මෙම පහසු තැඹිලි ටාට් වට්ටෝරුව සෑම තැනකම පේස්ට්රි සාප්පු වල අලෙවි කරන සම්භාව්ය ටි්රට්රස් ටාට් මත පැණි රවුමකි. ලෙමන් අනුවාදය සමග කිසිම වරදක් නැතැයි සිතමින්, මෙම එක ටිකක් අඩු තියුණු හා ගොඩක් පැණිරසයි.
අතුරුපසක් සමඟ චැන්ටිලි ක්රීම් කුඩා වට්ටෝරුව ඉතා යෝග්ය වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ෙප්ස්ටි:
- 1 1/4 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- 2 හැදි සීනි (granular)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- හැදි බටර් (සීතල)
- 3 හැදි ජලය (සීතල)
- තැඹිලි පිරවුම්:
- හැදි 8 බටර්
- 1/4 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම් (හෝ
- ක්රීම් ෆ්රීෂ් )
- බිත්තර 2 ක්
- 3 ටුනා
- 2/3 කෝප්ප තැඹිලි යුෂ (නැවුම්)
- 2/3 කෝප්ප සීනි (සාන්ද්රණය)
- 4 තේ හැඳි ලොම් (තැඹිලි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
කුඩා භාජනයක් තුළ පිටි, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. පේස්ට්රි කපනය, විශාල-ටින් කළ හැඩයකින් හෝ ස්පන්දන සැකැස්මක් මත ආහාර සකසනයක් භාවිතා කරමින්, බටර්වල ඇති පීට් ප්රමාණයේ කෑලි සමග තවමත් දෘශ්යමාන වන රළු වැලි සමාන වන තුරු එය පිටි බවට බඩවැල් බටර් පිටතට කපන්න. මිශ්රණය මත සීතල ජලය ඉසිය යුතු ය. එය එකට තබා ඇති බෝලයක් සාදනු ලබන තෙක් සුළු වශයෙන් තෙගුණ කරයි.
ඝනක හැඩ හැඩගැන්වීම, ප්ලාස්ටික් එතුම ඔතා, සහ එය සමග වැඩ කිරීමට පෙර පැය කිහිපයක් මඳක් පිසිනු ඇත.
375F ට උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම. අඟල් 10 අඟල් තට්ටම් පෑට් පෑන් සවි කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් රවුම් සාදා ගෑමට සහ කපා. පතුලේ දෙපසට කකුලේ පැත්තට උඩින් සකස් කරන්න. පයි බර හෝ වියළි බෝංචි සමඟ ඇනූ රේඛා රේඛාව සහ විනාඩි 15 ක් පුළුස්සා දමන්න. අමතර පඩි ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් සඳහා ෂෙල් පුළුස්සන්න. සිසිල් කිරීම සඳහා තිරිඟු පෑන් තවමත් පේස්ට්රි ෂෙල් පැත්ත වෙන් කරන්න.
ද්විත්ව බොයිලේරු හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ සාස්පේන් වතුරේ පොඟවන විශාල පියනක් සකස් කර, හැදි 8 බටර් සහ බටර් කෑල්ලක් සමග එක්ව ඇවිදින්න. මෙම මිශ්රණය තරයේ එකතු වූ පසු එය පසෙකට දැමිය යුතුය.
ද්විත්ව බොයිලේරු මත වෙන වෙනම පෑන් දී බිත්තර, ටුනා, සහ සීනි එකට විසුරුවා. මිශ්රණයට තැඹිලි යුෂ බහාලීම සහ විනාඩි 3 ක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමකින් පිසීමට. විනාඩි 3 ක් සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, බිත්තරවලට තැඹිලි බඳුන සහ බටර්-කීම් fraiche මිශ්රණය එක් කරන්න.
රතු පාට හැරෙන තුරු තැම්බූ සකස් කරන ලද පේස්ට්රි වලට තැඹිලි පිරවීම වත් කර විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා පුළුස්සා දමන්න.
විනාඩි 15 ක වයර් රැක් මත පෑන් දී ටැංකියට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී, හෝ ශීතකරණය තුළ සිසිලන වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 320 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 153 මිලි |
| සෝඩියම් | 185 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 26 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |