ඒකාබද්ධ බොක් චොයි සහ ෂියයිටේක් හතු, සෞඛ්ය සම්පන්න නිර්මාංශික එළවළු stir-fry වට්ටෝරුවක් සඳහා සුදුළූනු තක්කාලි සෝස් තුළ බදින ලද. ඔබ bok choy කැමති නම් හෝ සරල bok choy stir-fry වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙය උත්සාහ කිරීමට සරල එකක් වේ. මම කැමති බබෝ චෝයි සමග කුකුළා බොහොමයක්, සම්පූර්ණ ප්රමාණයේ බොක් චෝයිට වඩා කුඩා වුණත්, ඒ හා සමාන රසයක් ඇති අතර සාමාන්යයෙන් බොක් චෝයි සමඟ සැබැවින්ම එකිනෙකට වෙනස් වේ. එය ටිකක් වඩා ගැඹුරු, එය ටිකක් අඩු පිසීමේ කාලය අවශ්ය වේ.
මෙම බොක් චෝයි හා බිම්මල් එළවළු කැළඹීම-වට්ටෝරුව නිර්මාංශ හා සත්ත්ව ආහාර වලින් යුක්ත වේ. ඔබ එය ග්ලූටන් නිදහස් කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්, ඔබේ එළවළු සුප් හොද්ද තුළ අමුද්රව්ය පරීක්ෂා කරන්න (සමහර වෙළඳ නාමයන් කීර්තිමත් නොවන අතර සමහරක් නොවේ), හෝ ඔබේම නිර්මාණය කරන්න. සෝයා සෝස් වැනි ග්ලූටන් වැනි නිදහස් ආදේශකයක් සඳහා තාමාරි , නමා ෂෝයු හෝ බ්රැග්ගේ ද්රව ආම්නෝ හෝ පොල් ආමිනෝස් සඳහාද ඔබටද අවශ්ය වනු ඇත. හතු, පිරිමි කොහොඹ, ඉඟුරු හා තලම වැනි ලුණු ඇතුලූ අනෙකුත් අමුද්රව්යවලින් ග්ලූටන් නොමිලේ වේ.
එළවළු තැම්බූ ෆ්රයිස් බොහෝ අය භුක්ති විඳින (ටොෆු සමඟ හෝ නැතිව) භුක්ති විඳිනු ඇති ක්ෂණික සහ පහසු නිර්මාංශි සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර වේලක් වන අතර එම නිසා ඔවුන් සැබවින්ම සෑම නිර්මාංශික සූපවේදීන්ගේ කුකුලේ ප්රතිමාවේ කොටසක් විය යුතුය. ඔබ ඔබේ සාමාන්ය භ්රමණය තුළ එළවළු ඇවිස්සෙනසුළු අදහස් කිහිපයක් දැනටමත් නොමැති නම්, මෙම පහසු එළවළු කැළඹීම්-ෆ්රයිඩ් වට්ටෝරු කිහිපයක් පරීක්ෂා කරන්න, හෝ මෙම ටෝෆු කලඹවනසුලු අදහස් හරහා පිරික්සන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3-4 කරාබුනැටි කරල් සුදුළූණු
- 1 කුසලාන shiitake හතු, පෙති කපන OR 1/2 කුසලාන පෙත්තක් ෂියයිටේක් හතු සහ 1/2 කෝප්ප පෙත්තක් කැපූ බිම්මල්
- 2 ෆොස්ෆෝ කැනෝලා තෙල් හෝ වෙනත් ඉහල තාප තෙල්
- 1 තේ හැදි සෝයා සෝස් (හෝ, භාවිතා කරන ලද tamari හෝ
- නාමා ෙෂොයි ෙහෝ එය ග්ලූටන් ෙනොවන පරිදි පවත්වා ගැනීමට ෙවනත් ආෙද්ශකයකි)
- 1 bok choy, කැඩුණු (හෝ ඔබ කැමති නම් 2-3 දරු බෝක් choy)
- 5-6 පාෂාණ (හරිත ළූණු), පෙති කපා
- 1/4 කුසලාන එළවළු සුප් හොද්ද
- නැවුම් ඉඟුරු 2 ෆොස්ෆේට් හෝ ගාන ලද
- 2 තේ හැදි තස් තලමය
- 2 තේ හැදි සිමෙන්ති බීජ (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
සුදුළූණු 3-5 විනාඩි තෙල් තුනී සුදුළූණු හා කජු මල, පසුව සෝයා සෝස්, බොක් චෝයි හා පාෂාණ එකතු කර, තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කිරීම සහ එළවළු සුප් හොද්ද සහ ඉඟුරු එකතු කරන්න. තවත් 3 සිට 5 දක්වා විනාඩි.
අවසාන වශයෙන්, තල ඇට හා අත්යවශ්ය තල ඇටවල හා තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
බයික් චොයි සහ බත් ආලේප-ෆ්රයි උණුසුම් බත්, කිවෝනා, නූඩ්ල්ස් (සෝස් ටිකක් තිබිය යුතුය) හෝ සරල එළවළු පැණිරසයක් ලෙස එය භුක්ති විඳින්න.
එසේ නැතහොත් ප්රෝටීන එකතු කිරීම සඳහා ප්රධාන ආහාරයක් බවට පත් කිරීම සඳහා සමහර ෆ්රයිඩ් හෝ බේක් කළ ටෝෆු එකතු කරන්න.
මෙයද බලන්න: එය පැණිරස කෑමක් හෝ ප්රධාන ආහාරයක්ද?
රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා එළවළු ඇවිස්සෙන ෆ්රයි ඔබට අවශ්යද කියා ඔබට විශ්වාසද? මෙන්න තවත් සරල එළවළු භෝජන සංග්රහයක්:
- පහසු එළවළු පැස්ටා රාත්රී
- 8 උත්සාහ කිරීම සඳහා නිර්මාංශ ආහාර වේල්ස්
- රාත්රී ආහාරය නොවන්න, බ්රෝනර්!
- සරළ සිට රසවත් පැස්ටා කේක්
- ලෝකය පුරා විසිතුරු කෑම වර්ග
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 105 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 365 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |