බිත්තර සලාද අර්තාපල් සලාද

ඔබ අර්තාපල් සලාදයට හා බිත්තර සලාදයට ආදරෙයි නම්, වැඩිදුර බලන්න. මෙම ජනප්රිය බාබකියු පැත්තේ කෑම දෙකේම රසවත් රසයන් යොදා ගනී. ඕනෑම සූපශාස්ත්රයක් හෝ සාදයක් සඳහා තැනීමට පහසුය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• කිලෝග්රෑම් දෙකක් මධ්යස්ථ සුදු අර්තාපල්
• 1 tablespoon / 15 mL ලුණු (උතුරන අර්තාපල් සඳහා)
• 5
• තම්බපු බිත්තර
• 1 1/2 කෝප්ප / 360 ml මෙයොනීස්
• සිහින් ව කැඩුණු සැල්දිරි 1 විශාල පෙති
• 2 හැදි / 30 mL
• සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ආරංචියන්
• 1 tablespoon / 15 mL dijon අබවය
• 1 tablespoon / 15 mL
• සූදානම් කළ රස (ඔබ කැමති නම් තවත් භාවිතා කරන්න)
• 2 තේ හැඳි / 10 mL ලුණු
• 1 1/2 තේ හැඳි / 12.5 mL සයිඩර් විනාකිරි
• 1/2 තේ හැන්දක / 5 ML ලූනු කුඩු
• 1/4 තේ හැන්දක / 1.25 ml කළු ගම්මිරිස්
• 1/4 තේ හැන්දක / 1.25 ml සුදුළූනු කුඩු

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. විනාඩි 15 ක් සීතල වතුරේ තබා බිත්තර දැමීම, කාණු කපා. පීල් බිත්තර, භාවිතා කිරීමට පෙර පැය 1 පමණ ශීතකරණය තුළ භාජනයක් හා ගබඩාව තබන්න.
2. ලොකු බඳුනක් තුළ, ජලය තුනී ජලය ගෙන එන්න. ලුණු එකතු කරන්න. පීල් අර්තාපල් සහ ගෙයින් ගෙට කපා. විනාඩි 22-25 විනාඩි බඳුනකට පිහිනන විට හෝ පිහියකින් පහසුවෙන් ඒවා විදිනවා ඇත. අතිරික්තයක් නැතිනම් හෝ අර්තාපල් අධික ශීතකරණයක් බවට පත්වනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් කාලය අවසන් වීමට, අයිස් හා ජලය සමග ඉතා විශාල පාත්රයක් පුරවන්න. අර්තාපල් සමඟ අයිස් වැවකට විශාල කැබැල්ලක් හා අර්තාපල් බටනය හරහා කාණු අර්තාපල්. අර්තාපල් 10-15 විනාඩි අයිස් බිම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. නැවතත් වතුර නැවතත් අර්තාපල් 3/4 අඟල් කැට කපා දමන්න. පසෙකට දමන්න.

1. වීදුරු භාජනයක විශාල ප්ලාස්ටික්, කොමේන් මෙයොනීස් (ක්රීම්, මෘදු ආලේප වර්ගයක් භාවිතා කරන්න), අබ, රස, සයිඩර් විනාකිරි, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, ලූනු කුඩු සහ සුදුළූනු කුඩු. බිත්තර පහෙන් හතරෙන් එකක් කපන්න. මෙයොනීස් මිශ්රණයට බඳුනට එකතු කරන්න. අර්තාපල්, කැඩුණු සැල්දිරි සහ කැඩුණු අච්චාරු එකතු කරන්න. හොඳින් සංස්ථාපිත වන තෙක් බිත්තර සලාද මිශ්රණයට මෘදු ලෙස බද්ධ කරන්න. අවශ්ය නම් ලුණු ටික එකතු කරන්න. මිශ්රණය ක්රීම්ගතිය නැතිනම්, එය අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ළඟා වන තෙක් මෙයොනීස් තවත් 1/4 කෝප්පයක් එකතු කරන්න.
2. ෂූප් සලාද සේවා යන්තයකට පිටතට ගොස් හයවෙනි කොටස් බිත්තර දමන්න. සලාද අවට පෙදෙසට සළකන ලද සැල්දිරි කොළ හෝ වානේ කැඩුණු සිප්පිවලින් සෝදා පෙති. ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්වලින් ආවරණය කර පැය භාගයකට පෙර ශීතකරණයට සිසිල්ව තබන්න.
3. කසළ තැටියක දී මෙම කෑමක් පිරිනමන්නේ නම්, අයිස් සමග ෙබ්කිං තැටි පුරවන්න. නෙස්ලේ අර්තාපල් සලාද බඳුන වටා ඇති අයිස් සමග මැද පිහිටි මධ්යස්ථානයයි. අයිස් නැවත පිරවීම. මෙය ඔබගේ සලාදයට හොඳ සහ සිසිල් තබා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත, විශේෂයෙන්ම උණුසුම් දිනවල.
4. සූදානම් වීමෙන් පසු දින 2-3 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ වායුගෝලීය කන්ටේනරයක ඉතිරිව ඇති අර්තාපල් සලාදයක් ගබඩා කර තබන්න. අත්හිටුවන්න එපා.