පුල්ඩ් ඌරු මස් ගැන

බොහෝ කලකට පෙර පළමු ජනපදිකයන් උතුරු ඇමරිකාවට ඌරන් ගෙන ගොස් වල් අල්ලා ගැනීමට ඔවුන්ට අවසර දුන්නා. ගවයන් ඉක්මනින් විනාශ වී ගිය මෙම දේශගුණය, පිහාටු සඳහා කදිමයි. එබැවින් ඔවුහු බහුතරයක් දකුණු දිශාවට අනුප්රාප්තික මස් බවට පත් වූහ. ලෝකයේ මෙම ඌරු මස්වල ඌරු මස් සමග බාර්කීකියකි. කැරොලිනා වල හරක් මස් බාබකිය ගැන සඳහන් කිරීම ඔබ විසින් ප්රදර්ශනය කිරීමට ඉඩ තිබේ. ටෙක්සාන් විසින් බ්රිස්ටෙක්ගේ ගුණය ගැන ප්රකාශ කරන ලද දොරටුවක් පසු වූ පසු, ඉතිරිව සිටින අයට සැබෑ බාබර්දිය ලෙස හඳුන්වන සියලු වෙනස්කම් මත සටනක් ඇරඹෙනු ඇත.

මෙම සම්ප්රදායට ඉතා පැරණි බැවින් සෑම කලාපයක ම වෙනස්කම් ඇති බැවින් එය ඌරු මස්වල ඇති දේ හරියටම අර්ථකථනය කිරීමට අපහසුය. වඩාත්ම මූලික අර්ථ දැක්වීම වන්නේ ඌරු මස් පිපිරීමෙන් පහත් දුමාරයක් උඩින් පිසින ලද අවස්ථාවකදී එය අදින්න හැකි ස්ථානයක්. මෙම වෙනස්කම් සෝස් වර්ග, රෝල්, කප්පාදුව, ලී, ටින්පිංස් සහ සේවා විලාසිතාවයි. ඔබ කියවන විට ඔබ සියලු වෙනස්කම් ගැන සොයා දැනගන්නා අතර ඔබ සඳහා හොඳම ක්රමය හා ශෛලිය කුමක්දැයි සොයා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.

මුලික : එහි මූලික මට්ටමේ දකුණු දිග බාර්කුව ඌරු මස් දුම්. එය බොහෝ විට සකස් කර ඇති ආකාරය නිසා ඌරු මස් ඌරු මස් ලෙස හැඳින්වේ. මස් දමන ලද මස් කැබැල්ල හුදෙක් කපන ලද, කැඩුණු හෝ කැබලිවලට කැඩී ගොස් තිබේ. නමුත් එය ආහාර වේලකට වඩා වැඩි ය. බාබකියුහි පැරණිතම නිර්වචනය වන්නේ හොඳ ආහාර බෙදා ගැනීමට ජනයා එකතු වන අවස්ථාවක්. මෙම සිදුවීම් දේශපාලනික, ආගමික හෝ සමාජ රැස්වීම් සඳහා නිරතුරුවම සූදානම් විය.

දළ විශ්ලේෂණය : ඌරු මස් උරහිස් කර ගැනීම සඳහා ඌරුමස් සූදානම් කර ඇති සරල කළ අනුවාදය ඔබේ දුම් පානයෙහි තබන්න. මස්වල අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 165 ක් පමණ වන තෙක් උක්, ඌරු මස් සඳහා ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය ළඟා වන තුරු. කෙසේවෙතත්, ඉහළ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය මගින් මස් මුවහත් කිරීමට සහ වඩාත් ටෙන්ඩර් කිරීමට පහසු වනු ඇත.

දුම් පානය කරන අංශක 190 ට වැඩි නොවිය යුතුය. මස් මිනිත්තු 30 ක් සඳහා අවම වශයෙන් රැඳී සිටීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. මෙම කාලය තුළ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 10 ට වඩා උෂ්ණත්වය ඉහළ යනු ඇත. මෙම කාලය වන විට මේද වැඩි ප්රමාණයක් මේදය ඉවත් වී ඇති අතර කොලජන් නමින් හැඳින්වෙන දැඩි සංයුක්ත පටක කඩා වැටෙනු ඇත. මස් මාංසයෙන් ඉවත් කර ගැනීමට තරම් ටෙන්ඩර් විය යුතුය. උණුසුම් ලෙස උණුසුම් වූ අතර, ටෙන්ඩර් මස් ආහාරයට ගැනීම සඳහා ආහාර පිසීමේ සීනි සහිත සුදු පාන් බනිස් මත සේවය සපයයි. සාමාන්යයෙන් ඔබ එය පැත්තෙන් හෝ බනිස් බඳුනේ සිටුවනු ඇත.

ජෙනරල් සිට විශේෂයෙන් ඔබ මස් ගැන ටිකක් දැන ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත, ඔබ මිලදී ගැනීමට කුමක් ද යන්න සහ දුම් පානය සඳහා එය ලබා ගැනීමට ආකාරය දැන ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. දුම්පානය සහ දුම් පානය කිරීමේ ක්රියාවලිය ඌරු මස් උරහිස සමග සරලයි. නමුත් ඔබ ඒ සඳහා ගතවන කාලය හා දුම් ප්රමාණය සහ ප්රමාණය අවශ්ය වේ. ඔබ එතරම් නැඹුරු නම්, ඔබ තෝරා ගැනීම සඳහා විශාල සෝස් ගොඩක් ඇත, ඔබ එය ශෛලියේ දී එය අවසන් කළ හැකිය. සාදන ලද ඌරු මස් සාම්ප්රදායික ක්රමයක් සැන්ඩ්විච් වේ. එය ඔබ එය එකට එකතු කරන ආකාරය නොතකා එය විශිෂ්ට ආහාර වේලක් වේ, නමුත් එය තවත් වඩා හොඳ කරවන සමහර සංදර්ශන ඇත. ඔබ මූලික කරුණු පහළ වූ පසු, වට්ටෝරු දෙස බලන්න. එබැවින් ඔබ දන්නා සියළු වෙනස්කම් දැනගත හැකිය.

මීළඟ පිටුව: මස්