අපි දන්නවා වට්ටක්කා හා කුකුල්මස් පාර්ස්මසන්ව දැනුවත්ව, නමුත් ඔබට මෙම බෙහෙත් ඉතාලි කෑමෙන් බිතුසිතුවමක් සාදා ගත හැකි බව ඔබ දැන සිටියාද? ආර්ථිකමය වට රවුම් කුට්ටියකින් සාදන විට මෙය සාමාන්ය ආහාර වේලක් හෝ කුකුල්මස් පැරේසන් සඳහා දැරිය හැකි ආහාර වේලක් සහ ලස්සන විකල්පයකි. එම වට්ටෝරු වලට සමානයි, ගම්මිරිස්කුලම කුකුළුමස් තැම්බූ හා ෆ්රයිඩ්, පසුව පරෙස්සම් චීස් සමග රසකාරක තක්කාලි සෝස් සමග උණු කොට උණු කර ඇති මොට්සැරැලාල් මුදුනේ ය.
වටකුරු ස්ටීක්, එළදෙනගේ පසුපස කකුලෙන් පැමිණේ. එය දියර හා තරමක් දැඩි කපන ලද සහ ද්රවශීලතා සහ මන්දගාමී ආහාර පිසීම මගින් ලබා ගන්නා ප්රතිලාභයකි. තක්කාලි සෝස් ආවරණය කර ඇති උඳුන තුල ගවමස් තෙතමනය පවත්වා ගැනීමෙන් සහ වියලන ලද හා හැපෙනසුළු වීමට ඉඩ සලසයි. භෝජනයෙන් යුත් අර්තාපල් හෝ ස්පාඤ්ඤ සමග මෙම කෑමක් සේවය කරති. සාම්ප්රදායික එදිනෙදා රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ඉසින ලද සලාද හා සුදුළූණු පාන්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අඟල් 1/2 සිට 3/4 දක්වා උෂ්ණත්වයකින් යුත් රාත්තල් කිලෝ ග්රෑම් 2 ක්
- 3 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- 3/4 තේ හැන්දක කොහර් ලුණු, බෙදී
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1 බිත්තරය
- 1 tablespoon ජලය
- 1/2 කුසලාන හොඳ වියළි
- යමඟ
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි බැසිල්
- තෙල් පිසීමට හෝ කෙටි කිරීම 3 හැදි
- 1 (අඟල් 15 1/2 ක) diced තක්කාලි
- 1 (යුෂ 8 ක) තක්කාලි සෝස්
- 1/4 කෝප්ප ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්
- විකල්ප: වියළි රතු වයින් 2 හැදි
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- වියළි සිහින් වට්ටක්කා 1/2 තේ හැන්දක
- 1/2 සිට 1 කුසලාන ඉරිඟු මොසාර්ආරෙල් චීස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 F (180 C) දක්වා උනු.
- සර්ටිස් ප්රමාණයෙන් යුත් කැබලි 4 සිට 6 දක්වා වටා කපාගන්න. තිරිඟු පිටි, 1/2 තේ හැන්දක ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තිරිඟු පිටි කරගත් පිටි වල පැටවූ ඩ්රෙජ් මස් සහ ඉන්පසු පැඟිරි සහ තට්ටුව සඳහා මස් කෑල්ලක් සමග දෙපැත්තට පැටවෙනවා.
- බඳුනක දී ජලය සමග බිත්තර පරාජය.
- තවත් පාත්රයේ යමඟ හා බැසිල් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- බිත්තර මිශ්රණය තුළ පිටි ආලේපිත හරක් මස් එක් එක් කැබැල්ලක් ඩැහැගන්න සහ පසුව යමඟ මිශ්රණය සමග තරමක් ආලේප කිරීම.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට ඉහළින් දැවැන්ත තලයක් උණු කර දමන්න. උඳුන උණුසුම් විට එළවළු තෙල් හෝ කෙටි කිරීම එකතු කරන්න. උණුසුම් තෙල් මත ආලේපිත හරක් මස්, සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 3 සිට 5 දක්වා පමණ වේ.
- දුඹුරු පැහැති ස්ටීක් 2 1 / 2- 2 සිට 3-quart ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කරන්න.
- බඳුනක දී, තක්කාලි, තක්කාලි සෝස්, පරෙස්සම් චීස්, වයින් (භාවිතා කළහොත්), සීනි, සිහින්වස් සහ 1/4 තේ හැන්දක ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. බීම මස් මත සෝස් වත් කරන්න.
- මිනිත්තු තුනක් හෝ මිනිත්තු 10 ක් හෝ මස් ටෙන්ඩර් තෙක් තද රතු පාට සහ රවුම් කේක් සමග තදින් ආවරණය කළ හැක.
- මස් උඩින් මොසැසැරල් චීස් ඉසිය සහ විනාඩි 5 ක් හෝ චීස් උණු වී තෙක් අනාවරණය කර නොගනී.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 508 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 162 mg |
| සෝඩියම් | 815 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 50 ග්රෑම් |