චොකලට් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

චොක්ලට් යනු බොහෝ දෙනා පිළිස්සීම් සඳහා සිය නිවෙස්වල තබා ගැනීමට සහ විශේෂ සැලකිල්ලක් දක්වන බොහෝමයක් ජනප්රිය ආහාරයකි. එයත් ජනප්රිය තෑග්ගක්. නමුත් එය කිසිවිටකත් විවෘතව නොතිබීමට පෙර ඔවුන්ගේ තෑග්ග කිසිවෙකුට අවශ්ය නැත. බොහෝ වර්ගවල චොකලට් වර්ග සෑහෙන දුරක් තිබියදීත් දිගු කාලයක් තිස්සේ අනවශ්ය ලෙස ගබඩා නොකළ හොත් එය නරක් විය හැකිය. තාප තරංගය වැනි සමහර තත්වයන් මෙම රසවත් අතුරුපසට කඩා හෝ අවහිර කළ හැකිය.

ඔබේ හදිසි නඩත්තු චොක්ලට් බාර් ඔබගේ ඊළඟ නරක දවස සඳහා හොඳ තත්ත්වයේ තබාගන්න.

චොකලට් ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳම කොන්දේසි

හොඳයි, චොකලට් ටිකක් සිසිල්, වියළි, ​​අඳුරු ස්ථානයක ගබඩා කළ යුතුය. පරිපූර්ණ පරිසරයක් ස්ථාවර 60-70 අතර වේ. කොකෝවානයේ අවදානම වළක්වා ගැනීම සඳහා චොකලට් අඩු වශයෙන් ආර්ද්රතාවය (සියයට 50 ට අඩු) අඩු වශයෙන් ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. ජලය චොකලට් කුඩු කිරීමට හේතු විය හැක. එය සන්සිල් එළියෙන් එළියට ගැනීමෙන් එය මෙම කැන්ඩි කිරීමට පැමිණි විට සාමාන්ය දෙයක්. කෙසේ වෙතත් චොක්ලට් වලට වඩා අඩු අවදානමක් පවතින බවක් පෙනේ. චොකලට් ආහාරයට ගලා බසින රසකාරක සහ වෙනත් ආහාරවල රසයන්ගෙන් අවශෝෂණය කරගත හැකිය.

උණුසුම් චොකලට් වලට බලපාන ආකාරය

ඔබේ චොකලට් උණු වී නම් මෙය අනිත්යයයි යන්නෙන් අදහස් නොකෙරේ. උණුකළ චොකලට් කලබල විය හැකි අතර සාමාන්යයෙන් එය තවමත් සුරැකිය හැක.

බොහෝ විට එය චොකලට් සිසිල් වන විට එය එහි හැඩය අහිමි වුවද එය රසය වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, අධික උෂ්ණත්වවල නිරන්තර නිරාවරණය නිසා චොකලට්වල කොකෝවා බටර් මතුපිටට නැඟීමට හේතු විය හැක, "මල් පිපීම", අප්රසන්න අඳුරු පැහැ පැහැය. චොකලට් අනුභව කිරීමට එය ආරක්ෂිත වුවත් එය සෑම විටම හොඳම රසයක් නොලැබේ.

මෙය චොක්ලට් උණු කිරීම සහ නිසි ලෙස නිශ්ශබ්ද කිරීම මඟින් නිවැරදි කළ හැක. කෙසේ වෙතත් චොකලට් වර්ගයක් කිසියම් වර්ගයක පිරවුම් වර්ගයක් තිබේ නම්, එය උණු කිරීම උත්සාහ කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. මල් පිපීමට අමතරව, සුදු චොකලට් ප්රබල ආලෝකයට නිරාවරණය වන විට පාචනය විත්, චොක්ලට් රසය සහ ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි විශාල බලපෑමක් ඇති කරයි.

උණුසුම් උෂ්ණත්වවලදී චොකලට් ගබඩා කිරීම

ඔබ අතිශය උණුසුම් ප්රදේශයක ජීවත් වන අතර වායුසමීකරණ පහසුකම් නොමැති නම්, එය උණු කිරීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔබේ චොකලට් හෝ ශීතකරණය තුළ තබාගත යුතුය. චොකලට් මිශ්ර කිරීම සඳහා, එය වාතය රඳවා තබා ඇති කන්ටේනරය තුළ තබන්න. එය චොකලට් සෑදීමේ සිට ඝනීභවනය වැලැක්වීම සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයට ගෙන එන තෙක් එහි කන්ටේනරය ඉවත් නොකරන්න. මෙම ජල බිඳිති චොකලට් නිශ්ක්රින් දියවීම වැළැක්විය හැකි අතර උණුකළ චොකලට් ගතියට හේතු විය හැක. එය කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණෙන තෙක් බලා සිටීමට අවශ්ය නොවන්නේ නම් හොඳ සීතල සීතලක් ඇතුව කිසිදු වරදක් නැත!