සමහර විට ඔබට පෝෂකයක් හා ඔබ කරන විට, පිස්ටැචියෝ ෆියෙස්ට් කෑල්ලක් ළඟා කර ගන්න! මෙම ප්රණීත පෝෂ්ය පදාර්ථය පිස්ටැචියෝ රසය ද්විත්ව මාත්රාවක් ඇත. රහස් අමුද්රව්යයක් වන්නේ පිස්ටැචියෝ පුඩිං මිශ්රණයකි. මෙය සාම්ප්රදායික හරිත වර්ණයෙන් හා දැඩි පිස්ටැචියා රසය ලබා දෙයි. කැඩුණු pistachios අතළොස්සක් අතිරේක රසය හා මහත් නින්දක් එකතු කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප සීනි
- 3/4 කුසලාන
- බර අයිස් ක්රීම්
- හැදි බටර් (කුඩු)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- සුදු චොකලට් චිප්ස් 12 ක් (හෝ කැඩුණු සුදු චොකලට්)
- මාර්ශ්මලෝ ක්රීම් 7 ක්
- සැතපුම් 3.5 ක ක්ෂණික පිස්ටැචියෝ පුඩිං වියළි මිශ්රණයක්
- 1/4 තේ හැන්දක ආමන්ඩ් සාරය
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1/2 කෝප්පයකි
- ලුණු දැමූ පිස්තෝෂියෝ (රින්සෙන් කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඇලුමිනියම් තීන්ත සමග එය පෙල ගැසීම මගින් 9x9-අඟල් පෑන් සකස් කිරීම සහ නොකැවූ පිහිනුම් ඉසින සමග තීරු ස්පර්ශ කිරීම.
- මධ්යම උෂ්ණත්වය මත බර සහිත පහළ මැද සාස්පෙනේ දී සීනි, ක්රීම්, බටර් සහ ලුණු තබන්න. සීනි හා බටර් තාපාංකය තෙක් සිසිල් වන අතර මැද තාපයට වඩා තරමටම ඉහළ තාපය වැඩි කරන්න.
- මෙම මිශ්රණය උෂ්ණත්වයට පැමිණි විට, පැණි රස උෂ්ණත්වමානය ඇතුල් කරන්න. 235 F (113 C) දක්වා වැඩි වන තුරු, නිතර නිතර ඇවිස්සීමත්, ආහාර පිසීමේ දිගටම නියැලෙන්න.
- එය නිවැරදි උෂ්ණත්වය ළඟා වන විට, තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර සුදු චොකලට් චිප්ස්, මාර්ශ්ලලොව් ක්රීම් සහ වියළි පිස්ටාෂියෝ පුඩින් මිශ්රණය එකතු කරන්න.
- චිප්ස් සහ ක්රීම් තනුක කර ඇති අතර ඒවා සංස්ථාගත කරන තුරු වෙහෙසට පත් වන්න. අවශ්ය නම්, කෙටි කාලයක් සඳහා තාපය වෙත තාපය වෙත ආපසු පැමිණීම, චිප්ස් උණු කිරීම සඳහා, නමුත් මෙම කෝපය නරක් කිරීමට නැවත ඉඩ දෙන්න එපා.
- චිප්ස් සම්පූර්ණයෙන්ම උනුසුම් වූ පසු, ආමන්ඩ් සාරය, වැනිලා සාරය සහ කැඩුණු පිස්ටැෂියෝස් එකතු කරන්න. සකස් කරන ලද පෑන් තුලට පිහිනන්න.
- පැය 3-4 ක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ පැය 1-2 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
සේවය කිරීමට, එය කුඩා අඟල් කැබලිවලට කපා. සතියකට හෝ ශීත සෘතුවේ සති දෙකක් දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ වායු සමීකරණ භාජනයක් තුළ ගබඩා කර තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 75 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 8 mg |
| සෝඩියම් | 7 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |