මෙම ග්රිල්ඩ් බ්රොකොලි වට්ටෝරුව නැවුම්, දීප්තිමත් රසයක් පිරී ඇත, එය සූදානම් කිරීම පහසුය! මම ජෝර්ජ් ෆොර්මෑන් ග්රිල් වැනි ගෘහස්ථ සම්බන්ධක ග්රිල් මත මෙම ග්රිල්ඩ් බ්රොකොලී සාදයි. නමුත් ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ග්රිල් පෑන් (මම නිර්දේශ කර ඇත්තේ යකඩ යකඩ ග්රිල් පෑන්) භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ පිසීමේ කාලය දීර්ඝ කිරීමටත්, පිසීමේ කාලය පුරාවටම බ්රෝකියෝල් නිරන්තරයෙන් බ්රෝක්ලෝලි හැරෙන්නට අවශ්ය වේ. ඔබ එළිමහන් ග්රිල් මත මෙය උත්සාහ කළ හැකිය - පමණක් මල් හට ප්රමාණවත් තරම් විශාල බවට වග බලා ගන්න නැතහොත් එය ග්රේට් වලට නොගැලපෙන හෝ එළිමහන් grill දැලක භාවිතා කිරීම සඳහා එම කුඩා කෑලි ග්රිල් ඉහළට සහ උණුසුම් තබා ගැනීමට ගින්න! මෙම රාත්රී භෝජන සංග්රහයන් සමඟ බ්රෝකියෝ යුගල සමග ගාන ලද නමුත්, අපි ටෙරියාකි කුකුළු මස් හා හරක් මස් කපන හෝ ලෙමන් සුදුලූනු මස් තිරිඟු පියයුරු හා ක්රීම් අල ආට්රෝනය සමඟ බොහෝ විට ආදරෙයි.
එපා: අපේ ප්රියතම එළවළු පැති
ෂෙල්ට් සහ පරෙස්සම් සහිත සරල පීල් ස්පර්ශක
නැවුම්තම සාරය හරිතයන්
පුළුස්සා දැමූ බටර්නුට් ස්කෝෂ්
බටර් මැස්සන් සහ බේකන් සමඟ ස්ලර් කළ wedge සලාද
ජපන් සලාද පිසින ලද හෝ අමු රහිත ආහාර පිසීමට
කැතී වර්කර් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 tablespoons ඔලිව් තෙල්, බෙදී
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ හැදි 2 හැදි
- 1 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු, හෝ සිහින්ව මස් සුදුළූණු
- නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්, රස
- බ්රොකොලි ලයිට් කෝප්ප 5 සිට 6 දක්වා
- 1/2 කෝප්ප ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්
- මුහුදු ලුණු රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල මිශ්ර බඳුනක ඔලීව තෙල් 3 tablespoons තබන්න. ලෙමන් යුෂ, සුදුළූනු කුඩු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තෙක් සුදුළුනු.
- මැකරීඩියට බ්රෝක්සීලි එකතු කරන්න, ඔබේ අත් හොඳින් ඇඳීමට ඉස්සරහට දාන්න. මිනිත්තු 15 සිට 20 දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න. ආහාර පිසීමට පෙර, බ්රොකොලි මත ඔලිව් තෙල් ඉතිරි ඉතිරි tablespoon කහ, සහ හොඳින් ආලේපනය තල්ලු.
- ඔබගේ ගෘහස්ථ ග්රාහක ග්රිල් කිරීම උනුසුම් කරන්න. නැතහොත් ග්රිල් පෑන් භාවිතා කරන්නේ නම්, මධ්යම උෂ්ණත්වයේ අධික උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම.
- අඟල් යකඩ පෑන් හෝ ග්රිල් භාවිතා කරන විට ස්පර්ශක ග්රිල් එකක් භාවිතා කර විනාඩි 10 ක් පමණ විනාඩි 10 ක පමණ කණ්ඩියක් පෙරළීමට තැඹිලි තෙක් කඩදාසි ග්රිල් කිරීම. සියලු පැතිවලින් කරමල් කරවන පරිදි එය දුඹුරු පැහැයට හැරේ. බ්රොකොලිට සේවය කරන පාත්රයට මාරු කරන්න. පරෙස්සම් චීස් බොහොමයක් සමඟ ලුණු සමග ලුණු සමග කසන්න. ටොස්, ඉහළ මාදිලියක ඉහළම ඉසිය, වහාම සේවය කරන්න.
ඔයා දන්නවද?
බ්රොකෝලි ගෝවා පවුලෙහි සාමාජිකයෙක් වන අතර එය කඳන් (විශේෂයෙන් ඒවා රසැති ආහාරයක් ලෙසද) කොළ පැහැයට වඩාත්ම ආහාරයට ගත හැකිද?
බ්රොකොලි යන වචනයෙන් පැමිණෙන්නේ ඉතාලි බචෝකෝලෝ යන වචනයෙනි . එය "ගෝවා වල මල් පිපීම" යනුවෙන් හැඳින්වේ. ගිලුණු ගස්වලට අමතරව, එය ආහාරයට ගත හැකි, පුලුස්සන ලද, මිරිකී, තැම්බූ ෆ්රයිඩ් සහ අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිය.
බ්රොකොලී පිළිකා නිසා ශරීරගත වී ඇති විටමින් C (මිලිග්රෑම් 30 ක් පමණ) හා ෆයිබර් කෝෂයේ අඩංගු වේ. කෙසේවෙතත්, බ්රොකොලෝව උනු හැකි වුවද, මෙම අධ්යයනය මගින් පිළිකා-සටන් වල ගුණය අඩු කරයි.
මිස් නොර්ස්: බ්රොකොලි රිපෝට් ෆොරින්
මයර් ලෙමන් සමඟ Garlicky ඉස්සන් සහ බ්රොකෝලි
Baked Buffalo Broccoli Bites
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 228 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 9 mg |
| සෝඩියම් | 336 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |