පීල් තක්කාලි කරන්නේ කෙසේද?

බොහෝ තක්කාලි මගේ ගෙදරට සාදාගත් විට ඒවා සලාද, සලාද බවට පරිවර්තනය කර ඇතත්, සෝස් වර්ග සෑදීමට කාලය හෝ තක්කාලි නොපැමිණෙන කාලවලදී තක්කාලි සඳහා තක්කාලි කළ හැකිය. කනගාටුවට කරුණක් නම්, තක්කාලි මිරිකීමෙන් එතරම්ම සිත් ඇදගන්නා සුළු දෙයක් නොවේ.

මෙන්න ඔබ ක්රම දෙකක් සහ තිරිඟු ඔවුන් කෙතරම් ඉදෙමින් තිබේද යන්න මත පදනම්ව, ක්රම දෙකක් ඇත.

ස්ථිර තක්කාලි කිහිපයක්? සම්භාව්ය එළවළු පලඳින්නෙකු හෝ පිහියකින් පිහියකින් යුත් කඩිනම් වැඩ කිරීම උපක්රමය සිදු කරනු ඇත. තක්කාලි හෝ සුපරෝසු නිදර්ශක ගොඩක්? නැත්නම් පිසූ ආහාර පිසීමේදී, පිහිනුම් නොකැඩූ විට වඩා සැහැල්ලු ඉදිරිපත් කිරීමක් ඔබට අවශ්යද? ඔබ ඔවුන්ට මලපහ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, පසුව ඒවා පිළිස්සීමට. කණගාටුවට කරුණක් වන්නේ ඉක්මන් හා පහසුයි.

පළමු ක්රමය: එළවළු පොහොර භාවිතා කරන්න

තක්කාලි තක්කාලි ඕනෑම වෙනත් එළවළු මෙන් හරියටම එළවළු පලඳින්න හෝ කපන පිහියකින් සරසා ගත හැකිය. මෙම ක්රමය සමඟ තක්කාලි මාංසය ටිකක් අහිමි කර ගැනීමට නැඹුරුවන්න, නමුත් එය තක්කාලි ස්ථීර කර ඇති අතර එය හොඳය. ඔබ ඔබේ කාලය ගත කරන්නේ නම්, තක්කාලි සෑම දෙයක්ම කියවා අවසන් කළ විට හොඳ පෙනුමකින් යුක්ත විය හැකිය.

දෙවන ක්රමය: තක්කාලි Blanch

ඔබ මෘදු පැල්ලම් ඇති නම්, සමහර විට රෝපර් තක්කාලි හෝ තක්කාලි ගොඩක් ඇති තරම් සීනි ගොඩක් නම්, ඔබට පහසුවෙන්ම පහසුවෙන් කළ හැකිය:

1. එක් එක් තක්කාලි පතුලේ තුනී සම හරහා කුඩා "x" කපා.
2. තත්පර 30 තාපාංක වතුර භාජනයක් තුළ තක්කාලි හෝ විශාල බඳුනක් තුළට දැමීම, ඒවා මත තාපාංක ජලය වත් කර විනාඩි 30 ක් විනාඩි 1 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. ඔබ සෑදූ "x" අසල සම තක්කාලි වලින් ඉවතට වන්නට පටන්ගෙන ඇත.

1. උණු වතුරෙන් තක්කාලි ඉවත් කරන්න හෝ කපා දමන්න. ඔබ ඔවුන් තදින් උණුසුම් වී සිටීම ගැන කනස්සල්ලට පත් වී ඇත්නම්, ඔබ ඉක්මනින් පිසීමට හෝ මෘදු කිරීම සඳහා ඔවුන් අයිස් ජලයේ වෑගෑවා.
2. පීල් ස්වල්පයක් වැනි සෑම තක්කාලි මැකී යන ආකාරය ගැන පුදුම වන්න. ඔබ කැමති නම්, උකුස්සන් පිහියකින් හෝ පිස දැමීමට පාවිච්චි කරන්න. නමුත් නිසි කලට තම්බන ලද තක්කාලි ඔබේ ඇඟිලිවලින් බොහෝ විට මිරිකා ගත හැකිය.

මෙම පියවර අනුගමනය කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ඡායාරූප සඳහා, පීල් පීච් වලට කෙසේද ( මෙලෙසම සමාන වේ!) බලන්න.