ඉතින් ඇපල්, පෙයාර්ස්, ලූක්ට්ස්, මධ්යකාලීන හා quince සියල්ලම පොදු වේ?
ඔවුන් උද්භිද විද්යාත්මකව පොකුර ලෙස වර්ග කරන ලද සියලුම පලතුරු (සමහර අවස්ථාවලදී උච්චාරණ, පොම්ප) ද වේ. Pomes රෝස මල්, ගල් පල, ස්ට්රෝබෙරි, ආමන්ඩ් සහ හෝවර්තර් පඳුරු අඩංගු රෝසේසියේ පවුලේ කොටසක් වේ.
Pomes සාරභූතව ඔවුන්ගේ පළතුරු සංයුතිය අනුව අර්ථ දක්වා ඇත. ආහාර පිසින ලද මාංශයක් වන්නේ කාප්ලි දෙකම (පලතුරු හා බීජ බවට වර්ධනය වන මල් කොටස්) මෙන්ම විවිධ උපාංග පටකවලින්ද වන අතර එය කුළුබඩු වර්ගයකි.
මෙම කේන්ද්රය බීජ අඩංගු වන බද්ධ කාපල් වලින් සමන්විත වේ. ඇටොකාarp නම් ඝන, සළුව හා තන්තුමය මාංශ පේශි වලින් වට වී ඇත. මෙය ඔබ පළතුරු කන්නාවූ මාංසයෙන් වැඩි කොටසක් සැහැල්ලු හා මෘදුයි. එය පිටත සම පැසුණු එපිකarp ය.
ගස් ද්රවශීලී වේ. එනම්, ගස වාර්ෂිකව එහි කොළ කපා ගිහින් ශීත ඍතුවේ ගිල්වයි. ගිම්හානය අවසානයේ සහ සරත් සෘතුවේ දී පළතුරු අස්වැන්න දී වසන්තයේ දී සිදු වේ.
බොහෝ සංස්කෘතීන් සඳහා ආහාර නිතිපතා ආහාරයක් ලෙස පොමොස් දිගු ඉතිහාසයක් ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම ඇපල් දිගු කාලයක් තිස්සේ යුරෝපයේ හා ඇමරිකාව පුරා ජනප්රිය පලතුරු වලින් එකකි.
ඉතිහාසයේ වැඩි ප්රමාණයක් පුරා වගා කරන ලද පොකිරිස්සන් 60% කට ආසන්න ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පමණක් නොව, මත්පැන් නිපදවන්නන් සඳහාද යොදා ගැනේ. මෙය යුරෝපයේ වයින් සහ බීර වල ජනප්රියත්වයත්, එක්සත් ජනපදයේත් ජනප්රියත්වයට පත්වීමත් සමඟ ඇපල් වතුපිටිවලට 100% ක් අලෙවි කිරීමට සිදුවිය.
(මේ නිසා, සියලු ඇපල් හොඳ ආහාර වේලක් නොවූ නිසා, විවිධාකාර පේටන්ට් ප්රභේදයන් අහිමි වීමක් විය.
Pomes පහසුවෙන් පහසුවෙන් බද්ධ කිරීමට ඇති හැකියාව ගැන ද හැඳින්වේ. තනි ප්රභේදයක් සඳහා ප්රභේද 20 ක් පමණ ආධාර කළ හැකිය. බොහෝ විට ඇපල්, පෙයාර්ස් සහ ආසියාන් පෙයාර්ස් (අ: නසි) විවිධත්වය තහවුරු කර ගැනීම සඳහා විවිධාකාර භාජන සමඟ අලෙවි වන අතර රෝග හා පලිබෝධකයන්ගෙන් ආරක්ෂා කිරීමද සිදු කරයි.
ඇපල්, ආසියාතික පෙයාර්ස් සහ පෙයාර්ස් යනු වඩාත් ජනප්රිය වර්ග වල පොම්ප වර්ග වන අතර එක් එක් වර්ගයේ සියගණනක් වර්ග ගණනක් පවතී.
ලොක්වාට්ස් ආසියාවේ සහ මැදපෙරදිග ජනප්රියතාවයට පත්ව ඇති අතර, උතුරු ඇමරිකාවේ හොඳින් වර්ධනය වන අතර ඒවා ප්රධාන හිමිකරුවන් කිහිප දෙනෙක් සමග වැඩිපුර වගා කරයි.
මධ්යධරණී, quince සහ rowans යුරෝපයේ බොහෝ ජනප්රිය පළතුරු ජනප්රියත්වයට පත්විය. ඇපල් හා පෙයාර්ස් වඩාත් රසවත්, විශාල සංඛ්යාතවල විශාල පලතුරු නිෂ්පාදනය කරන ලදී. අද දින Quince තවමත් ජනප්රියත්වය තවමත් ජනප්රියයි. නමුත් මධ්ය කාලීන හා මාළුවෝ කලාකෘති වාණිජමය භාවිතය සඳහා කලාතුරකින් වගා කෙරේ.
ගවයින්ගේ ලැයිස්තුව
- ඇපල්
- පෙයාර්ස්
- ආසියානු පෙයාර්ස් (නයිෂි)
- Quince
- Loquats
- රෝවන්වරු
- මධ්යන්ය
- කකුළු ඇපල්