බේක් කළ ටෝෆු සාදන ලද හා සෞඛ්ය සම්පන්න කිරීමට පහසු වන අතර, එය බොහෝ වර්ගවල දී භාවිතා කළ හැකිය. මෙම බේක් කළ ටෝෆු වට්ටෝරුව සාදාගෙන ආහාර පිසින ලද එළවළු සහ සහල් හෝ එය බත් ටොෆු සැන්ඩ්විච් බවට පත් කරවන අතර එය විසුරුවා හරින අතර, එය සලාදයක් හෝ එයට අනුභව කරනු ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව චීන විලාසිතාවේ අතිරේක ස්ථාවර ටෝෆු සඳහා කැඳවුම් කරයි. එය සිල්ලර සාප්පුවේ වාෂ්ප කොටසේ ජලයෙන් ඇසුරුම් කර ඇති ටෝෆු වර්ගයකි. සිල්කන් ටෝෆු, සාමාන්යයෙන් 12.3 අවුන්ස ෙපට්ටි ඇති අතර, එම වට්ටෝරුවේ හෝ ශීතකරණයේ ගබඩා කළ හැකි අතර, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා වැඩ නොකරනු ඇත. අසහනය? විවිධ වර්ගයේ ටෝෆු ගැන වැඩිදුර කියවන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් ටෝෆු (චීන විලාසිතාවේ අතිරේක සමාගම්,
- පීඩනය )
- 1/2 කෝප්ප සෝයා සෝස් (අඩු-සෝඩියම්)
- 3 tablespoons තල තෙල් (අඳුරු, බොහෝ විට හඳුන්වන ලද තල)
- 1 හැදි සුදුළූණු (මැසිඩින්)
- 1 තේ හැන්දක ඉඟුරු (නැවුම්, ෆ්රයිඩ්)
- 2 හැදි සීනි (සුදු හෝ, විකල්ප ලෙස, agave ෙනක්ටර් හෝ මේපල් සිරප්)
- 1/4 කුසලාන තක්කාලි බීජ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ටොෆු විසින් තිරස් කොටු කැබලි 16 ක් (එක් එක් 1/4 අඟල් ඝනකයක් පමණ වේ) දිගින් කපා හරිනු ලැබේ. එවිට ඔබට 32 ක් (අඟල් 2) වර්ග හතරක් ඇත. පසෙකට දමන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ හොඳින් සෝස්, සිමෙන්ති, සුදුළූණු, ඉඟුරු, සීනි සහ තල ඇට, හොඳින් මිශ්ර තෙක් ඇවිස්සීම.
- මෙම මිශ්රණයේ කුඩා ප්රමාණයක් වත් කරිය හැකි ආහාරයක් හෝ ෙබ්කිං දීසියක් වත් කරන්න. එක් ස්ථරයක් තුළ දී ටෝෆු චතුරස්රයන් සියලු තැන්වලට දමා ඉන්පසු ටොරුෆය පුරා ඉතිරි marinade වත් කරන්න. ශීතකරණය තුළ පෑන් තබා ටෝෆු පැය 4 ක් හෝ රාත්රි ගත කිරීම සඳහා ටෝෆු ඉඩ ලබා දෙයි. එය ඒකාකාරව marinates බවට සහතික කිරීම සඳහා ටෝෆු වරක් වරක් හෝ දෙවරක් කපාගන්න.
- උඳුනක් 400 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. සැහැල්ලුවෙන් තෙල් කුකී පත්රයක් හෝ බේකන් පෑන් හා තෙල් බඳුනක් භාවිතයෙන් තෙල් තුවා මත පෑන් මතට මාරු කර ටෝෆු වෙත මාරු කර තබන්න.
- මිනිත්තු 30 සිට 40 දක්වා විනාකිරි පිට පැත්තකට වතුරට තල්ලු කිරීම හෝ ටොෆු කැමති ආකෘතිය වෙත ළඟා වන තුරු. (ඔබ ටෝෆු පුළුස්සා, වඩා ඝනකමින් යුත්, ඝනකම්, chewier, සහ හැපෙනසුළු වනු ඇත, වඩා අඩු, ඔබ එය පුළුස්සා, එය මෘදු වනු ඇත.)
- ටොෆු සේවය සඳහා පෙර සිටම පෑන් තුළ විනාඩි දෙකක් හෝ දෙකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 289 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1,906 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |