පීකන්ස් වට්ටෝරුව සමඟ පහසු ඇට කළ ඇපල්

බේකඩ් ඇපල් සඳහා මෙම සරල සැනසිල්ල ආහාර වට්ටෝරුව ඔබ කැමති නම් pecans වෙනුවට අඳුරු හෝ රන්වන් මුද්දර වලින් සාදා ගත හැකිය. ඔබ ඕනෑම ආකාරයේ දඩයක් භාවිතා කළ හැකිය - walnuts හෝ කැෂොප් සමග ඔවුන් උත්සාහ කරන්න. හෝ පිරවීම සඳහා වියළි cranberries හෝ අස්වන්න.

ඇපල් සඳහා හොඳම ඇපල් නම් ග්රානි ස්මිත්, හොනික්රිප්, හරල්සන්, මුත්තූ සහ රෝස ඩෝම් යන අයයි. පිසූ විට මෙම ඇපල් පිහිනු නොලැබේ. උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය දක්වා නැවත්වීමට ඔවුන්ගේ රසය ශක්තිමත් වේ. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා Red Delicious ඇපල් තෝරන්න එපා; ඔවුන්ගේ රසය ඉතා මෘදු වන අතර එය ඇපල් ඇලුමිනියම් රත් වූ විට එය රඳවා නොගනියි.

මම මින්නේෝටා උද්යාන දෙපාර්තමේන්තුවේ වැඩ කරන විට විද්යාඥයන් පළමු Honeycrisp ඇපල් බෝ කිරීම ආරම්භ කළා. මෙම ඇපල් ගෙඩි දර්ශනීය පැණිරස හා ටාට් රසය හා හොඳම රසට හා හුරුබුහුටි වයනය. වැටීම තුළ එය සොයන්න; ඉතා දිගු කන්නයක් නැත.

මෙම වට්ටෝරුව කුරුඳු, pecans හා දුඹුරු සීනි සමග සුවඳින් ඇති වන සාරය වේ. ඇපල් ගෙඩියේ සුවඳ ඔබගේ ගෙදරින් ගසාගෙන යනවා ඇත. කුඩු සීනි සහ වැනිලා සමග මෘදු මිශ්ර බටර් මිශ්ර කිරීමෙන් සාදන ලද රසවත් අතුරුපසක් සමඟ මෙම පුදුම අතුරුපසට සේවය කරන්න. එය හරිත සලාදයක් හා සමහර පැඟිරි ලද අර්තාපල් සමඟ මස් මුං ඇටසැකිල්ලක් හෝ රෝස් කුකුල් මස් සඳහා හොඳ අතුරුපසක් වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 54 ඇපල් (ග්රානි ස්මිත් හෝ හොනික්රිප්)
• 1/2 කෝප්ප දුඹුරු සීනි
• 4 හැදි බටර් (මෘදුයි)
• 1/2 කෝප්ප පීකන්ස් (කැඩුණු)
• කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
• 1/3 කුසලාන ජලය
• 2 හැදි ලෙමන් යුෂ (බෙදූ භාවිතය)

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. සෙල්සියස් අංශක 350 දක්වා උෂ්ණත්වය

2. පැතලි මතුපිටක් සෑදීමට ඇපල් මුදුන් කපා. කපන ලද මතුපිටට ආසන්නව ඇපල් වටා පෙත්තක් කපන්න.

3. ඇපල් ගෙඩිය කපා ගන්න. පහළට සම නොතබන්න. ලෙමන් යුෂ වල tablespoon සමග ඇපල් මාපා කරන්න.

4. කුඩා බඳුනක ජලය සහ ඉතිරි ලෙමන් යුෂ හැර සෙසු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම මිශ්රණය සමඟ ඇපල්.

ඇපල් මුදුනේ ඉතිරි ඕනෑම මිශ්රණයක් හීන කිරීම. ඔබ කැමති නම්, ඔබ එක් එක් ඇපල් මුදුනේ කපන ලද මුදුනට ඉහළින් ඔබට පුළුවන්.

5. නොගැඹුරු ෙබ්කිං දී තබා හා 1/3 කුසලාන ජලය වත් 1 ටැබ් ඉතිරි. ඇපල් වටා ලෙමන් යුෂ

6. බෙල්ලේ සිදුරු වූ විට ඇපල් ටෙන්ඩර් තෙක් 30-40 විනාඩි සඳහා ඇපල් ඇපල් පිළිස්සීම. තද සෝස්, අයිස් ක්රීම් හෝ විප්ඩ් කීම් සමඟ සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 15 ක් සිසිල් කරමු.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	1869 දී
මුළු ෆැට්	26 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	9 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	9 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	31 mg
සෝඩියම්	40 මිලි
කාබෝහයිඩ්රේට	ග්රෑම් 446 කි
තන්තු	74 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	9 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.