ඩිවිල්ල් බිත්තර යනු ඉතා අමුද්රව්ය කිහිපයක් පමණක් භාවිතා කරන සම්භාව්ය සහ පහසු ආහාරපාන වට්ටෝරුවකි. හැමෝම මේ කුඩා බින්ට් වලට ආදරෙයි. බොහෝ අය එයාලා තව දුරටත් කරන්නේ නැහැ. අපි එය වෙනස් කරන්නම්.
වැදගත් දෙය නම් බිත්තර හොඳින් පිසින ලද බවට වග බලා ගැනීම සහ හොඳින් බිත්තර කහ මස් මිශ්රණයට හොඳින් පහර දී ඇති නිසා එය ඉතා තද පැහැති වේ.
හොඳම ප්රතිඵල සඳහා ඔබ කවදාවත් ඉතා පිරිසිදු බිත්තර කන්න අමාරු විය යුතුද? ශීත කාලය තුළ ශීත ඍතුවේ දී බිත්තර හා බිත්තරය ඇතුළත වාෂ්ප වීම නිසා සතියකට පමණ පසු ශීතකරණයේ බිත්තර ගබඩා කර තබන්න.
ආහාර වර්ගවල ආරක්ෂාව සඳහා හොඳින් බිත්තර නොකළ යුතු ය. ඔවුන් ඉතා රසවත් හා හොඳයි.
මෙම බිත්තර ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තැබෙන විට දිනකට හෝ දෙකක පමණ කාලයක් පවතී. එහෙත් ඔවුන් දිගු කාලයක් නොපැමිණිය යුතුය. මිනිස්සු ඒගොල්ලෝ ගොරෝසු වෙනවා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල බිත්තර 6 යි
- 1/3 කුසලාන මෙයොනීස්
- 1/4 කුසලාන මී පැණි අබ
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
විශාල සාසනයක දී බිත්තර තබා සීතල වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. ඉහළ තාපයක් ඉහළින් උනු. විනාඩි 1 සඳහා බිත්තර උනු, පසුව තාපය ඉවත්, ආවරණය, සහ විනාඩි 12 සඳහා පෙනී සිටිය යුතුය.
එවිට සාස්පේන් සීනි තුළ තබා විනාඩි 3 ක් හෝ 4 ක් හෝ සිසිල් වන තුරු බිත්තර මත සිසිල් ජලය දිය යුතුය.
එවිට ඒවා තවමත් ෂෙල් වෙඩි උවදුරට තවමත් වතුරට යටින් සිටින අතරතුර තණ බුරුල්ලට එරෙහිව බිත්තර දමන්න.
මිනිත්තු 4 කින් පසු තබන්න, බිත්තර හොඳින් පිළිස්සන්න.
ප්රවේශමෙන් දීර්ඝ වශයෙන් බිත්තර කපා. කුඩා හැන්දක් භාවිතා කරමින් කහ මිටින් පොඟවා, බඳුනක කුඩා බඳුනක තබන්න. හැන්දක පිටුපස, මිශ්රණය සිනිඳු වන තුරු, මෙයොනීස් spoon එකතු, සමගින් කහ මස් කපා.
ක්රමානුකුලව හා ක්රීම් වැනි තෙක්, මෙයොනීස් සෙවන හා මී පැණි අබ, ක්රමානුකූලව එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට කන්නයේ.
තිරිඟු මිශ්රණයට ආවරණය කිරීමට, සුදු පැහැති කහ මිටි සමඟ සීනි පුරවන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 110 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 93 මිලි |
| සෝඩියම් | 111 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |