මැරේඩියෙහි විනාකිරි ඌරු මස් කපන අතර අනෙකුත් අමුද්රව්ය පිරිනමන අතර පැණිරස ඌරු මස්කූරු සඳහා රසවත්, රසවත් රසකාරක රසය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 ඝන ඌරු මස් කැබලි
- 1/2 ලූනු තීරු කපා
- 1/2 කෝප්ප / 120 මිලි ලී මුද්දරප්පලම් යුෂ
- 1 කුසලාන / 120 mL බාබකියු සෝස්
- 1/4 කෝප්පයක් / 60 මිශ්ර සයිඩර් විනාකිරි
- 2 tablespoon / 30 mL සෝයා සෝස්
- 1 1/2 තේ හැඳි / 7.25 ml ලුණු
- 1 තේ හැන්දක / 5 mL නැවුම් රෝස්මරී, කැඩුණු
- 1 තේ හැන්දක / 2.5 mL වියලන ලද අග්ගිස්
- 1-2 විශාල කරාබුනුවන් සුදුළූණු, තැළුණු
- 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
මිශ්ර බඳුනක සෝයා සෝස්, විනාකිරි, තැඹිලි යුෂ, අග්ගිස්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සුදුළූණු, ලූනු, රෝස්මරී සහ බාබකියු සෝස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. විශාල ප්රතිචක්රීය කළ හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයක ඇති පෙති කපන ලද, marinade වත් කර මුද්රාව වත් කරන්න. පැය 6 සිට 8 දක්වා හෝ ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණයෙහි තබන්න.
අධික තාපය සඳහා උෂ්ණත්වය රීල් ග්රිල්. බඳුනෙන් ඌරු ඌරන් ඉවත් කරන්න, marinade වෙන් කිරීම, විශාල තහඩු හෝ කැපීම පුවරුව මත තබා. කුඩා සාස්පාන් බවට marinade වත් කරන්න.
තාපය සඳහා අන්තර්ගතය, තාපයට මධ්යම-අඩු තාපය අඩු කර විනාඩි 4-5 විනාඩි simmer කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.
සැහැල්ලු තෙල් පෙරහන ග්රිල්. ග්රිල් කිරීමට මාරු කිරීම සහ 12-14 විනාඩි ආහාර පිසීමට, කිහිප වතාවක් හැරී. පිසීමේ අවසාන 5-6 දක්වා දෙසට බ්රෝෂ් marinade එරෙහිව. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 145 සහ උෂ්ණත්වයේ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයට පැමිණි විට, තාපයෙන් ඉවත් කිරීම, විනාඩි 5 ක් සඳහා විවේකයක් ලබා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 655 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 171 mg |
| සෝඩියම් | 2.199 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 46 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 59 ග්රෑම් |