ස්කොච් බෝනෙට් චිලි

ස්කොච් බෝනෙට් එය කැරිබියන් තුල තෝරා ගැනීමේ ගම්මිරිස් වේ. මෙය කලාපයේ ආහාර වර්ගවල වඩාත් පුළුල් ලෙස භාවිතා කරන උණුසුම් ගම්මිරිස් වේ. චෙරි ගම්මිරිස් ( wiri wiri ), ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්, habanero සහ pimento ගම්මිරිස් වැනි අනෙකුත් උණුසුම් ගම්මිරිස්, විවිධාකාර වට්ටෝරු වල භාවිතයට ගත හැකි අතර, ඉන්දියානු මිරිස් ගම්මිරිස් වෙළඳපොළ හා සුපිරි වෙළඳසැල්වල ද සොයා ගත හැකිය. එහෙත්, කැරීබියන්හි උණුසුම් ගම්මිරිස් ගැන කතා කරන විට, විශේෂයෙන් ඉංග්රීසි කථා කරන කැරිබියන් දකින විට, ඔවුන් හරියටම ස්කොච් බෝනෙට් ගම්මිරිස් ගැන සඳහන් කරයි.

ඔබ වෙළඳසැලකින් හා වෙලඳපොලවල්වල "උණුසුම් ගම්මිරිස්" හෝ "ලොකු ගම්මිරිස්" ලෙස සලකනු ඇත.

නම ලතින් ශබ්ද නෙවෙයි

ඔවුන්ගේ පෙනුම හේතුවෙන් ස්කොච් බෝනට් ඔවුන්ගේ නම ලැබුණි. ඔවුන්, ටේම් හෝ "ස්කොට්ස්මන්ගේ බෝනොවන" සමාන වන හැඩයේ, පැතලි හැඩයකින් හැඩගස්වා ඇත. ඔබ සංචාරය කරන කැරිබියන් ප්රදේශය අනුව, මෙම ගම්මිරිස් ද "බහාමා මාමස්" හෝ "ජැමෙයිකානු හූට්ස්" යනුවෙන් හැඳින්විය හැකිය. මෙම පෙපර් සමහර විශේෂයන් සමඟ බෝනෙට් සම්බන්ධතාවය සමහර කලාපවල දුර්වල පෙනුමකින් අඩු වී ඇති නිසා විය හැක.

ස්කෝච් බෙනට් රස වගේද?

ස්කොච් බෝනෙට්ස් උණුසුම් ගම්මිරිස් වේ. ඒවා ඉතා උණුසුම් නමුත් ඒවා කුළු බඩු යටින් පවතින මිහිරි රසකාරක රසයක් ඇත. කෙසේ වෙතත් කලාපයේ සිට කලාපය දක්වා එය යම් ප්රමාණයකින් වෙනස් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එය පසෙහි තත්වයන් මත රඳා පවතින නිසා එය වෙනස් වේ.

ස්කොච් බෝනෙට් භාවිතා කරයි

ස්කොච් බෝට්නෙට් ගම්මිරිස් ප්රසිද්ධ වී ඇත්තේ කැරිබියන් හෝ බටහිර ඉන්දියානු ගම්මිරිස් සෝස් වර්ගයි .

ගම්මිරිස් සෝස් සාම්ප්රදායිකව කුළුබඩුවක් ලෙසත්, කන්නයේ මාළු , මාළු සහ කුකුළු ආහාර ලෙසත් භාවිතා කෙරේ. ස්කොච් බෝනෙට් එහි තාපයේ පූර්ණ බලපෑම නොමැතිව රසය ලබා දීමට ද යොදා ගනී. සමහර මිශ්රණවලදී, එය හුදෙක් කපන ලද හෝ මාංස හා ආහාර පිසීමේ මුල් අවධිවල දී ආහාරයට එකතු කර ඇත.

තාප පාලනය කිරීම

ස්කොච් බෝනෙට් එහි උණුසුම් ගම්මිරිස් අතරින් ඉහළම ගම්මිරිස් එකක් වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, එය හවානේරෝගේ සමීපතම ඥාතියෙකි. එය සාපේක්ෂ වශයෙන් මෘදු jalapeno වඩා spiceer සලකනු ලැබේ. විශේෂයෙන් ම මෙය ඔබගේ ආහාර පිසීමට කැමති උච්ච කැරිබියානු ජනගහනය සමඟ එක්සත් ජනපදයේ ප්රදේශ වල මිල දී ගන්න.

ගම්මිරිස් තුළ සොයාගත් පටක ඉවත් කිරීම මගින් ඕනෑම ගම්මිරිස්වලින් එහි බීජ ඉවත් කිරීම මගින් තාප විශාල ප්රමාණයක් අඩු කළ හැකිය. වඩාත් සිහින් ව ගම්මිරිස් කැඩුණු හෝ අඹරන ලද, වඩා වැඩි තාපයක් පිඟානේ දී පැතිර ඇත.

ඒ ගම්මිරිස් කපන කාලය ගැන සැලකිලිමත් වන්න. පිසීමේ අත්වැසුම් පැළඳීම සලකා බලන්න. ගම්මිරිස්වලින් ඇතිවන බලපෑම ඔබේ සමට සම්බන්ධ වන බව ඔබට අනිවාර්යයෙන් ම හැඟෙයි.

ස්කෝච් බෝනෙට් මිලදී ගත යුත්තේ කොහෙන්ද?

ඔබ සැලකිය යුතු ලතින් ඇමරිකානු ජනගහනය සහිත ප්රදේශයක ජීවත් වීමට සිදුවන්නේ නම්, ඔබේ දේශීය නිෂ්පාදන වෙළෙඳපොළ හෝ සිල්ලර වෙළඳසැලෙන් ඔබට ස්කොච් බෝනට් සොයා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත් ඔබ ස්කොච් බෝටන් සෝස් සොයා ගත හැකිය. වට්ටෝරුවක් සඳහා අව්යාජ ගම්මිරිස් මත අත් ඔසවන්නට අදහස් කරන්නේ නම් ඔබ උත්සාහ කිරීමට මියයන්නට උත්සාහ කර තිබේ නම්, අන්තර්ජාල වෙළෙන්දෙකු සොයා හෝ ඒවා වර්ධනය කරගැනීමට උත්සාහ කරන්න. බීජ හා ශාක අන්තර්ජාලයෙන් ලබාගත හැකිය.