Quince මිලට ගැනීම හා භාවිතය
අමුතු විශාල හා ගොරෝසු ඇපල්? නොපෙනී. Quince යනු එහි පළතුරු වන අතර එය වෙනත් ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කරන ආකාරය හරියටම භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරයි. එය පවා ඇපල් හා පෙයාර්ස් පවා කිසිවක් ඉක්මණින් ඔබට ලබා දෙනු ඇත. ඒවා ඉතා අධිකය, අධික ලෙස ආම්ලික, අධික ඇසිඩ්, සහ අමු රස කෑමෙන් හා රසය තුළට පොදුවේ අප්රසන්න ය. කෙසේ වෙතත් ප්රමාණවත් ආහාර පිසීමට ඔවුන් මෘදු වන අතර සුන්දර ලස්සන පාටක් සහිතව මල් හට ගනී.
තවත් දෙයක් නම්, quince සඳහා එය යන්නේ ස්වාභාවික පෙක්ටීන් ගොඩක්, ජෑම් සහ ෙජලි ඝණ වන සමහර පළතුරු සංයෝගයකි.
Quince තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
මෘදු quince යනු කුනුවන quince, ඒ නිසා ඉදිරියට යන්න සහ ගල් ගෙඩි පලතුරු මිලදී. (පරිණත වූ පීච් හෝ ඉස්ම සහිත දෙහි ගෙඩි තෝරා ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන විට එය වැරදියි, මම දනිමි.) ඔවුන් දැඩි වුවද, ඒවා කොළ හෝ යටි නොවිය යුතුය. කහ quince සඳහා ඔවුන්ගේ කුඩා ප්රමාණයේ පැල්ලම් හෝ තැලීම් නොමැතිව ඔවුන්ගේ විශාලත්වය සඳහා දැඩි හැඟීමක් හා දැඩි දැනෙනවා.
Quince ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
දවස් කීපයක් සඳහා කවුන්ටරය පිටතට යාම හොඳයි. නැතහොත් සති කිහිපයක් දක්වා ගබඩා කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික් තුළ ඒවා නිදැල්ලේ තබන්න.
Quince සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?
බොහෝ වට්ටෝරු ඔබට quince පිරිසිදු කළ යුතු බව ඔබට කියනු ඇත. ඔබ නිසැකවම සිහින් කොළ කපන්න පුළුවන් නම්, නමුත් හම් සිනිඳු, පිරිසිදු සහ සිහින් වුවද, ඔබට පිරිසිදු කෑමක් සඳහා ඒවා තැබිය හැකිය.
Quince වෙනත් පළතුරු සමඟ දීසි දී භාවිතා කරන විට ඔවුන් දැඩි ලෙස ආරම්භ කරති, ඔවුන් බොහෝ විට පෙර ඔවුන් පෙර මෘදු කිරීමට පෙර පිසින.
ඔබ කැමතිම ඇපල් ගෙඩිය හෝ pear cake වට්ටෝරුව සඳහා quince කොටසක් එක් කිරීමට උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය නම්, quince පළමුව, පසුව වෙනත් අමු පළතුරු සමග එකතු කරන්න. විශේෂයන් සඳහා Quince කපටි කරන ආකාරය බලන්න.
Quince කුක් කොහොමද
දැනටමත් කිහිප වතාවක් සඳහන් කළ පරිදි, කුංකුම පිසීමට අවශ්යයි ! සාමාන්යයෙන් quince බොහෝ විට ඉතා විශාල වශයෙන් පිසින ලද අතර, එය ස්වභාවිකව ඉහළ පෙක්ටින් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් එය ස්ථාවර කිරීමට උදව්, chutneys, ජෑම් සහ marmades මත පිසිනවා;
ඔබ මොම්බ්රිබිලෝ හෝ වෙනත් කෝපි වගාව ආරක්ෂා කළහොත්, ඔවුන් චීස් සමග සේවය කළ විට විශේෂයෙන් හා ඉතා රසවත්. පුදුම නමුත් සැබෑ!
Quince අතුරුපස වට්ටෝරු පෙළඹවීම
සම්භාව්ය ජෙලි හා ජෑම් හැරුණු විට quince සමග වෙනත් ආකාරයකින් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා ඇත. මෙම අනෙකුත් මිහිරි හා වැරදි පෙළඹවීම් සමග quince සමග උත්සාහ කරන්න:
- ඇපල්, පර්ල්, Quince Tart
- බේක්ඩ් Quince
- කැන්ඩිඩ් ක්වින්ස්
- ග්රීස් යෝගට් සමඟ කූඩාරම් ගසා ඇත
ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි, ඔබට දීප්තිමත් නෝට්ටුවක් එකතු කර වඩාත් සංකීර්ණ අතුරුපසක් සෑදීමට ඇපල් හෝ pear හෝ දෙකක් සම්භාව්ය ඇපල් හා pear අතුරුපස වෙනුවට ආදේශ කරන්න පුළුවන්.
කුළු බඩුවල දී Quince භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
දිලීර කූරු කොඳු ඇට මස් හා අනෙකුත් රසකාරක නිෂ්පාදන සමඟ ආහාරයට ගත්තද පුදුම ක්රියා කරයි. ආරම්භ කිරීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයකි:
- බැටළු පැටියා සමඟ Quince සමඟ
- මොරොක්කෝ ටාගීන් Quince සමඟ
- ඌරු මස් සමග Quince සමඟ
- Quince, Chorizo, Cornbread Stuffing
මේ වට්ටෝරු ප්රධාන වශයෙන් මස් සමග ඇඹරූ බඳුනේ බඳුනක බඳුනක බඳුනක බඩවැල් තැනීම, quince මත ඇඹරීමට ඇති හැකියාව නිසා මස්වල දැඩි කපන සහ ඇඹුල් ගතියෙන් යුත් සුවඳ ආහාර පිසින ලද ආහාර රස බැලීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, Quince ද, ලස්සන මලුවා විය හැකි අතර, පුළුස්සා ගත් මස් සමඟ සේවය කළ හැකිය.