Pimento නාට්ය (pimento liqueur හෝ allspice නමින් හැඳින්වෙන) යනුවෙන් හැඳින්වේ. මෙය රුමේස් රසය සහිත ඖෂධීය ශාකයකි . එය රම් පදනමක් ඇති අතර එය පිම්මැම් ගසෙහි වියළුණු, රසවත් බෙරී සමග රස කර ඇත. රසයක් කුරුඳු, සාදික්කා සහ කරාබු කට්ටලයක් ලෙස විස්තර කෙරේ.
මෙම සාම්ප්රදායික ලෙස ජැමෙයිකානු මත්පැන් (සහ වෙනස්කම්) මෑත වසරවලදී නැවත වරක් දැකගත හැකිය. 1980 දශකයේ පමණ සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ නිෂ්පාදනය සම්පූර්ණයෙන්ම නතර විය.
කෙසේවෙතත්, රසවත් කොක්ටේලවල අලූත් උනන්දුවක් ඇතිව, පෙනෙන ආකාරයට අමතක වූ මත්පැන් සඳහා ඇති ඉල්ලුම වැඩි විය. බොහෝ බාර්මන්ඩර් ඔවුන්ගේම නිර්මාණයක් වූ අතර අවසානයේදී සමාගම් කිහිපයක් නව බෝතල් නිකුත් කළහ.
පිම්මම් ඩ්රම්ස් බ්රෑන්ඩ්ස්
- බිත්තර සත්ය පිම්මෝ ඩ්රම්
- ශාන්ත එලිසබෙත් සර්පිස් ඩ්රම්
පිම්මෝ / සර්විස් ඩ්රීම් කොක්ටේල්
Pimento නාට්යය සාමාන්යයෙන් භාවිතා වන මත්පැන් වර්ගයක් නොවේ. එය ඔබ එය භුක්ති විඳිනවා නම් එය වටහා ගැනීමට පහසු ය. 20 වන ශතවර්ෂයේ මැද භාගයේ දී එය ඉතා ජනප්රිය විය. වෙළෙන්දා Vic සහ ඩොක් Beachcomber කැමති රම් කොක්ටේල ගණනාවක් සඳහා රසවත් පසුබිම් අංගයක් ලෙස මෙන්ම පහත සඳහන් ඒවාය.