ඇස්ටියුරියාවේ උතුරු ස්පාඤ්ඤ ප්රදේශය පුදුම චීස් නිෂ්පාදනය කරයි. මෙම සම්ප්රදායික චීස්කේක් වට්ටෝරුව, රිකෝටා චීස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකි නැවුම් එළු චීස් සමඟ සාදන අතර, එක පාත්රයකින් සකස් කිරීමට ඉක්මන් හා පහසුයි, මෙම චීස් කේක් විනාඩි 30 ක් පුළුස්සනු ලැබේ. නැවුම් පළතුරු හෝ කුඩු කළ සීනුවක් සමඟ සැරසීමෙන් සහ රාත්රී භෝජන සංග්රහයෙන් හෝ උදෑසන ආහාරයට ගත හැකිය. එය විශිෂ්ට අතුරුපස අතුරුපසක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පවුම් 2 ක් අවශ්යයි (හෝ රිකෝටා චීස් වෙනුවට ආදේශකයක්)
- 1 1/4 කෝප්ප සීනි
- 1 ඝන බටර් (මෘදුයි)
- කෝප්ප 2 පිටි
- 1 හැදි ලෙමන් රසය (ලෙමන් 1 සිට)
- බිත්තර 2 ක්
- 1 1/2 වරක් බ්රැන්ඩි
- 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු
- කුඩු: කුඩු සීනි
- පිරිසිදු කිරීම: නැවුම් පලතුරු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375F උෂ්ණත්වයේ උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
- මෘදු කිරීමට කාමර උෂ්ණත්වයට උණුසුම් කිරීමට බටර් ඉඩ දෙන්න. තහඩු මත ලෙමන් පීල් තළා පසෙකට දමන්න. ග්රීස් පහල සහ රවුම් වීදුරු ෙබ්කිං (9 අඟල් හෝ 24 සෙ.මී.) පැති.
- විශාල බඳුනක සීනි සමඟ අවශ්ය රිසෝටා චීස් දැමිය යුතු ය. විදුලි අත්වැසුම් සමඟ බිත්තර සහ මෘදු වූ බටර් එකතු කරන්න.
- ලෙමන් රේස්, කුරුඳු සහ බ්රැන්ඩි එකතු කරන්න. පහර කෑමට පිටතින් ක්රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න. තද ගතිය ඝණ කිරීමට පටන් ගන්න තෙක් දිගටම පහර දෙන්න.
- විනාඩි 30 ක් පමණ උඳුන තුල පුළුස්සන්න, නැතහොත් quesada දාර මත රන් පාට හැරෙන අතර කේන්ද්රය ජිග්ගල නොවේ. සේවය කිරීමට පෙර ඉවත් කිරීමට සහ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. කුඩු සීනි හෝ නැවුම් පළතුරු ඉසීමෙන් සැරසීමෙන්.