ග්රෑම්ස් ඌරු මස් කපුරු, මහදුරු හා චිවී සංයුක්ත බටර් සමඟ

ඌරු මස් කකුළුවන්ට මෙන් ඔබ කපන ලදුව නම්, මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. මෙම ඌරු මස්කැටීම් කෙටියෙන් මැලියම් කර ඇති ලෙමන් මිශ්රණයක්, ගල් අඟුරු මත උණුසුම් උණුසුම් කරවන අතර රසකාරක සංයුතිය බටර් සහිත ය. විශිෂ්ට ඉදිරිපත් කිරීමක් හා රසවත් මෙන්ම.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 4 ඝන ඌරු මස් කැබලි
• Marinade සඳහා:
• 1 ලෙමන් (යුෂ)
• 1/3 කුසලාන / ඔලිව් තෙල් 80 mL
• 1 සිට 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
• 2 1/2 තේ හැඳි / 12.5 mL මුහුදු ලුණු
• 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL ශාකසාර ඩි ප්රනාන්දු
• 1/4 තේ හැන්දක / 1.25 ml කළු ගම්මිරිස්
• සංයුක්ත බටර් සඳහා:
• 1/2 පාට / 60 mL බටර් (අනවසරයෙන්, කාමර උෂ්ණත්වයේ)
• 1 tablespoon / 15 mL ඔලිව් තෙල්
• 2 1/2 තේ හැඳි / 12.5 mL මහදුරු බීජ
• 2 තේ හැඳි / 10 mL චූට (නැවුම්, කැඩුණු)
• 2 තේ හැඳි / 10 ක් පමණ පිහිනුම් සිරප්
• ඩෂ් ලුණු
• ඩැෂ් ගම්මිරිස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

සංයෝග බටර්, ක්රීම්, ඔලිව් තෙල් සමග නොකළ බටර්. ඉතිරි අමුද්රව්යවල බීට්. ප්ලාස්ටික් එතුම විශාල පෙත්තකට මිශ්ර කරන්න. ඔබට මග පෙන්වීම සඳහා එතුම භාවිතා කිරීම, සමීපව රෝල් කරන අතරතුර මීතේන් හැඩයට මිශ්රණය සාදන්න. භාවිතයට පෙර 2-3 පැය සඳහා ශීතකරණයට ආරක්ෂිතව තබාගත යුතුය.

Marinade අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඌරු මස්කූරු නැවත භාවිත කළ ප්ලාස්ටික් බෑගයක් බවට පත් කරන්න. සියලු මස් හොඳින් ආලේප කර ඇති බවට වග බලා ගන්න.

30-40 විනාඩි ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා උනුසුම් ග්රිල්. ග්රීෂ්ම දැලක මත බෑග් හා ස්ථානය ඉවත් කරන්න. Marinade ප්රතික්ෂේප කරන්න. ඝණකම මත පදනම්ව පැත්තකට එක් පැත්තකට විනාඩි 7-9 විනාකිරි කුකුළා. වරක් පිසූ පසු (උෂ්ණත්වය 145-160 ත් අතර අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය), තාපයෙන් ඉවත් කිරීම සහ සෑම ඌරු මස් කැබැල්ලක් මත සංයෝජක බටර් 1/2 අඟල් ඝන සහිත. ග්රිල් කළ එළවළු, පොල්enta හෝ අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.