මෙන්න ඔබේ ප්රියතම ලැයිස්තුවට එකතු කළ හැකි සම්භාව්ය ආහාරයකි. ඔබ කැමති නම් ග්ලූටන් රහිත යමඟ හෝ රතිඤ්ඤා crunch.
වට්ටෝරු සටහන් සහ ඉඟි
- මෙම පිරවූ ඉස්සන්ගේ කෑම ඉණිමට, කපන ලද කකුළුවන් මස්, පොකිරිස්සන් මස් හෝ කුඩා බොක්කෙන් කපන ලද එකතු කරන්න.
- ඉස්සන් මිලදී ගැනීමේදී, සුදුමැලි මුහුදේ ගඳ සුවඳකින් යුත් සිහින් ෂෙල් වෙඩි සොයා බලන්න. ඇමෝනියා සුවඳ නොකළ යුතුය.
- නිස්සාරන ඉස්සන් ගබඩා කිරීම සඳහා සීතල ජලය හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. දින 2 දක්වා තිරිඟු පිටි ආවරණය කිරීම තදින් ආවරණය කරයි. පිසූ ඉස්සන් දින 3 දක්වා තදින් ආවරණය කළ හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 12 ජම්බෝ
- කුනිස්සා
- 1/3 කුසලාන ලෙමන් යුෂ (නැවුම්)
- 1 tablespoon parsley (කැඩුණු)
- 2 තේ හැඳි
- ඉඟුරු (නැවුම් ගාන ලද)
- ස්තූෆිං සඳහා:
- 1 tablespoon olive oil
- 1 tablespoon බටර්
- 12 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- 1 කුසලාන
- යමඟ (වියළි හෝ රතිඤ්ඤා crunch)
- 2 හැදි ලෙමන් යුෂ (නැවුම්)
- 3 හැදි පාස්ලි (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඉස්සන් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා පිටත වක්රයේ දිගින් ඇති එක් එක් ඉස්සන්ගේ කටුව තුලට කපාට කුඩා තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න. එක් එක් ඉස්සන්ගේ වලිගය හැර හැරුණු විට සම්පූර්ණ ශෙලය ඉවත් කරන්න. ඉස්සන් බේරා ගැනීම සඳහා ඉස්සන්ගේ පිටත ඉවතට යන අඳුරු යෂ්ටිය ඉවතට ගැනීම සඳහා පිහියෙහි තටාකය භාවිතා කරන්න; නහර ඉවත්වීම.
- ඉස්සන් කැබැල්ලක් මත ඉස්සන් දමා ඉස්සන්ගේ ඇතුළත වක්රය තවත් කපා ඉවතට හරවන්න. ශීත කළ ජලය හා කාණු යටතේ ඉස්සන් පිරිසිදු කරන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ, ලෙමන් යුෂ, parsley සහ ඉඟුරු සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. නොගැඹුරු ආහාරයක් බවට මිශ්රණයෙන් අඩක් වත් කර ඉස්සන් එකතු කිරීම සඳහා කබාය එකතු කරන්න. ආවරණය සහ ඉස්සන්ගේ මිනිත්තු 20 ක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ වායුගෝලීය වායුගෝලීය වාෂ්ප වීම. ඉතිරි ලෙමන් යුෂ මිශ්රණය රඳවා ගන්න
- පුලුන් සාදන්න: මධ්යම තාපය මැද මධ්යම ප්රමාණයේ තෙතමනයකින් තෙල් සහ බටර් උණු කරන්න. සුදුළූනු සහ ආහාර පිසීමට, බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්, රතු දුඹුරු හැරී ආරම්භ වන තුරු, විනාඩි 2-3 ක් පමණ වේ. මස් පිඟානක් එකතු කර ආහාර පිසීමට, විනාඩි 3 කට වැඩි කාලයක් සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් කලවම් කිරීම. මෙම මිශ්රණය කුඩා බඳුනකට මිශ්ර කර ලෙමන් යුෂ සහ parsley වලින් අර්ධ වශයෙන් එකතු කරන්න.
- උෂ්ණත්වය 350 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. පිසිනු ලැබු ස්තර සහිත නොගැඹුරු ආහාරයක්. Marinade වලින් ඉස්සන් ඉවත් කරන්න. එක් එක් ඉස්සන්ගේ බඩට පුලූස් කිරීම සඳහා ඉස්සන් විවෘත කිරීම සඳහා ඉස්සන් විවෘත කරන්න.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟාන තුළ පිරවූ ඉස්සන් ආලේප කරන්න. ඉස්සන් උඩ රක්ෂිත මාණිඩය. ඉස්සන් තෙක් රතු පාට තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ වේ. උඳුනෙන් ඉස්සන් ඉවත් කරන්න. බ්රොයිලර් උෂ්ණත්වය වැඩිවීම. ඉස්සන්ගේ ඉස්සන් තාප ප්රභවයෙන් අඟල් 4 සිට 6 දක්වා, පුලුන් සැහැල්ලු රතු පාටින් තුරු, මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා. ඉතිරි parsley සමග සැරසිලි කර වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 275 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 105 mg |
| සෝඩියම් | 334 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 34 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |