කොකෝවා කුඩු වලින් සාදන ලද "උණුසුම් කොකෝවා" ලෙස සැබෑ චොකලට් වලින් සාදන ලද "චොකලට් පානය කිරීම" (කොකෝවා බටර් ඉවත් කිරීමෙන් පසු චොක්ලට් මත්පැන් වල කුඩු මස්). ඔබ චොක්ලට් පැකට්ටුවක් මිළදී ගන්නා විට බොහෝ විට චොකලට් හෝ පැටවුන් හෝ ස්වරූප ලෙස හැසිරෙනු ඇත.
පානීය චොකලට් උණුසුම් කොකෝවා මෙන් ක්ෂණිකව නොවේ. උණුසුම් කිරිපිටි, කිරි කැපීම හා කුළුබඩු එකතු කිරීම සඳහා උණුසුම් කිරි, ක්රීම් හෝ වතුර චොකලට් වලට එකතු කළ යුතුය. ඉහළ කොකෝවා බටර් අඩංගු වීම නිසා පානීය චොකලට් උණුසුම් කොකෝවා වඩා පොහොසත් වන අතර නිතරම ඝනකමින් යුක්ත වේ.
මෙන්න මගේ ප්රියතම ලැයිස්තුව.
07 දින 01
LA Burdick Dark Hot Chocolateසරලවම හොඳම! ලැරී බර්ඩීක් ඇමරිකාවේ හොඳම චොකලට් නිෂ්පාදකයන්ගෙන් එකකි. ඔහුගේ පානීය චොකලට් ඔහුගේ රස කැවිලි මෙන් ම සුවිශේෂී ය. තුනක් වර්ග: තද, සුදු සහ කිරි. අඳුරු උණුසුම් චොකලට් මගේ ප්රියතම. අති විශිෂ්ටතම චොකලට් වර්ග ඉතා රසවත් හා සංකීර්ණ රසය ඇත. උණුසුම් චොකලට් රසය සහිත ෆ්රයිස්ට් හා ආම්ලික වේ. මෙම පානීය චොකලට් සරලයි. චොක්ලට් ආදරවන්තයින් සඳහා සැබෑ සැලකිල්ලක්.
07 දින 02
වෝස්ගේ ලා පැරිසියෙන් කෝට්ටේ කොකෝවාවොෂ්ස් තවත් කදිම චොකලට් නිෂ්පාදකයෙක් රසවත් පානීය චොකලට් සෑදීමට සමත් වී ඇත. වොෂ්ස් ඔවුන්ගේ චොකලට් වලට ව්යංජන රසයන් එකතු කිරීමට කැමති වන අතර මෙය පානීය චොක්ලට් වලටද වේ. පැරිසියෙන් කෝට්ටර් කොකෝවා, ඇස්ටෙක් එලියෙක්සර් කෝට්ටර් කොකෝවා සහ බීන්කා කෝට්ටර් කොකෝවා ඇතුළත් වේ. La Parisienne මිශ්රණයේ ඇති සැබෑ වැනිලා බෝංචි කට්ටලයක් සහිත ප්රියතම එකක් වේ!
ඇස්ටෙක් එලියෙක්සර් මිරිස්, වැනිලා බෝංචි සහ කුරුඳු වැනි මිරිස් අඩංගු වේ. බියන්කා ලෙමන් මැරට්, ලැවෙන්ඩර්, වැනිලා සහ කොත් ට චොකලට් අඩංගු වේ. Zingermans සහ නීමන් මාකස් වෙතින්ද ලබාගත හැකිය.
07 දින 03
මාරි බෙල් ඇස්ටේට් මුල් උණුසුම් චොකලට්හොන්ඩුරාස්හි උපත ලද මරිබල් ලිබර්මාන් සිය පානීය චොක්ලට් එකේ තනි ප්රභවයක් වන කොළොම්බියානු කොකෝවා (නැතිව) භාවිතා කරයි: මුල් (හෝ ඇස්ටෙක්) (63% කොකෝවා), අඳුරු (72% කොකෝවා), කැෆේ නෙගෝ (කෝපි සමග රසවත්) සහ කුළු බඩු (කුරුඳු, සාදික්කා සහ චිප්පෝට් සමග රස කළ).
ශ්රේෂ්ඨ සම්භාව්ය පානීය චොකලට් සඳහා හොඳම පිටපත හොඳම වේ. එය සංකීර්ණ රසයන් සහිත පොහොසත් චොකලට්. සියලු ප්රභේද ඇසට්කෑ හොට් චොක්ලට් යනුවෙන් ලේබල් කර ඇති පරිදි ලේබලය ප්රවේශමෙන් කියවන්න.
07 දින 04
ලේක් චැම්ප්ලේන් පරණ ලෝක උණුසුම් චොකලට්ලේක් චැම්ප්ලේන් පරණ ලෝක උණුසුම් චොකලට්. Lake Champlain චොකලට් මගේ ප්රියතම චොකලට් වර්ගයකි. සුපෝෂනීය චොකලට් සියල්ල අඳිනු නොලබන හොඳම අමුද්රව්ය භාවිතා කරයි. ලේක් චැම්ප්ලේන් විසින් ඔවුන්ගේ පරණ ලෝක උණුසුම් චොකලට් සමග විවිධ උණුසුම් චොකලට් 6 ක් ඇත. 54% ක් කොකෝවා, මේ අඳුරු චොකලට් සඳහා තවමත් මෘදුයි. කිරි චොකලට් වලට වඩා ප්රියජනක හා සිනිඳුයි.
07 දින 05
L'Ancienne en Poudre ව්යාකූල කරයිඅන්තර්ජාලයේ මායාවන් හරහා මෙම ප්රංශ පානීය චොකලට් ඇමරිකානු පාරිභෝගිකයින්ට ලබා ගත හැකිය. කොකෝවා ඇට කුඩු කර ගැනීමෙන් ඇතිවන දුම්බීම හේතුවෙන් ඇත්තෙන්ම පුදුම සහ සංකීර්ණ පානීය චොකලට් එකක්. එසේම, අමු උක් සීනි සහ වැනිලා අඩංගු වේ.
07 සිට 06 දක්වා
Dagoba නියම අව්යාජ චොකලට්
Dagoba නියම අව්යාජ චොකලට්. Dagoba ඔබ මිලදී ගත හැකි හොඳම කාබනික චොකලට් ලබා ගනී. ඔවුන්ගේ උණුසුම් චොකලට් සාධාරණ වෙළෙඳාම සහතිකය යන අර්ථය වන්නේ කොකෝවා ගොවීන් ඔවුන්ගේ ප්රයත්නයන් සඳහා සාධාරණ මිලක් ලබා ගනී. Dagoba Authentic Hot Chocolate ප්රසන්න චොකලට් රසයෙන් යුක්තයි. සමහර විට පැණි ඇට යුෂ මිශ්රණයක් ලෙස ලැයිස්තුගත කර ඇත.
07 සිට 07 දක්වා
ජැක් ටොරස් ක්ලැසික් හොට චොකලට්
ජැක් ටොරස් ක්ලැසික් හොට චොකලට්. චොකලට්, ජැක් ටොරස්, චොක්ලට් වර්ග 2 ක් නිර්මාණය කර ඇත. ක්ලැසික් උණුසුම් චොකලට් රසවත් චොකලට් රසය සහිත වඩා සාම්ප්රදායික අනුවාදයකි. Wicked Hot Chocolate, allspice, කුරුඳු, බිම, පැණිරස ඇන්චෝ චිලි ගම්මිරිස් සහ දුම්, බිම චිපොට්ල් මිරිස් ගම්මිරිස් වැනි අතිරේක අමුද්රව්ය අඩංගු වේ.