මතභේදාත්මක ඩල්ස් ද ලෙෂේ
ඩෙල්ස් ද ලෙචේ කොක්ටේල් ඩිසීස් ඩී ලෙකෝ රස ගන්වන රසවත් ලිපියක් මා මෑතකදී හමුවූ අතර මෙම පානයට තරමක් මතභේදයක් එකතු කරමි.
මෙම බීම ඉතාම ඝන, චොක්ලට් රම් කොක්ටේල් සෑම දෙනාටම නොසිටිනු ඇත. Bacardi මෑතකදී මෙම ඩුල්ස් ඩී ලෙචේ වට්ටෝරුව සඳහා වූ සංගීත සංදර්ශනයෙහි සේවය කරන ලද අතර එය Bacardi (ඇත්ත වශයෙන්ම), ගොඩයි සහ ක්රීම් වැනි මිශ්රණයක් වේ.
ඔබ පැණිරස දත් ඇත්නම් රසවත් බවක් දැනෙනවා. එය වඩා චෝචර්ස් මාටින්ස්ස් වැනි මා කැමතියි.
ගයිස් සහ ඩොල්ස්
ඩූලස් ඩි ලෙෂේ ගයිස් සහ ඩොල්ස් සම්බන්ධ වන්නේ කෙසේද? "චමත්කාර" සාරා බ්රවුන් "බිට්" ටයිප් කර ඇති තිර රචනයෙහි සුප්රසිද්ධ දර්ශනයක් තිබේ. එය "ස්කැට් මාස්ටර්සන්" ස්තුති කිරීමට ස්තූතියි. "කල් තබා ගන්නා".
මුල් ඩූලස් ද ලෙචේ?
ඩූලස් ද ලෙචේ කොක්ටේල් මුල් පිටපතක් තිබේද? හොදයි, මේක පිටුපස ටිකක් අභිරහසක් ගැන ප්රශ්නයක්. මගේ පුස්තකාලය පුරා (මා විසින් පුළුල් කළ හැකි, ප්රදානය කළ හැකි) පුරා මම බැලුවා. ඒ වෙනුවට, මෙම අසමසම "සම්භාව්ය" කොක්ටේල්වල ඇති සම්බන්ධය පිලිබඳව වෝල් ස්ට්රීට් ජර්නලයේ ලිපියක් එරික් ෆෙල්ටන්ගේ ලිපියක් මා වෙත පැමිණියෙමි. මෙම පරිපූර්ණ ආකාරයෙන් බීම ගැන පර්යේෂණ කිරීමට ෆෙල්ටන් වෙත අවසර දෙන්න. එවිට මෙහි wsj.com හි ඔබට සොයාගත හැකි සිය කෑල්ල අළුත් කිරීමට උත්සාහ කිරීමෙන් මම එය නරක් නොකරමි.
එම ලිපිය කියවන්න, ෆලෝන් 50 හැව්නාහි ජනප්රිය හා ඩ්රැසීකෝටා කොකෝවා සහ ක්රීම් මිශ්රණයට සමාන කොක්ටේල් එකක් සොයා ගැනීමට හැකි විය. ඉතා රසවත් වන අතර, බොහෝ විට ෆෙෙල්ටන් පර්යේෂණාත්මක කොක්ටේල් ඉතිහාසයේ බොහෝ විට වැඩ කරන බවත්, ඔහුගේ 2007 බුක්ගේ ඔබේ බීම ගැනත් ඔහුගේ පොත ? මෙම මැයි මාසයේදී කඩදාසිවලින් ලබාගත හැකිය.
ඔබ මත්පැන් පානය කිරීම හා ඉතිහාසය පුරුදුවන්නේ නම්, ඔබ එක් පොතක සඳහන් කළ නොහැකි ය.