ජෙලටින් ජිග්ලර් ලෙස හැඳින්වෙන ජෙලටින් චතුරස්රයන් කුඩා ළමුන් සඳහා පහසු මස් වර්ගයකි. ඔවුන් සාපේක්ෂ වශයෙන් ඉක්මන් කිරීමට හා වට්ටෝරුව සරල ය. එම හේතුව නිසා බොහෝ අය ජෙලටින් චතුරස්ර සෑහීමට භුක්ති විඳිති.
ඔබගේ කුකී කටර්ස් අල්ලා ගන්න - ඔබට ජෙලටින් කක්ෂවල කපා හැක, හෝ හැඩයෙන් හැඩය සඳහා ඔබේ කුකී කටර් භාවිතා කරන්න.
ජෙලටින් සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
මෙම වට්ටෝරුව හැරුණු විට, ජෙලටින් හොඳ වන්නේ කුමක්ද? ඔබට! ජෙලාටින් ඔබේ සෞඛ්යයට උපකාර කළ හැකි ආකාරය පිළිබඳ මෙම විනෝද තොරතුරු සොයා බලන්න:
- ජෙලටින් ආහාර ජීර්ණ වෑල්වීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් විය හැකි අතර අන්ත්රීයීය හානි වැළැක්වීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
- ජෙලටින් පරිභෝජනයෙන් ඔබේ පෙනුම වැඩි දියුණු කිරීමට සහ හිරුගේ පාරජම්බුල කිරණ වලින් හානි වළක්වා ගත හැකිය.
- ජෙලටින් කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ පොස්පරස්වලින් පිරී ඇත. නියපොතු, දත් සහ හිසකෙස් සෑදීම සඳහා අවශ්ය වේ.
- මානසික පීඩනය හා ආතතිය හෝර්මෝනය, cortisol සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාර කිරීමට ජෙලානය, වකුගඩු, අධිවෘද්ධිය සහ මුත්රාශය වැඩිදියුණු කිරීමට හැකි බව ඇතැම් වෛද්ය නායකයන් පවසති.
- සමේ කොලජන් වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර, දිගු සලකුණු පෙනුම අඩු කරයි.
- ජෙලටින් නිසි ආසාදනය හා පෝෂක අවශෝෂණය සඳහා ප්රමාණවත් ප්රමාණවත් ආමාශයික අම්ල උත්පාදනය කිරීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
- ආතරයිටිස් සහ හිරිහැරවලින් පෙළෙන අයට උදව් කිරීම ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
- ජෙලටින්හි ඇමයිනෝ අම්ලයක් වන ග්ලයිසීන් යනු "කම්පන ස්නායුකාමන්" වන අතර, එයින් අදහස් වන්නේ එය කාංසාව හෝ ප්රතිජීවක ඖෂධවල සමාන ප්රතිවිපාක ඇති කරයි.
- අන්තිමේදී, ජෙලටින් ජලය සහ තරල උරා ගැනීමට හැකියාව ඇත. එමගින් බද්ධය වැඩිදියුණු කර ගැනීමෙන් තරල රඳවා තබා ගැනීම හා ඉදිමීම ආමාශය වළක්වා ගත හැක.
ජෙලටින් කුට්ටි යනු කුමක්ද?
ඔබගේ ජෙලටින් කෙලෙස් වල කුමක්දැයි දැන ගැනීමට අවශ්යද? ජෙලටින් යනු සත්ව අමුද්රව්ය වලින් ලබා ගන්නා කොලජන් වලින් සාදන ලද පැහැදිලි, අවර්ණ ආහාරයකි. එය ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කිරීම හැරුණු කොට එය ඖෂධ, රූපලාවණ්ය, ආලෝකකරණ සහ ඡායාරූප වල භාවිතා කළ හැකිය. එය පොදුවේ දක්නට ඇති ගම්මිරිස්කිරි කැන්ඩීස්, අයිස් ක්රීම්, ඩිප්ස්, යෝගට් සහ මාෂ්මෙලෝස් වලද දක්නට ලැබේ. සත්ව ඇලයක් නොගැඹුරු ජෙලටින් අඩංගු වේ. ජෙලටින් තරඟ හිස් සහ වෙල්ඩර් ලෙස භාවිතා කරයි. ජෙලටින් අඩංගු වන ද්රව්ය හෝ ජෙලටිනස් ලෙස හැඳින්වේ. ජෙලටින් වැනි ක්ෂණික වර්ග (ජෙල්-ඕ) වැනි ක්ෂණික වර්ග දෙකක් පවතී. අනෙකුත් අය සූදානම් කර ගැනීමට පෙර ජලය පොඟවා ගත යුතුය.
තවත් ජෙලටින් වට්ටෝරු
ජෙලටින් සමඟ සෑදීමට තවත් වට්ටෝරු කිහිපයක් පහත දැක්වේ:
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2-1 / 2 කෝප්ප ජලය හෝ තැම්බූ ඇපල් යුෂ
- ඔබේ ප්රියතම රසය ජෙලටින් 4-අවුන්ස පැකට් දෙකක් හෝ එක් අවුන්ස 8 ක පැකේජයක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අවම වශයෙන් විනාඩි තුනක් හෝ සම්පූර්ණයෙන් විසුරුවා හරින තෙක් ජෙලටින්ට උතුරන වතුර බීවා.
- මෙම මිශ්රණය 13-by-9-අඟල් පෑන් තුලට මිශ්ර කරන්න.
- පැය තුනක් හෝ පෑන් ප්ලාස්ටික් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම සකසන තුරු.
- තත්පර 15 ක් උණුසුම් ජලය තුළ පෑන් පතුලේ පොඟවා ගන්න.
- ඊළඟට, ජෙලටින් හරහා කුකිය කපනයන් සහිත අලංකාර හැඩැති ජෙලටින් කපා හෝ එක් අඟල් චතුරශ්රයකට කපා.
- පෑන් සිට ජෙලටින් හැඩයන් ඉවත් කරන්න.
සටහන: වට්ටෝරුව 8- හෝ 9-අඟල් චතුරස්රාකාරයෙන් භාවිතා කළ හැක. එම අවස්ථාවේ දී හැඩයෙන් ඝනකම වැඩි වනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 85 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 13 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |