ඔබට හිතාගන්නවත් බේකර්? මට බැහැ - මම ඒ ගැන කල්පනා කරන්නට අකමැතියි. සුභදායී චේරිල් හා ග්රිෆිත් දිනය තුළ ලෝකයේ හොඳම නුවණැති මිනිසුන් දෙදෙනෙක් සහ ලොව හොඳම බේකරිකරුවන් දෙදෙනා වන මෙය කල්පවතින සිතුවිල්ලක් නොවේ. ඒ වගේ හැම තැනකටම වැටෙන විට ඔබ ආදරය නොකරනවාද? ඔවුන් සවනා හි පැරැණි බේකරියක වන අතර එය එහි සරල, රසවත්, නැවුම් ඇටසැකිලි නිෂ්පාදන සහ අනෙකුත් රසකාරක භාණ්ඩ ලබා ගැනීම සඳහා ස්ථානයක් වන අතර එමගින් ඔබ ඇතුළට ගෙන්වනු ඇත.
පැරණි තාල විලාසිතිත සැන්ඩ්විච් වැනි ෆෝවර්විච් වැනි බටර් බෝංචි පැතිරීම, තියුණු චෙඩ්ඩර්, කැරට්, රාබු, පිපිඤ්ඤා, රතු ළූණු, සලාද කොළ, ඔලිව් තෙල් හෝ ගෙදර හැදූ පිම්මැල් චීස් සහ ඇපල් දියර බේකන් සමග පිම්මෝ හා අමු . එහෙත් එය ප්රධාන දිනුම් නො වේ. රතු වෙල්වට් සහ මිල්ක් චොකලට්, මිහිරි හන්නා කුකීස්, පොල් ක්රීම් පයි, ස්ටාර් බ්රව්නීස්, බෝර්බන් බ්රෙඩ් පුඩිං සහ චෙරිල් සහ ග්රිෆ් වැනි දේවල රසවත් රසවත් ය. මම තවම තාමත් හිටියේ නැහැ, මම ළමයින් අරගෙන යනවා, ඒත් මගේ බාල පුතාත් මමත් ඊළඟ හොඳම දේ කළා. ඒ නිසා බ්රවුන් ෂුගර් චොකලට් චිප කෙටි පැටවුන් කුකීස් ඔවුන්ගේ නවතම සඟරා පොතෙන් මිදෙන්නට විය. දිනය බේකරි: ආදරය සමඟ, සහ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න. චිප්ස් වෙනුවට සිහින් ව කැඩුණු අර්ධ පැණි රස චොකලට් භාවිතා කිරීමෙන් මා ස්වල්ප වට්ටෝරයක් අනුමත කළා.
ෂෙරිල් හා ග්රිෆ් පෙන්වා දෙන පරිදි කෙටිකීරි කුකීස් ඉතා හොඳ කාලය ඉතිරි කරති. ඔබට මාසයකට පමණ පෙර ඇනූ දියර සෑදිය හැක. එය විශාල බටර් ප්රමාණයක් ඇති බැවින් එය බොහෝ පිටි ගුලියකට වඩා දිගු වේ. ඔබට එය කුකිය තුළට උරා ගෙන ඒවා විනාඩි 30 ක් සඳහා ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිය, පසුව ඒවා ආවරණය කර වාතය රඳවා තබාගන්න.
ඔබ කුඩා දරුවන් සිටී නම් කුකිබැටුවේ පිළිස්සීම් වඩාත් ඵලදායී බවට පත් කළ හැකිය. Www.chocolatechipcookieschool.com සහ චොකලට් චිප කුකියේ පාසල් පොත කුකුළේ ෙබ්කිං අත්දැකීම මධ්යම සිසුන් වෙත විවේචනාත්මක චින්තනය හඳුන්වා දීම විනෝදජනක ක්රමයකි. චොකලට් චිප් කුකී පාසැලේදී , අවුරුදු 8 ක් හා ඊට වැඩි කාලයක සිට, අපගේ ප්රියතම කුකීස් සෑදූ දේ පිටුපස සැඟවුණු කතාන්දර, ප්රීතිමත් අනතුරු, වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීම සහ ඉතිහාසය සොයා ගැනීමට කාලය සහ අවකාශය ගමන් කරයි. අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් දන්නා පරිදි, චොකලට් වලට සම්බන්ධ වන විට, ඉගෙනීම සෑම විටම ටිකක් රසවත් ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී උරාබෙන බටර් 1 1/2 රාත්තල් (2 සැරයන්)
- 1 කුසලාන ඇසුරුම් ලා දුඹුරු සීනි
- 1/2 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු
- පිරිසිදු වැනිලා සාරය 1 1/2 තේ හැඳි
- 2 1/4 කෝප්ප සියල්ලටම වෙනස් නොවන පිටි
- 1/2 කුසලාන සිහින් ව කැඩුණු අර්ධ ස්වීප් චොකලට් හෝ අර්ධ ස්වීප් කුඩා චොකලට් චිප්ස්
- විකල්ප: 1/4 කෝප්ප ප්රණීත සීනි (කුකී මුද්දරයක් භාවිතයෙන් ඩීසල් කිරීම සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. මධ්යයේ රාක්ක සහ උඳුනෙන් තුනෙන් පස උෂ්ණත්වය 350 ° F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. පාච්මන්ට් සහිත කුකියේ යතුරු දෙකක්.
2. පෑඩ්ල් ඇමිණුම් (හෝ අතින් මිශ්ර භාජනයක් භාවිතා කර ඇති විශාල මිශ්ර භාජනයක් සහිත බඳුනක බඳුනක බඳුනක) බඳුන, දුඹුරු සීනි, ලුණු හා වැනිලා මධ්ය ප්රමාණයේ වේගය 5 - 7 විනාඩි , ඉතා සැහැල්ලු හා මිනිත්තු දක්වා. මේ පියවර ඉක්මන් කරන්න එපා.
3. තිරිඟු තුනෙන් කොටසක් එකතු කරන්න. චොක්ලට් චිප්ස් එකතු කිරීම හා ඒකාබද්ධ කිරීම තෙක් මිශ්ර කරන්න. කුකීස් සෑදීමට කුඩා රතු පාට කකුලක් භාවිතා කරන්න. එක් වටයක ඇති tablespoon පමණ, සහ සකස් කර ඇති කුකිය ෂීට් මත තබා, ඔවුන් අතර පැතිරීමට ඉඩ සලසා දීම. සෑම කුකීස් සැරසිලි කුකී මුද්දරයක් සමග මිශ්ර කර සාදන ලද කුකුල් මුද්දරප්පලුවක් සමඟ සැළකිය යුතුය, හෝ සැහැල්ලු නොකැඩී ස්ට්රෝක් සමඟ පැතලි-පහළට ඇති මිනුම් කුසලාන පතුලේ ස්නානය කරන්න.
4. රතු පාටට තුරු මිනිත්තු 10 සිට 12 දක්වා කුකීස් පිළිස්සීමේ වේලාවට භාජන භ්රමණය කරති. (ඔබ ශීතකරණයෙන් කුකි කුකුළන් නම්, ඔවුන් විනාඩි කිහිපයක් ගත වනු ඇත.) වයර් රාක්කයක සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.
5. කුකීස් දින 3 ක් දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කර තැබිය හැක.
චෙරිල් ඩේ සහ ග්රිෆිත් දිනය (රචිත කෘති) විසින් ආදරය සමඟ සාදන ලද පැණිරස දිනයෙන් ආපසු හැරවීම. කතුහිමිකම © 2015. ඡායාරූප ඇන්ඩි මොසියර් විසින්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 155 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 21 mg |
| සෝඩියම් | 112 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |