මී පැණි හා බටර් ටිකක් උණුසුම් අත්තික්කා, ඔවුන්ගේ මිහිරි රසය අවධාරණය කරයි. එය රසවත්, එය රසවත් ය. එහෙත්, ඔබ වරාය හෝ වෙනත් සුරක්ෂිත වයින් භාවිතා කරන සෝස් සාස් කිරීම සඳහා අත්තික්කා පසු "පෝෂණය" පසු පඳුරේ ඉතිරි බිටු භාවිතා කළහොත් ඒවා ඔබට උඩුගබට දැමිය හැකිය. ඔබ අතිශයින් නිර්භීත හැඟීමක් ඇත්නම්, flambé විකල්පය දැකීමට පහලට අනුචලනය කරන්න!
මේවා ඔවුන්ගේ ම රසවත් වන අතර, අයිස් ක්රීම් හෝ ශීත කළ යෝගට් සමග සෝස් වර්ගයක් ලෙස සේවය කරන විට ඒවා සැබවින්ම බැබළෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අත්තික්කා 12 යි
- 2 හැදි බටර්
- මීපැණි මීපැණි
- 2 tablespoons tawny වරාය, මීතීරා හෝ වෙනත් පැණිරස, සුරක්ෂිත වයින් (විකල්ප)
- අයිස්ක්රීම්, යෝගට් හෝ විප්ඩ් ක්රීම් (සේවා සඳහා විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අත්තික්කා පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර ඒවා වියළීම. කපා ඉවත් කිරීම සහ කිසිදු අතිරික්ත කඳ ඉවත් කිරීම සහ අර්ධ දිගු අත්තික්කා කපා. ඒවා පසෙකට දමන්න.
- මධ්ය තෘප්තියේ දී මධ්ය තාපය මත බටර් උණු කිරීම. මී පැණි එකතු කරන්න, එය බටර් බවට හරවන්න. මිශ්රණයෙන් මිශ්ර වූ විට, අත්තික්කා, පැණි බටර් මිශ්රණය කපා, අත්තික්කා ගෙඩිය කපා, අත්තික්කා ගස් තබා අත්තික්කා ගස් තබා ගෙන අත්තික්කා ගෙඩි ඉහළට ගෙන ඒම සඳහා අත්තික්කා ගසමින්, සෑම දෙයක්ම බුබුලි, සහ අත්තික්කා බ්රවුන්, දුඹුරු, විනාඩි 5 ක් පමණ වේ.
- වරාය භාවිතා කරන්නේ නම්: පතුලේ සිට අත්තික්කා, සහ වරාය තුළ කුළුබඩු (හෝ ඔබ භාවිතා කරන ඕනෑම දෙයක්) ඉවත් කරන්න. වයින් ස්වල්පයක් සුමුදු සෝස් හැඩයකින් සෑදූ පසු, එය විනාඩි කීපයක් සඳහා බුබුලට ඉඩ දෙන්න. පෑන් දී අත්තික්කා එකතු කරන්න, ඔවුන් සියල්ලම උණුසුම් කිරීමට සෝස් හැඳි ය.
- ඔබ කැමති නම් අයිස්ක්රීම් සමග හෝ උණුසුම් හෝ උණුසුම් අත්තික්කා, හෝ යෝගට් හෝ විප්ඩ් ක්රීම් වැනි වට්ටක්කා සමඟ පෙලෙන්න.
ඔබ කැමති නම්, මෙම අනෙකුත් ක්ෂණික ෆිෂ් වට්ටෝරු කැමති වනු ඇත .
Flambé විකල්ප: පෑන් සිට අත්තික්කා ඉවත් නොකර වරාය භාවිතා නොකර බ්රැන්ඩ්ඩි භාවිතා කරන්න. උෂ්ණත්වය තාපාංකයෙන් ගෙන අත්තික්කා උඩට වත් කරමු. තාපය තාපය වෙත ආපසු එන්න. ඔබ ගෑස් උදුනක් තිබේ නම්, සරළව පෑන් ටිකක් තටු සහ බ්රැන්ඩි ආහාර පිසීමේ උකුල අල්ලා ගත යුතුය (ඔබ ගෑස් උදුනක් භාවිතා කරනවා නම්, අතිරේකව පරෙස්සම් වන්න, ඔබ බ්රැන්ඩි තණ කොළ ආපසු ගෙන යන විට ඔබ අල්ලා ගන්නා බැවින් උණුසුම). වෙනත් උදුනවල දී බ්රැන්ඩි ගිනි තැබීම සඳහා දීර්ඝ තරඟයක් හෝ සැහැල්ලු භාවිතා කරන්න. ගින්දර ගින්න නිවා දමනු ලබන තුරු (එය බ්රැන්ඩි පිසූ විට එය සිදු වනු ඇත) කුක්, පොඟවා ටිකක් කපා. මෙහි ඇති තවත් දේ දැනගන්න . සජීවී ගිනි සිළුවක වැඩ කරන විට, ඉතාම ප්රවේසම් විය යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 154 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 10 mg |
| සෝඩියම් | 2 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |