සුසාන් පෝට්මන් වෙළඳාමෙන් කලාකරුවෙක් විය හැකිය. එහෙත් ජෝරා ෂිමෝනි කුස්සියේ ඇගේ කුසලතාවයට සමාන ලෙස ඇලුම් කර ඇත. මෙන්න, ඇය ඇගේ අම්මාගේ විශේෂ ඇපල්සූට්ස් වට්ටෝරුව බෙදා ගනී. "ඇගේ අම්මාගේ රහස වූයේ හොඳ ඇපල් යුෂ සාදන පිණිස ඇපල් ගෙඩියක හා ඇට වර්ග ආහාර පිසීමටය." පසුව ඇය වික්රියා කළ අතර එය ඇපල් ගෙඩිය සෑදීමට පිසින දියරයක් ලෙස භාවිතා කළාය. පෝටර්මන් වෙනුවට බෝතල් කළ ඇපල් යුෂ සඳහා තෝරා ගනු ලැබුවහොත් ඇය සොයා ගත් කෙටිමාර්ගය එම රසවත් ප්රතිඵලවලින් ලැබෙනු ඇත.
මිරිගේ වට්ටෝරු පරීක්ෂණ සටහන් සහ ඉඟි:
ඔබ ඇපල් යුෂ නොමැතිනම්, ජලය හොඳින් ක්රියා කරයි.
ඔබ මෙම වට්ටෝරුවෙහි මුල් පිටපත සෑදුවා නම්, ඇපල් ගෙඩි වලින් බීජ ඉවත් කිරීමට හොඳ අදහසකි. එසේ නොවුවහොත්, ඇපල් යුෂ කෝපයෙන් හැරිය හැක.
මෙම වට්ටෝරුව ග්රෑන්ඩ් ස්මිත් ඇපල් සඳහා කැඳවුම් කළත්, ඔබේ ප්රියතම බහු කාර්ය ඇපල් ආදේශ කිරීමට හෝ මිශ්ර වර්ග භාවිතා කිරීම සඳහා නොමිලේ. Pink Lady, Cameo, Braeburn, හෝ Jonagold වැනි රසවත් ඇපල් හොඳින් ක්රියාකරයි.
මුල් වට්ටෝරුව ආහාර පිසීමේ පෙර රස කිරීමට කුරුඳු හා සීනි එකතු කරන අතර, කෙසේ වෙතත් ඇපල් දැනටමත් සෝස් බවට පත් වී ඇති විට පැණි රස නංවන්න පහසු වේ.
මිරි රෙකොවිට්ස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 ග්රානී ස්මිත් ඇපල් (ඔබ භාවිතා කරන ලද මුල් පිටපත නම්, පීල් සහ ඇට වර්ග සුරකින ලද, ඇලූණු හා පෙති:
- 1/2 කෝප්ප ඇපල් යුෂ (හෝ ජලය හෝ ඇපල් දියර, පහළ අනුවාදය බලන්න)
- කුරුඳු ඩැෂ් (හෝ රස කිරීමට)
- 1 tablespoon සීනි (හෝ රස කිරීමට)
- 3 කරාබුනැටි
- විකල්ප: 1/2 කුසලාන වියළි cranberries (රස වැඩි වශයෙන් හෝ අඩු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
ඉක්මන් විසඳුම
1. විශාල, බැසගත් සාස්පාන් හෝ ලන්දේසි උඳුන තුල ඇපල් පෙති සහ යුෂ හෝ ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා ඉහළින් තම්බා, කුඩු නොකෙරේ, කපන ලද කුක්, ඒවායේ යුෂ මුදා හැරීමට පටන් ගනී.
2. කරාබුනැටි එකතු කරන්න, තාපය අඩු කිරීම සහ ආවරණය කිරීම. ඇපල් ටෙන්ඩර් තෙක් හා මිශ්රණය කුඩු වන අතර, විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා පමණ වේ.
(ඔබ වඩාත් සුමට applsauce කැමති නම්, එය තව ටිකක් ආහාර පිසීමට හා ටිකක් වැඩි දියර එකතු කරන්න).
3. තාපයෙන් ඉවතට, කරාබුනැටි ඉවත් කරන්න, කුරුඳු සහ සීනි සමග රස කිරීමට පැණිරසයි. අවශ්ය නම් වියළි cranberries දී බීට්. උණුසුම් සේවය කරන්න, හෝ ශීතකරණය තුළ ආවරණය කළ බහාලුම් හා ගබඩා වෙත මාරු කිරීම.
මූලාරම්භය
1. විශාල බඳුනක් තුළ ඇපල් පීල් හා ඇට කට වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. මී පැණි මෘදු වන තෙක් මධ්ය තාපය මත කුක් සහ ඇපල් යුෂ වල වර්ණය, විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර වේ. බඳුනක් මත වැඩ කිරීම, සිහින් සෙප් කැබැල්ලක් හරහා මිශ්රණය වත් කරන්න. බඳුනේ ඇති දියර සුරකින්න, පීල් සහ ඉටිපන්දම් ඉවත් කරන්න.
2. කැපූ ඇපල් විශාල, විශාල දඩ සාස්පන් හෝ ලන්දේසි උඳුන තුල පෙති කපන ලද ඇපල්, ඇපල් ආවරණය කිරීම සඳහා "ඇපල් දියර ප්රමාණවත් තරම්" එකතු කරන්න. කරාබුනැටි එකතු කරන්න.
3. ඇපල් ටෙන්ඩර් සහ සෝස් කුඩම් තෙක්, නිතර නිතර ඇවිස්සීමත්, මධ්යම ඉහළ තාපය ඉවුම් පිහුම් කරන්න. (සුමට සෝස් සඳහා ඇපල් ගෙඩියක් හෝ ජලය එකතු කරන්න, දිගු ආහාර පිසීමට, කරාබු නැටි කුරුඳු හා සීනි එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 135 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 6 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |