මෙය සුදු වයින්, බටර් සහ සුදුළූණු වලින් සැදුනු බුඩාප්තියේ විශාල පාත්රයක් බව ඔබ දන්නවා.
මෙම ආහාරය නිශ්ශබ්දතාවයකින් යුක්ත වන අතර එය සැහැල්ලු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා වැඩ කරයි. එය පහසු සහ කඩිනම්යි. නමුත් එවන් වට්ටෝරු මෙන්, අමුද්රව්යවල ගුණය බෙහෙවින් වැදගත් වේ.
හොඳම මට්ටුවා සහ හොඳ, පැණිරස බටර් මිලදී ගන්න. ඔබ විසින්ම බොන්න සුදු වයින් පාවිච්චි කරන්න. ප්රධාන පාඨමාලාවක් සඳහා පුද්ගලයෙකුට මට්ටම් 1 බැගින් දළ විශ්ලේෂණය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 බැටරි (සජීවී)
- Tablespoon butter (unsalted)
- හරිත ළූණු 2 (කැඩුණු හෝ 1 කැඩුණු තක්කාලි)
- 2 හරිත සුදුළූණු කදන් (කැඩුණු හෝ 2 කරාබුනැටි කැඩුණු සුදුළූණු)
- 3/4 කුසලාන සුදු වයින්
- විකල්ප: රස රතු ගම්මිරිස් පෙති රස පොඟවා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මට්ටම් පිරුණු හා බැටළු පැටවා මෙම "රැවුල" යනු රසවත් කෙඳිවලින් එක පැත්තකින් එල්ලෙන කෙඳි කහ පැහැති දෙයකි. පැත්තෙන් පැත්තක් චලනයකින් එය අදින්න.
- ඔබ පුදුමයට පත් වුවහොත් එය ප්රතික්රියා කරන්නේ නම් මස්ටල් ජීවමානයි. එහි කවච වසා තිබිය යුතුය. විවෘතව තිබේ නම්, කුස්සියේ කවුන්ටරය ටිකක් සඳහා මස්. ඔබ සොයන්නේ නැති විට එය වසා දැමිය හැක. එය විවෘත නොකළහොත් එය ඉවතලන්න.
- ලන්දේසි උඳුනක් වැනි පියනක් සහිත විශාල, පුළුල්-පහළ බඳුනක මධ්යයේ ඉහළ තාපයක් මත බටර් උණු කර දමන්න. හරිත ළූණු හෝ ළූනු මෘදු නමුත් brown brown දක්වා සුරක්ෂිත කරන්න.
- ඔබ ඒවා භාවිතා කරන්නේ නම් සුදුළූනු කරාබුනැටි එකතු කරන්න. ඔබ හරිත සුදුළූනු කදන් භාවිතා කරන්නේ නම්, දැන් ඒවා පිටතට තබන්න.
- සුදු වයින් එක් කරන්න - චෙනින් බ්ලැන්ක් හෝ යමක් රත් වුවත් හොඳ සුදු වයින් වැඩ කරන්න - එය නභිගත කරන්න. හැකිනම් එක් ස්ථරයක මට්ටු එකතු කරන්න .
- බඳුනට ආවරණය කර විනාඩි 3 සිට 8 දක්වා මට්ටම් වාෂ්ප කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මිනිත්තු තුනකට පසු, මට්ටා පරීක්ෂා කරන්න; බොහෝ දෙනා විවෘත විය යුතුය. ඔබ ඔවුන් සියල්ලන්ම විවෘත වුවද, තවත් අය අනෙක් අයට වඩා මෙය වේගවත් කරනවා.
- මට්ටම් බොහොමයක් විවෘතව ඇති කල්හි, ඔබේ සුදුළූණු තේරීම නම් උණුසුම නිවා දමන්න. ඔබ තව ටිකක් තාපයක් අවශ්ය නම්, අවශ්ය පරිදි තලා දැමූ රතු ගම්මිරිස් පෙති එකතු කරන්න. ඔබ භාජන සහ තහඩු සකස් කරන අතරතුර විනාඩියක් ආවරණය කරන්න.
- ලුණු මල්ලක් සහ සුප් හොද්ද බොහොමයක් ඉසින්න, වැඩි ලුණු අවශ්ය නොවන තරම් කුඩා විය යුතුය. විවෘත නොකළ මැරුම් කපා ඉවත් කරන්න.
- කුකුල් පාන්, වැඩි සුදු වයින් සමග සේවය කරන්න (ඔබ විසින් පිසීමට භාවිතා කරන ලද හොඳ තේරීමක් වේ) සහ ෂෙල් වෙඩි සඳහා අතිරේක පාත්රය අමතක නොකරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1009 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 269 mg |
| සෝඩියම් | 1,692 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 59 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 113 ග්රෑම් |