නැවුම් රස ඇට වර්ග වැඩිදියුණු කළ හැක්කේ කෙසේද? කුරුලෑ කැරමල් තුළ ඒවා ආලේප කිරීම ගැන කුමක් කිව හැකිද? කැරමල් නට් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව කැරමල් කර දුඹුරු සීනි මිශ්ර, රසවත් ස්ථරයකින් ආලේප කරන ලද හැපෙන ගෙඩි වර්ගයකි. ඔවුන් රසවත්, රසවත්, රසවත් බටර් සහ සිත් ඇදගන්නා සුළු ලුණු ප්රමාණයකි.
මම මේවා ගැන බොහෝ දේට කැමතියි, නමුත් ඔවුන්ට වඩා බොහෝ දේ කළ හැකිය! ඔබේ ප්රියතම Trail මිශ්රණයට එකතු කරන්න, නැත්නම් ඒවා කපා ඒවා ඔබේ උදෑසන පාත්රය හෝ යෝගට් තුල තබා ගන්න. අතුරුපස රසිකයෙක් තවත්? කුකීස් පිටි හෝ බ්රොනී තවාන් පුළුස්සා දමන්න, හෝ ඒවා කපන්න සහ කේක් මත, කප් කේක් හෝ ටාට් වැනි ය.
මම මෙම වට්ටෝරුව සඳහා "ගෙඩි" සඳහා කැඳවුම් කරන්නෙමි, එය ඉතා නම්යශීලී වන නිසා, නමුත් මේවා කිරීමට මගේ ප්රියතම මාර්ගය වන්නේ pecan halves භාවිතා කිරීමයි. සමහර විට වල් නට් යනු මගේ දෙවැනි තේරීම වේ, නමුත් ඔබට ඇත්තටම රතු පාටකින් වැලකිය නොහැකිය! හෙසලුන්, ආමන්ඩ්, කැෂූස් හෝ රටකජු උත්සාහ කරන්න!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 12 oz (3 කෝප්ප) පුරවනු ලැබූ ඇට වර්ග (pecan හෝ walnuts halves නිර්දේශිත)
- 3.75 oz (1/2 කෝප්ප) සැහැල්ලුවෙන් ඇසුරු දුඹුරු සීනි
- 2.75 oz (1/4 කෝප්ප) සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප්
- 2 oz (4 තේ හැදි හෝ 1/2 පාට) බටර් (කෑලි කපා)
- 1/4 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- 1/4 ටස් ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/4 ටැප් වැනිලා
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 250 දක්වා උනු. 9x13-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් දී ඇට පෙදෙසට තැබිය යුතුය.
2. මධ්යම ඉහළ තාපයක් මධ්යයේ සාස්පේන්හි දුඹුරු සීනි, බඩ ඉරිඟු, බටර් සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. බටර් දිය වීම සහ සීනි විසුරුවා හැරීම අතර මුළු මිශ්රණය මන්දගාමී උෂ්ණත්වයට පැමිනේ.
3. ඇවිස්සීමකින් තොරව විනාඩි හතරක් මිශ්රණය උනු. මිනිත්තු හතරකට පසුව, තාපයෙන් ක්ෂණිකව ඉවත් කරන්න.
පෑන් දී දුඹුරු සීනි මිශ්රණයට වැනිලා සහ ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න, ඉක්මනින් එය කලවම් කරන්න.
4. වහාම කැනල් සමග ගෙඩි හොඳින් ආලේපනය වන තුරු පෑන් දී ඇට වර්ග මත ඇඹුල් සීනි මිශ්රණය වත් කරන්න.
5. පෙර උෂ්ණත්වය 250 F උඳුන තුල පෑන් තබන්න, පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා සෑම විනාඩි 10 කට වරක් ඇවිස්සීමත් සමග විනාඩි 40 ක කැරමල් ගෙඩි පිළිස්සීම. ඔවුන් පුළුස්සනු ලබන විට ඔවුන් වර්ණ අඳුරු කරනු ඇත.
6. විනාඩි 40 කට පසු, උඳුනෙන් ගෙඩි ඉවත් කරන්න. තීරු හෝ තීන්ත ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මතට පවිත්ර කරන්න. කුළුණු සමග ඇට වර්ග වෙන් කර නොගන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබට උගුල්ලා විශාල කුට්ටියක් තිබේ නම්, ඔවුන් සිසිල් හා කපටි ලෙස කඩා දමන්න.
7 . ඔබේ කැරමල් ගෙඩි වහාම භුක්ති විඳින්න, සති දෙකක් දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ වාතය රහිත භාජනයක් හෝ zip-top මල්ලක් තුළ ගබඩා කර තබන්න.
සියලු නට් කැන්ඩි වට්ටෝරු බලන්න!
සියලු කැරමෙල් කැන්ඩි වට්ටෝරු බලන්න මෙහි ක්ලික් කරන්න!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 566 |
| මුළු ෆැට් | 47 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 20 mg |
| සෝඩියම් | 157 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |