Glycerin යනු කුමක්ද?
ග්ලිසරින්, ග්ලිසරීන් සහ ග්ලිසරෝල් යනුවෙන්ද හඳුන්වයි. එය ඖෂධ, රූපලාවන්ය නිෂ්පාදන, සහ ෙබ්කිං සහ කැන්ඩි සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන සීනි මධ්යසාරයකි. ආහාර ශ්රේණියේ ග්ලිසරීන් ස්වල්ප වශයෙන් මිහිරි රසයක් සහිත පැහැදිලි, ඝන ද්රවයකි.
ග්ලිසරින්හි එක් ලක්ෂණයක් වන්නේ එය පහසුවෙන් වාෂ්පයෙන් තෙතමනය අවශෝෂණය කර ගැනීමයි. එබැවින් එය නිතරම පාහේ පුලුස්සන ලද ද්රව්ය තෙතමනය හා මෘදු කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. එය සීනි ආදේශකයක් ලෙසද යොදා ගත හැකි අතර ඇතැම් පුද්ගලයෝ ගංජා ගෙන්ද්රව්ය සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සෑදීමට පවා එය භාවිතා කරති.
කැන්ඩි සෑදීමේ කාර්යය සඳහා, ග්ලයිසර්සීන් නිතරම මෘදු හා පරිපූර්ණව තබාගැනීමට ෆ්රන්ටන්ටන්ට එකතු වී ඇත. එය පසෙකට දැමීම වැළැක්වීම සහ එහි කල් පිරීමේ කාලය දිගු කිරීමයි.
මම ග්ලිසරින් භාවිතා කළ යුත්තේ කවදාද?
එහි ගුණාත්මකභාවය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ඕනෑම ගෘහස්ථ ෆ්රැන්ට්න්ට් වට්ටෝරුවකට ග්ලයිසරින් බින්දු එකක් හෝ දෙකක් එකතු කරන්න. ඔබ සීනි සෑදීමේදී ඔබට ග්ලිසරින් එකතු කළ හැකිය. නැතහොත්, ඔබ දැඩි හා රිකිලි කරන ලද පැරණි කණ්ඩායමක් තිබේ නම්, එය යළිත් පරිපූර්ණ සහ සිනිඳු වන තෙක් ෆොන්සේට් වෙත එය දමනවා. ඔබ හැසිරවිය හැකි ව්යුත්පන්නයක් තෙක් අවශ්ය වන පරිදි තවත් පහතට වැටීමක් හෝ දෙකකින් ආරම්භ කරන්න.
ග්ලිරිසීන් වෙනත් භාජන තෙත් සහ නැවුම්ව තබාගැනීම සඳහා කුඩා ප්රමාණවලින් ද භාවිතා කළ හැකිය. පාසි, තූර්, සහ ලුණු වතුර ටැෆි වැනි.
ග්ලිසරින් මිලදී ගත හැක්කේ කොහෙන්ද?
ග්ලිසරින් මිලදී ගැනීමේදී, ඖෂධවල පවතින "බාහිර" ග්ලයිසරින් වලට වඩා ආහාර ශ්රේණියේ ග්ලිරිසීන් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය. එය පහසුවෙන් අමුතුවෙන් සොයාගත හැකි අතර, ඇමේසන් එය කුස්සියේ කුටර්ස් මෙන්ම එය රැගෙන යයි.
සාමාන්යයෙන් එය කේක් හා කැන්ඩි සැපයුම් ගබඩා, සෞඛ්ය ආහාර ගබඩා සහ මයිකල්ගේ වැනි සාප්පු වෙළඳ සැල්වල විකුණනු ලැබේ.
ග්ලිරිසින් සමඟ මා කළ යුත්තේ කුමක්ද?
ඕනෑම ෆවුන්ටන් වට්ටෝරුවක් මෙම Rolled Fondant වට්ටෝරුව තුළ භාවිතා කිරීම සඳහා glycerin-try කිහිප ආකාරයකින් දියවැඩියාවකින් වැඩි දියුණු කළ හැකිය, නැතහොත් ෆැන්ට්න්ට් සුචිය මෙහි සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් බලන්න .