කෙසෙල් කොළ සමග කුක්

කෙසෙල් කොළ ආසියානු ආහාර පිසීමේ දී විවිධ අරමුණු ඉටු කර ගනී. ඒවා තුළ පිසූ ආහාරවලට රසකාරක එකතු කිරීම, ප්ලාස්ටික් සහ පක්ෂ පුවරු සඳහා වර්ණවත් හා අසාමාන්ය පසුබිමක් ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ. කෙසෙල් කොළ ලස්සන, රසවත්, රසවත් ආහාර පිසීමට පහසුය! කෙසෙල් කොළ මිලදී ගන්නේ කෙසේද, ඔවුන් සමඟ ආහාර පිසීමට ආකාරය, ඔවුන් සමඟ ප්ලාස්ටික් සැරසිලි කරන ආකාරය සහ ඊළඟ වතාව සඳහා අමතර බනින කොළ ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්න.

මෙන්න මෙහෙමයි:

1. කෙසෙල් කොළ මිලදී ගැනීම

   කෙසෙල් කොළ මිල දී ගැනීම ඉතා මිල අඩු වේ - විශාල පැකට්ටුවක් සඳහා ඩොලර් කිහිපයක්. ඔබගේ දේශීය ආසියානු සුපිරි වෙළඳසැලේ විශාල, පැතලි ප්ලාස්ටික් බෑග්වල නැවුම් හෝ ශීත කළ බීජ මිලදී ගැනීම (ඔබට ශීත ඍතුව හෝ නිෂ්පාදන අංශයෙන් සොයා ගත නොහැකි නම් ශීතකරණය පරික්ෂා කරන්න).

2. කෙසෙල් ලීවන් සමඟ ආහාර පිසීම

   බනින කොළ ටින් තීරු හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි භාවිතා කරන ආකාරයටම ඔතනු ඕනෑම දෙයක් පිළිස්සීම සඳහා යොදා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, කෙසෙල් කොළ කහ පැහැති (ටින් තීරු මෙන් නොව), එබැවින් ඔබේ ආහාර ද්රව්යයෙන් "සෝස්" හෝ යුෂ සමහරක් හරහා කාන්දු විය හැක. එබැවින් ඔබේ කෙසෙල් කොළ "පැකට්" වීදුරු ආවරණ තැටියක් හෝ උඳුනක් ඇති කර ඇති තැටි, ඔබේ උඳුනේ පහළට නොකැඩෙන ලෙස හොඳ අදහසක් වේ.

3. ගාලු / බාබකියුං සඳහා බනානා පත්ර:

   බාර්නා කොළ භාවිතා කළ හැකිය, ගාලු හරහා වැටීමේ අවදානමක් ඇති මාළු, කුඩා ඉස්සන් හෝ එළවළු බාබකුම් දුර්වල පිරවුම් පිරවුම් සඳහා "මැටි" ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඔබේ ග්රිල් මත කෙසෙල් කොළ කැබැල්ලක් දැමිය යුතු අතර, ඔබ එය ටින් තීරු සමග ඔබේ ආහාර ද්රව්ය පිසීමට සලස්වන්න. කෙසෙල් කොළ පළමු වරට දීප්තිමත් කොළ හැරී විට ඔබ පිසූ විට දුඹුරු පැහැයක් ගනී. එය ඉතා රසවත් ඔබේ ආහාර සඳහා රසය පිළිබඳ ලස්සන ඉඟියක් ලබා දෙනු ඇත.

1. සේවය සඳහා කෙසෙල් ලීස්:

   බනානා පත්ර ද විවිධාකාර ආසියානු භෝජන සංග්රහවලට සේවය කිරීම සඳහා අලංකාර පසුබිමක් සාදයි. පක්ෂපාත ප්ලාස්ටර් හෝ ඇඟිලි ආහාර සඳහා විශිෂ්ටයි. බනානා කොළ බෝට්ටුවලට ද ඒවාට සාදා ගත හැකිය. සලාද, සහල්, මාළු සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග සඳහා විශිෂ්ටයි. නැත්නම්, කෙසෙල් කොළ කපන්න (උණු වතුර හා හොඳින් වියළා) සහ තැටියක් ඉරීම සඳහා භාවිතා කරන්න, ප්ලාස්ටික් හෝ බඳුනකට සේවය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන්න. කෙසෙල් කොළ ආලේප කිරීම, ඕනෑම තායි හෝ ආසියානු වට්ටෝරුවක් සඳහා විදේශීය ස්පර්ශයක් එකතු කරයි.

1. කෙසෙල් කොළ මත ආහාර ගැනීම!

   මේවා සමහරවිට පිසින විට කෙසෙල් කොළ භාවිතා කිරීමේ "විනෝදජනක" කොටසකි. කෙසෙල් පත්රයේ පිසින ලද ඕනෑම කෑමක් ද එය මත / එය මත සේවය කළ හැකිය - ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ආහාරය සේවය කිරීමට සහ කන්න වඩා හොඳයි. රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා දීප්තිමත් සංවාදයේ ආරම්භකයක්ද එය කරයි! මෙය කිරීමට හොඳ වට්ටෝරුවකට උදාහරණයක් ලෙස, මගේ බැරනා ලීෆ් පැකට්වල තායි මාළු බලන්න .

2. කෙසෙල් කොළ ගබඩා කිරීම:

   සාමාන්යයෙන්, ඔබ විශාල වට්ටෝරු වල විකුණන බැවින් ඔබ ඔබේ වට්ටෝරුව සෑදීම හෝ ආහාර සැපයීම අවසන් කිරීමෙන් පසු ඉතිරි වනු ඇත. පසුව භාවිතා කිරීම සඳහා ඉතිරිව තබා ගැනීම සඳහා, ප්ලාස්ටික් (ප්ලාස්ටික් බෑගයක් සිදු කරනු ඇත, ප්රත්යාස්ථව ආරක්ෂිතව ආරක්ෂිතව), සහ ශීතකරණය තුළ තබන්න. කෙසෙල් කොළ විනාඩි 30 කට පමණ අවශ්ය වන අතර, එය නැවුම් තබා ගැනීමට පහසු ක්රමයකි. සතියක් ඇතුලත භාවිතා කරන්නේ නම්, ශීතකරණය තුළ ඒවා (ප්ලාස්ටික් වායුවක) ගබඩා කර තබන්න.

ඉඟි

1. ඔබේ වට්ටෝරුව මත පදනම්ව, ඔබ අවශ්ය ප්රමාණයට කෙසෙල් කොළ කපා කපා භාවිතා කරන්න. ඔතා ආහාරයට ගැනීම සහ ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඔබට විශාල "පත්රයක්" හෝ පත්රයක් අවශ්ය වේ. කොළ කේන්ද්රයේ සේවය කරන එක් අයෙකු සඳහා ප්රමාණවත් ස්ථානයක්, පසුව පැකට් පැකට්ටුවක් සාදන පිණිස ලේන්සුවක් මෙන් සේ නෙළන්න.
2. බනානා කොළ දිරා යාම සඳහා විශිෂ්ටයි. එයට ඇතුලත හෝ ඊට ඉහලින් ආහාර ඇතුළුවීමට වාෂ්ප වීමට ඉඩ ඇත. ඔබ කෙසෙල් කොළයක් සාදා ගැනීම හෝ ඔබේ ආහාරය ඉරා දැමීමට සහ බඩවැල් කොළ භාවිතා කළ හැකිය.

1. ආරක්ෂිත කෙසෙල් කොළ "පැකට්" කොළයක් ඇතුළු කරන ලද දත්පිත් පිරවූ කොළ සහ වියන ලද. එසේත් නැතිනම් එය පැකැට්ටුව විවෘත කිරීම වළක්වා ගැනීම සඳහා "කුළුණ පැත්තේ" තබන්න.
2. කෙසෙල් කොළ ආලේප කිරීම සඳහා අදහස්: කෙසෙල් කොළයක සමහර කුකුළු මස්, මාළු හෝ මුහුදු ආහාර හෝ වෙනත් මස් කඩලක් උඳුනේ තබන්න උත්සාහ කරන්න. පළමුව, ටිකක් කරිය පොකුරේ මිශ්ර, පසුව කොළය එතීම (හතරැස් හැඩැති පැකට්ටු ඉතාම පහසු කරවයි). පැස්ටේට් සමඟ ඇසුරුම් කර තබන්න, එසේ නැතහොත් පැකට් කිරීම "පැස්ටා-පැත්තේ" තැබිය යුතුය. කෙසෙල් කොළ භාවිතා කරන වට්ටෝරු සඳහා පහත සබැඳි බලන්න.
3. කෙසෙල් කොළ ඒවා භාවිතා කර අවසන් කළ විට කොම්පෝස්ට් කළ හැක.