මෙම ආකර්ෂණීය වට්ටෝරුව වඩාත් විශේෂ අවස්ථාවක් ඉල්ලා සිටියි. ගාන ලද ඇස්පරගස් සහ ගස්ලබු සහිත අර්තාපල් පොහොර , සහ අතුරුපස සඳහා වඩාත් දිරාපත් වූ පීකැන් පයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 5 lb. රබර් රෝස්ට්, අතිරික්ත මේදය කපා ඇත
- 1 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. ගම්මිරිස්
- 4 කරාබුනැටි සුදුලූනු, මිටි
- 1 කුසලාන ගවමස් තොගයක්
- 1 තේ හැදි. බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. අංශක 450 දක්වා උනුසුම් උඳුනක උෂ්ණත්වය. F. පිසීමට පෙර පැය උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයෙහිදී ගවමඩුව. විශාල කුළු බඩු පෑන් දී මස් තබන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබ කැමති නම්, මස්වලට කුඩා කැබලි කපා, සුදුළූණු සෙවණක් තල්ලු කර දමන්න.
2. උෂ්ණත්වය 450 ° F හි විනාඩි 15 ක් සඳහා රෝපී පිපිරීමෙන් විනාකිරි උෂ්ණත්වය 135 ත් 140 ත් අතර මට්ටමකට සාපේක්ෂව සෙල්සියස් අංශක 350 ක් දක්වා විනාඩි 10 ක් හා රෝපණය කරන්න.
උඳුනෙන් මස් ඉවත් කරන්න, ආවරණය, සහ කැටයම් කිරීමට පෙර විනාඩි 10-15 සඳහා පෙනී සිටිය යුතුය. උෂ්ණත්වය තවත් 5-10 ° F
3. මස් විවේක ගැනීම අතරතුර, මැද උෂ්ණත්වයට ඉහළින් තම්බන පෑන් සහ ස්ථානය සිට මේදය වැඩි ප්රමාණයක් වත් කරන්න. කොටස් තොගයක් එකතු කර පිපිඤ්ඤා පැකට් කිරීම ලිහිල් කිරීමට තැටිය කපන්න. එය ඝන සහ සිරප් යන තුරු තොගය කුක්. බටර් බටර් සහ තාපය ඉවත් කරන්න. මස් කපන්න සහ සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 679 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 256 mg |
| සෝඩියම් | 600 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 82 ග්රෑම් |