චොකලට් පුඩිං පෙට්ටියක් හෝ ටැංකියක් තුළට නොයන්න! පෑන්කේක් වැනි බොහෝ ආහාර නිෂ්පාදන කර්මාන්තය බොහෝ ජනයා මෙම සාපේක්ෂ වශයෙන් පහසු කරවන ප්රතිකාරයක් බවට පත් කර ඇති අතර සාමාන්ය පුද්ගලයෙකුට සිහින දැකීමට සිහින දීමේ හැකියාව අවශ්ය වේ. කිසිවක් සත්යයෙන් බැහැර විය නොහැකිය. මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ හිතකර, පරණ මෝස්තර සහිත චොකලට් පුඩිං කිරීම සඳහා පහසු ක්රමයකි. ඔබ එය සෑදීමෙන් පසු එය කාලයට අවශ්ය වේ. එමනිසා, ඔබ එය සාදන්නේ නම් පක්ෂයක් සඳහා එය ඉදිරිපත් කිරීමට වග බලා ගන්න.
ඔයාගේ පුඩිං වැඩිපුර චොකලට්? අවසානයේ දී කැල්කියුලින් චොකලට් තුල සරලවම කලවම් වන්න. එය ඇඳීමට අවශ්යද? ඩොල්ප්ඩ් නැවුම් තට්ටුවකින් කුළුබු කීම් ටිකක් මත. වැඩ කිරීමට පෙර අමරේති හෝ බ්රැන්ඩි හැදි 2 හැදි තුල ඇවිස්සීම මගින් වැඩිහිටි දේවල් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 කෝප්ප සීනි
- 5 හැදි රසවත් කොකෝවා කුඩු
- 4 හැදි කැරට්ස්ටාර්
- කෝප්ප 3 යි
- කිරි , බෙදී ඇත
- 2
- බිත්තර
- 2 ටුනා
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 2 අවුන්ස තම්බන චොකලට්, උණුකරන ලද * (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය සාස්පේන් දී, සීනි, කොකෝවා සහ ඉරිඟු පෙති එකට පොඟවා ගැනීම. කිරි 3/4 කෝප්පයක කපාගන්න. එය සම්පූර්ණ හා අතිශයින් සුමුදු වන තෙක් එය පොඟවා, සහ සියලු කොකෝවා හා ඉරිඟු කිරි සම්පූර්ණයෙන්ම කිරි තුළ විසුරුවා හැරේ. එය ඉතා සුමට බ්රවුන් පේස්ට් මෙන් විය යුතුය. සියල්ල මුළුමනින්ම හා සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ වන තුරු බිත්තර හා බිත්තර කහ මදය එකතු කර නැවත කසළ එකතු කරන්න. දැන් ඉතිරි කිරිකැටිය විදින.
- අඩු තාපය මත උඳුනේ උඳුන මත තැබිය යුතුය. කුක්, සිලිකන් ස්පේටුල හෝ ලී හැන්දකින් සමග ඇවිස්සීමත්, ද්රාවණය ඝණීවන අතර හැන්දෑවේ පිටුපස (හෝ spatula පැත්තට) ආලේපන තුරු මිශ්රණයෙන් බිටු නොසැළී සිටීම සඳහා මිශ්රණයෙහි කොටස් බුටබුලේ තබා ගන්න. මෙය විනාඩි 15 ක් පමණ ගත වේ. බිත්තර නොකැඩෙන ලෙස කුළු බඩු සහ කුකුළන්ට හුළං පිරවීම සඳහා ඔබට අවශ්යයි. (ඔවුන් වෙන්වීමට පටන් ගන්නේ නම්, තාපයෙන් බැටළුවා, බටර් හැදි 1 ක් පමණ එකතු කරන්න, පිස්සුවක් මෙන් මුළුමනින් ම එකතු කර ගන්න; මෙය සුරකින්න පුළුවන්). කිසිවක් සිදුවන්නේ නම් උෂ්ණත්වය වැඩි කිරීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත - එම අවස්ථාවේදීම නිසි ලෙස ඝණීකර ගැනීම සඳහා මිශ්රණය ලබා ගැනීම සඳහා වේලාවේදී ඉතා කුඩා කුඩා බිටු.
- තාපය ඉවත් කිරීම හා භාවිතා කිරීම නම් වැනිලා සහ උණුකරන ලද චොකලට් තුල ඝෝෂා කරන්න.
- තනි තනි භාජන හෝ එක් තනි විශාල පාත්රයකට මිශ්රණය මාරු කරන්න. එක් එක් පුඩිං ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් හෝ වැක්ස් කඩදාසියකින් මතුපිටට ආවරණය කරන්න (පුඩිං සෑදීමට සම සම තබා ගැනීම සඳහා මතුපිටට ඇදගෙන යාම) සහ අවම වශයෙන් පැය 3 ක් දක්වා දින 3 ක් දක්වා. සිසිල් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න.
* චොකලට් උණු කිරීම සඳහා: සිහින්ව චොකලට් කපන්න සහ කුඩා ලෝහ පාත්රයෙහි එය තබා ගන්න. කුඩා කබලෙන් ලිපට වතුර දමන්න; තාපය ඉවත් කර, උණු වතුරේ චොකලට් පාත්රයක් සකසන්න, චොකලට් තෙක් උණුසුම් වීමට පටන් ගනී. චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තෙක් ඇල්වූවා. නැතහොත් චොකලට් උණු කරවන තුරු මිනිත්තු 10 ක් වැනි කෙටි කාලයකදී ක්ෂුද්ර තරංග ආරක්ෂිත ආහාර සහ මයික්රෝවේව් තුළ සිහින් ව කැඩුණු චොකලට් තබා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 270 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 114 mg |
| සෝඩියම් | 126 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 39 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |