පාඨකයන්ගේ විමසීම්වලට ප්රතිචාර දක්වමින් මම පොපි වට්ටෝරු කේක් හෝ "පයි" වට්ටෝරු කිහිපයකින් සංස්ලේෂණය කර ඇත. මෙම එක් කුකිය කබොක් , පොපි බීජ පිරවීම, සහ බේක්, ඇඹුල් ක්රීම් ඉහළට ඇත. අමුද්රව්ය සියල්ල එක්සත් ජනපදයේ පහසුවෙන් සොයාගත හැකි අතර කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සායම් වලින් සෑදී ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කේන්
- 14 තේ හැන්දක / 200 ග්රෑම්.
- බටර් (ලුණු දැමූ)
- 2 කෝප්ප / 250 ග්රෑම්. පිටි
- 1/2 කුසලාන / 100 ග්රෑම්. සීනි
- 4 තේ හැදි. සීල් (තැඹිලි)
- 2 ටුනා (2 තේ හැදි සහිත ජලය සමග)
- පොපි බීජ පිරවීම:
- 2 කෝප්ප / 500 ml. කිරි
- 1/3 කුසලාන / 50 ග්රෑම්. ෆරීනා (තිරිඟු පිටි වැනි)
- 1/4 - 1/3 කුසලාන / 50 ග්රෑම්. සීනි
- 1 ෆොස්ෆේට්. වැනිලා සාරය
- 1 කුසලාන / 150 ග්රෑම්. පොපි ඇට (බිම්)
- 2 තේ හැදි. බටර්
- 2 බිත්තර සුදු (දැඩි ලෙස පහර දී)
- ඇඹුල් ක්රීම් ඉහළට:
- 1 කුසලාන / 250 මිලි. මෝරු
- 1/2 කුසලාන / මිලි ලීටර් 125 ක්. කීම් (පැණිරස)
- 1 1/2 තේ හැදි 20/20 ග්රෑම්. පිටි
- 1/3 කුසලාන / 75 ග්රෑම්. සීනි
- 2 බිත්තර (වෙන් කරන ලද)
- ලෙමන් සාරය හෝ වැනිලා කිහිප වතාවක් බඳින රස බැලීමට
එය කරන්නේ කෙසේද?
කෝටර් කරන්න
පිටි ප්රමාණයෙන් යුත් පාන් හැඩැති තෙක් පිටි, සීනි සහ තැඹිලි පැහැති බටර් කපන්න. ඉක්මනින් බිත්තර කහ මලක් මිශ්ර කර තරමක් රත් කිරීමකින් තොරව සුමට බෝලයක් සාදයි. පැය 1 සඳහා ප්ලාස්ටික් එතුම හා චිලී ආවරණය කිරීම.
පිරවුම කරන්න
කිරි, සීනි සහ වැනිලා නභිගත කරන්න. තාපය සිට ඉවත්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පොපි ඇට පැළෑටියේ වත් කරන්න. නැවත වරක් උණුසුම්ව නැවත නැවතත් උනුසුම් කරන්න. තාපය සිට ඉවත් හා මිශ්රණය සිසිල් කිරීමට ඉඩ.
තවමත් උණුසුම් වන විට, උණු කොට තෙක් බටර් කවන්න.
(කබොල පිරවීම සඳහා සූදානම් වන තුරු බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පරාජය නොකරන්න.)
ඉහළට කරන්න
සෑම බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී.
සුමට තෙක්, බිත්තර සුදු ජාතිකයන් හැර, සියලු ඇඹුල් ක්රීම් පෙරූ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. බිත්තර සුදු බාගයෙන්
සිසිල් පොපි බීජ මිශ්රණයට අනෙක් 2 බිත්තර සුදු පැත්ත.
කේක් එකට එකතු කරන්න
කබොල්ල කපා.
අඩකින් ඇනූ වෙන් කරන්න. අඟල් 11 ක් අඟල් 1 1/2 ක් පමණ කපා, 11-අඟල් සැහැල්ලු පයින් පෑන් පතුලේ ගැඹුර කපා.
කඹයක් 1/4 ක ඇඹරීමට සහ 1 හෝ 1 1/2 අඟළ රාමුවකට තට්ටු කරන්න. වසන්ත ස්වරූපයේ මායිම වටා ඇති අතර කුඩා ජලය හෝ බිත්තර සුදු පාටින් යුක්තය. පිටි ගුලිය සමඟ ඉදිරියට යන්න. ලස්සන ඉදිරිපත් කිරීමක් සඳහා ඒකාකාරව කපා.
පොපි බීජ පිරවීම සමග කබොල්ලෙන් පුරවන්න, පසුව කබොල්ලේ මුද්රාවෙහි මායිම ආවරණය කිරීමට වග බලා ගන්න.
50-60 විනාඩි සඳහා 350 ° F පිළිස්සීම, හෝ කේක් බ්රවුන් සහ තදින් සකසා ඇත.
යාවත්කාලීන:
පාඨකයාගෙන් මෙම කේක් එකට ප්රතිචාර දක්වමින් මම මගේ සටහන් පරීක්ෂා කර ඇති අතර, කබොල සමඟ වරදක් සිදු වූ බව මා දකිනවා, මම සීනි භාවිතා කළද, මම වට්ටෝරුව ලිවීමේදී එය අත්හැරියේය. මම එය එකතු කළ අතර මෙම කාලය ඉස්මතු කිරීම සඳහා පාඨකයාට ස්තූති කරමි. එය සැබැවින්ම "කුකී කබොක්" විය යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 381 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 108 mg |
| සෝඩියම් | 228 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |