රාත්රී භෝජන සංග්රහයට භෝජන සංග්රහයක් තීරණය කළ නොහැකිය. ජනප්රිය බ්ලැක් සහ ටැන් සමග එකම වීදුරුවක සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කට්ටල දෙකක් භුක්ති විඳින්න. ඇමරිකාවේ ඕනෑම බාර් එකක් වාත්තු කළ හැකි ආකාරයේ බීර පානයක් වන මෙය නිවසේදී ඉතා පහසුයි.
බ්ලැක් සහ ටැන් සඳහා බීර දෙකක් අවශ්යයි. එහි පහළ ඇල (බාස් ඇලේ, බොල්වේවර් හෝ සියෙරා නෙවාඩා වැනි) පහළ සහ ගිනිස් ස්ටවුට් (හෝ සමාන අඳුරු ස්ටවුට්) ඉහළින්.
මෙම කොළ දෙක නිවැරදිව උයාගෙන ඇත්නම්, වීදුරු තුළ සුදු පැහැති හා කළු පැහැති තට්ටුවක් සාදා ඇත. ඔබ එය පානය කරන විට, මෙම ස්ථර දෙක වෙන් කර තබා ඇති අතර, අවසානය පළමු පානයෙන් සම්පූර්ණ ප්රතිවිරුද්ධයයි.
කළු සහ ටැන් නූතන බාර් ටැප් මාරු කර ඇත. වර්තමානය වන විට ඒවා "කළු සහ ටැනන් හැන්දන්" වලින් සැරසී ඇත. ඔබ දකින පරිදි, හැන්දක් මෙම හා සමාන බීර බීරවල ස්තර නිර්මාණය කිරීමට යතුර වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 6 ක්
- සුදුමැලි බියර්
- අවුන්ස 6 ක්
- ගිනස් ස්ටවුට් බීර
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සුදුමැලි ඇල සමග පයින්ට් වීදුරු පිරවීම.
- වීදුරු පිරවීම සඳහා හැන්දක පිටුපස සෙමින් පීනන්න ගිනස් මත පාවී යන්න .
සංචාරකයෙකුගේ යෝජනාව: ඔබ අයර්ලන්තයට යෑමට නම්, ඔබ නොකළ යුතු එක් දෙයක් වන්නේ කළු සහ ටැන් පබ් එකට ඇණවුම් කරන්න. ඒ වෙනුවට, ඔබේ ගිනස් කරන්න ටැප් එකෙන් අහන්න. අයර්ලන්තයේ කාර් බෝම්බය සඳහාම එම ආචාර ධර්මයට අදාළ වේ.
බියර් ස්ථර සෑදීම සඳහා උපාය
ස්ථීර බීර බීර සාදනු ලබන මූලද්රව්ය දෙකක් තිබේ: බීර දෙකේ ඝනත්වය සහ මන්දගාමීව, සෘජු ලෙස වත් කරමු.
බීර වල ඝනත්වය: ඕනෑම ස්ථරයක් සහිත බීමකින් මෙන්, ද්රව ඝනත්වය (හෝ නිශ්චිත ගුරුත්වාකර්ෂණය) පහතින් ඇති දියරයට වඩා එක් පැත්තක් අනෙක් පැත්තෙහි පාවී යනු ඇත.
බියර් මත්පැන්වලට සමාන නොවන නිසා, යම් බීරයක් වෙනත් ආකාරයකට වඩා වෙනස් ඝනත්වයක් තිබිය හැකිය. සියලු පඳුරෝ ගිනස් මෙන් ඉහළින් ගිනස් නොකෙරේ. (බොහෝ කැමැත්තක් දක්වනු ඇත.) සියල්ලන්ම බේල්ස් පැලේ ඇල් (Heavy Pale Ale) මෙන් නො වේ. ගිනස්ගේ බරට ඔරොත්තු දිය හැකිය.
ඔබ බියර් විවිධ වෙළඳ නාමයන් සමග උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය නම්, සාර්ථක සංයෝජන සොයා ගැනීමට ඔබට අත්හදා බැලීම අවශ්ය විය හැකිය.
මන්දගාමී, සෘජු වත් කිරීම: නැවත නැවතත්, ස්ථීර කොක්ටේල සහ පිටි වලින් පාඩම් ගනිමින්, ස්ථරයේ බීර පානයක් නිවැරදිව වැගිරී ඇත්නම් පමණි. ඔබේ දෙවන බීර සාමාන්ය ආකාරයෙන් (වීදුරු ඇලවීම සහ පැත්තෙන් වැටීම) තවත් එක් පැත්තකින් පාවී යාමට අවශ්ය නම් ක්රියා නොකරනු ඇත.
ඔබ බීර වත් කිරීම හා මන්දගාමී වීම අවශ්ය වේ. ඒ නිසා හැන්දක් අවශ්ය වේ. පෝරණුවකින් පසු බීර පසෙකින් බදින ලද අතර, ප්රවාහය බාධාකරනු ලැබේ. මෙම මෘදු ආවරණ ක්රමය වීදුරු එකට එකතු වන විට ද්රව දෙක වෙන් වෙන්ව තබාගත හැක.
පරිපුර්ණ වත්පිළිවෙත්ක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ පුහුණු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. එහෙත්, එය "නරක බීර" කිහිපයකින් භුක්ති විඳින්න, ඔබේ කාලය ගතකරන්නකි.
තවත් ස්ථර බීර බීම
බ්ලැක් සහ ටැන් බ්ලෙන්ඩර්ස් ලෝකයෙහි තනිවම තනිවම නොවේ. වැඩ කරන බොහෝ වෙනත් සංයෝජන ඇත. මෙම සියලු ජනප්රිය බීම සඳහා, තාක්ෂණය යනු එකම, බියර් පමණක් වෙනස් වී ඇත.
ඉඟිය: පොදුවේ ගත් කල, එම නමේ "කළු" සහිත බොන්නක් ගිනස් සඳහා කැඳවනු ඇත.
- කළු සහ නිල් : ගයිනස් සමඟ බ්ලූ සඳ එයි.
- බ්ලැක් සහ බ්රවුන්: නිව්කාසල් බ්රවුන් ඇලේ ගිනස් සමග ය.
- කලු හා රන්වන්: ගුයිනස් සමග රළු උද්යානයක් හෝ මැග්නර්ස් වැනි දෘඪ සයිඩර් .
- කළු සහ රතු : රතු පැහැති ලම්බරික් චොකලට් ස්ටවුට් සමඟ ඉහළින්. නැතහොත් Killian ගේ අයිරිෂ් රතු ගිනස් සමග ය.
- කළු සහ තැඹිලි: වට්ටක්කා ඇලේ ස්ටවුට් සහිත ය.
- කලු සහ සුදු: ඕනෑම ආලෝක වර්ණ සහිත බීර වර්ගයක් යුක්තය.
තවත් ස්ථාවර බීර ඉඟි සහ වට්ටෝරු
ඔබට හොඳ මට්ටමේ බීර අත්දැකීමක් ඊළඟ මට්ටමට ගෙන යාමට අවශ්ය නම්, Perfect Black සහ Tan වෙබ් අඩවිය බීර ආලේප කිරීම සඳහා වෙන් කර ඇති අතර බිම සැකසීමට හැකි බීර සංයෝජන ගණනාවක් ඇත. තෙතමනය සහිත බීරවලින් පිරී ඇති කොටසක්ද තිබේ.
පරිපූර්ණ බ්ලැක් සහ ටැන් ද "බීර ආලේපන මෙවලම" වර්ධනය කර ඇත. මෙම උපාංගය ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි සින්ක් සඳහා කානු ස්පන්දකය මෙන් පෙනේ. බාර්ඩර්ගේ හැන්දක් උපයායට වඩා පහසුවෙන් බීර පුලුස්සා දමයි. ඔබ බිමට ආලේප කළොත් එය ආයෝජනය වටිනවා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 146 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 14 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |