07 දින 01
ටැන්ඩෝරි චිකන් වඩාත්ම ජනප්රිය ඉන්දියානු ආහාර අතර ටැන්ඩෝරි චිකන් ලෝකය පුරා විසිරී සිටින ජනයා සතුය. මෙම බඳුන පිළිබඳ හොඳම දේ නම්, එය සැබැවින්ම පහසු කිරීමයි! ඔබ ටැන්ඩෝරි මාෂාලයට (වට්ටෝරුව) සඳහා මූලික වට්ටෝරුව ලබා ගත් පසු, ඔබට එය කන්න පුළුවන් ඕනෑම වේලාවක ඕනෑම විටක ටැන්ඩෝරි චිකන් ආහාර පිසීමට හැකිය.07 දින 02
නාන්නානුන් සම්ප්රදායිකව ටැන්ඩෝරර් හෝ අරුත අවන්හලකින් පිසින ලද නමුත් නිවසේදී ඔබේ උඳුන තුල ද සෑදිය හැකිය. මෙම රසවත් පාන් උණුසුම්, විවිධ වර්ගයේ ටැන්ඩෝරි චිකන් වැනි ජනප්රිය කෑම වර්ග සමඟ සේවය කරන්න. ඖෂධ සඳහා ඇනූ සඳහා පෙර සූදානම් කළ යුතු වේ.
07 දින 03
චිකන් ටික්කාටික්කා යන වචනයෙන් අදහස් වන්නේ බිටු, පීකස් හෝ කුකුළු ය. චිකන් ටික්කා යනු කුකුළු මස් විශේෂ කුළු බඩු හා අශ්ව කරත්ත මත ග්රිල් කර ඇති අතර එය කුකුල් මස් කුකුළු මස් විශේෂයකි. චිකන් ටික්කාට රසවත් කැට ආහාරයක් වන චිකන් ටික්කා මස්සාලට ද සෑදිය හැකිය.
07 දින 04
චිකන් ටික්කා මසාලා චිකන් ටික්කා මසාලා යනු පෙරටු කර ඇති කුකුළු මස් කැබලි ග්රෑම් එකක් වන අතර එය ඝන ක්රීම් ගතියට එකතු වේ. මෙහි ප්රතිඵලය වන්නේ සුන්දර දුම් පානයකි. උණුසුම් නාන්ස් (චිරාණි තක්කර්-බේක්ඩ් පැතලි බ්ලැඩ්) සමඟ චිකන් ටික්කා මසාලා සේවය කරති.07 දින 05
තන්දූරි පේනේර් ටික්කාතනුරි මාෂාලයේ මාළු ඇඹරූ පැණි මැලියම් කුට්ටි හා එළවළු සමග ග්රිල් කිරීම! මෙය ඔබේ ඊළඟ බාර්බියෙහි සේවය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ආහාරයකි.
07 සිට 06 දක්වා
Bihari Kabab මෙම වට්ටෝරුව පිළිබඳ සමාලෝචනයක් මෙසේ සඳහන් කලේය: "එය ආහාර පිසීමෙන් හා නාස සමඟ තබා ගැනීමෙන් මහත් අත්දැකීමක් විය. රසයෙන් තොර වූ අහස අඳුරු වලාකුළු සහිතව එය උත්සවාකාර අයුරින් උත්සහ කිරීම සඳහා සෑම ශරීරයකටම ප්රකාශ කළ යුතුය. . " උණුසුම් නාසන් (වට්ටෝරුව ඉහළින්) නලයක් සහිත උතුරු ඉන්දියානු කාබ්යාව මත මෙම ග්රිල් කරන ලද.07 සිට 07 දක්වා
රෂ්මි කබබ්මෙම රසවත් කැබැබෝ එය සෑදීමට යොදා ගන්නා මස්වල ඉස්ම සහිත, ඌරුමස් සිට එහි නම ලැබෙනවා. මස් මිරිස් කරන ලද මාණික්යයට ස්තුති වේ. මින්ට් කෝරිඩර් චට්නි සමග, පොටෑසියම් කැපූ ළූණු සහ උණුසුම් නාන්ස් (වට්ටෝරුව) සමඟ සේවය කරන්න.
තන්දූරි වට්ටෝරු
ඉන්දියාවේ වඩාත් ජනප්රිය ආහාර අතර ටැන්ඩෝරි චිකන් යනු සමහරවිට! ටන්ඩෝරය (මැටි උඳුන) සහ ආහාර පිසින ලද ආහාර සඳහා ප්රමුඛස්ථානය ගෙන ඇත්තේ එයයි. ටන්ඩු ආරුක්කුවක ආහාර පිසීමේ දී සුන්දර දුම්කොළ රසය ආහාර පිසීම කිසිවක් නැත. පාන් වලින් කබාය සහ ව්යංජන දක්වා, තන්දූරි ශෛලීන් කන්න පුළුවන් ගොඩක් තියෙනවා. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ජනයා ඔවුන්ගේ නිවසේ ටන්දේයර් නොමැති බැවින්, මගේ සියලු වට්ටෝරු උදුනක් හෝ ග්රිල් හෝ බාබකුවේ පිසීමට උපදෙස් සහිතව ලියා ඇත. මෙන්න ඒගොල්ලො...