කෙන්ටකිවල පමණක් එය කළ හැකිද?
1964 මැයි 4 වන දින දක්වා ෆෙඩරල් රෙගුලාසි අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් ලෙස බර්බන් පිළිගත් අතර බර්බන්හි ගුණාත්මක ප්රමිතීන් සහතික කිරීම සඳහා පොත් පිළිබඳ විශේෂ නීති ඇතුළත් විය.
එය කරන්නේ බෝර්බන් යනු කුමක්ද?
සෘජු බර්බන් නිපදවීමට භාවිතා කරන ලද ධාන්යවලින් සියයට 51 ක් පමණ බඩ ඉරිඟු විය යුතුය. සෙසු ධාන්යවල මිශ්රණයක් විය හැකිය. සාමාන්යයෙන් මිටි බාර්ලි හා රයි, සමහර විට තිරිඟු. අලුතින්, කෝණික, සුදු හුණු බැරල්වල හා අවම වශයෙන් අවුරුදු දෙකක වයස් ගත කළ යුතුය.
එහි ශක්තිය සාමාන්යෙන් 80 සහ 125 අතර අගයක් ගනී. සාධකය යනු මත්පැන්වල ප්රතිශතයට මෙන් දෙගුණයක් වන අතර, එමගින් බෝතලය 60 ක් යනු මත්පැන් 30 කි.
මත්පැන් පානය අවම කිරීම සඳහා හුණුගල්-ෆිල්ටරින් කළ දියාරු ජලය (පාහේ යකඩ-රහිත) ඇත. බර්බෝන් කොතැනකවත් තැනිය හැකි වුවද, ලේබල් ලේබලයෙහි "බර්බන්" නිෂ්පාදනයක් ලෙස රාජ්ය නාමයට නීතිමය අයිතියක් ඇත.
බ්ලෙන්ඩ් බර්බන් අවම වශයෙන් සියයට 51 ක්ම සෘජු බර්බන් අඩංගු විය යුතුය.
තිරිඟු විස්කි බර්බන්හි වැඩිදියුණු කරන ලද අනුවාදයන්, සාමාන්යයෙන් ධාන්ය හා රස ඉවත් කිරීම සඳහා වැඩි පෙරහුරුවකින් යුක්ත වීම සඳහා පෙරහන ක්රියාවලියක් භාවිතා කරයි. විස්කි පොඟවා ගැනීම සඳහා එක් උදාහරණයක් වන්නේ ටැන්සිහි ඇති ජැක් ඩැනියෙල්ස් ය.
අනෙකුත් ජනප්රිය බර්බන් ප්රභේද ජිමී බීම්, මාකර් මාර්ක්, වන තුර්කිය, මුල් කාලීන ටයිම්ස් සහ පැරඩර් ෆොරස්ටර් යන ඒවාය. එක් එක් බැරලයක් ( තනි සහ බැරලයක නොකැඩූ සහ එක් කුඩා බැරලයක නොගැඹුරු) ඉහළ මිලක් යටතේ ඉදිරිපත් කරන ලද වර්ග).
ලෝකයේ බර්බෝන් සැපයුමෙන් සියයට 80 කට ආසන්න ප්රමාණයක් කෙන්ටකිහි පිහිටි ස්කාගාර 13 ක් විසින් සිදු කරනු ලැබේ. ඉතිරිය ටෙන්සි, වර්ජිනියාව හා මිසූරිවල සිදු කරනු ලැබේ.