මෙම අම්බෙලිෆෝන් "කේක්" රසවත්, ග්ලූටන්-නිදහස්, සහ ඔබ කැමති ඕනෑම ප්රින්ක්ට් සමග සැරසී සිටීමට පහසුය. මම හොඳ හොඳ මී පැණි සහ සෝයා බෝංචි හෝ දුඹුරු සීනි සමඟ මේවාට ආදරෙයි. නමුත් ඔබට පලතුරු හා කල් තබා ගැනීමටත් ඔබට පුළුවන්. ටේකොක් (dduk, duk) නමින් හැඳින්වෙන සහල් හා ධාන්ය වලින් සාදන ලද අනෙකුත් කේෂ්ත්රයන් මෙන්, ඒවා සාම්ප්රදායික ලෙස සාදා ඇති අතර ඒවා කොරියානු උත්සව හා උත්සව උත්සවවලදී අනුභව කරනු ලැබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප අම්බෙලිෆර් පිටි
- මුහුදු සෝස් 1 1/2 ක්
- 1/2 කුසලාන ජලය
- විකල්ප: සෝයාබඩු කුඩු, මී පැණි, දුඹුරු සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කළමනාකරණය කළ හැකි පිටි ගුලිය සෑදීමට අවශ්ය පිටි, ලුණු හා වතුර ප්රමාණය සමඟ ස්ථිර ඇපල් සූදානම් කරන්න.
- අඟල් 1/4-ඝන සෘජුකෝණාස්රා ඇටකටු ඉරීම - ඒවායින් හය දෙනෙකු පමණ වේ.
- සැහැල්ලු තෙල් සහිත වීඬි තැටියක් මත කුක්. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා මධ්යස්ථ තාපය මත උයන්න.
- අවශ්ය නම් සෝයාබෝංචි කුඩු, මී පැණි සහ / හෝ දුඹුරු සීනි සමඟ ඉහළට.
* සටහන: ඔබට මේවා සේදීම හා / හෝ මිහිරි හෝ ලුණු රස ද්රව්ය සමඟ පුරවන්න.
ඩුක්, හෝ ටේක්, කොරියන් රයිස් කේක් ගැන වැඩි විස්තර
"ටේටොක් යනු කොරියානූ වඩාත්ම සංකේතාත්මක ආහාරයක් පමණක් නොවෙයි, එය පැරණිතමයි." කොරියාව වසර 2000 ක් පමණ ටේටොක් නිෂ්පාදනය කර ඇති අතර, තුන්වන රාජධානි අවධිය කරා ආපසු පැමිණෙමින් පවතී. දැන් වී ප්රභේද 200 ක් පමණ - 198, නිශ්චිතවම කථා කරයි. "
ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රදර්ශන සඳහා වඩාත්ම සිත් ඇදගන්නා කරුණක් වන්නේ ටෙඔක් මැණික්පීඩනය තුළ ඇති විවිධාකාර, හැඩයන් සහ වර්ණ විවිධාකාර විවිධත්වයයි. තවද වර්ණය වැදගත් වේ. බොහෝ අවස්ථාවලදී රතු කේක් තෝරාගෙන ඇත්තේ කොරියාවේ සාම්ප්රදායික යින්-යන් අජටාකාශය තුළ ඔවුන්ගේ වර්නය හා ඒවායේ භූමිකාව නිසාය. නිදසුනක් වශයෙන්, අලුත් අවුරුදු දිනය තුළ ටෙටොක්කුක් සුප් කුළු බඩු සාමාන්යයෙන් පරිභෝජනය කරනුයේ සුදු ගරෙයි ටෙටොක් ය. අලුත් අවුරුදු දිනය සම්ප්රදායිකව යාන් ගොඩක් හා ධනාත්මක ශක්තියක් සහිත දවසක් ලෙස සැලකේ. සුදු, ද, යන් සංකේතවත් කරයි, එබැවින් සුදු පැහැති ගරියා ටෙටොක් භාවිතා කිරීම.
වෙනත් වර්ණ ඔවුන්ගේ භාවිතයන් ද ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, රතු, සාමාන්යයෙන්, අවතාරයන්, ගෝබ්ලින් සහ රාත්රියේ නටබුන් වන දේවල ඇති අනෙකුත් සියලු ආකාරයේ ක්රියාවන් වලක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. දොන්ජි, ශීත සෘතුමීව, සහල් කේක් සමඟ රතු බෝංචි කැහේ ලබා දෙන ලදි. දිගු රාත්රිය සහ එහි සූක්ෂ්ම ආහාර වර්ග සූපශාස්ත්රීය අවවාදයයි. ඒ හා සමානව, පළමු උපන්දිනය හෝ ඩෝල් හි ඇති මේසයේ දී ඔබට රේන්බෝ-වර්ණ ටෙටොක් සොයා ගත හැකිය. මෙය සිහින දකින දේදුම්බි මෙන් බලාපොරොත්තුවෙන් සිටින බවක් සංකේතවත් කරයි.
කලාපය ද ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. නිදසුනක් ලෙස, චූසූක් නිවාඩුවක් තුළ කෑගැසීම , අර්ධ සඳු හැඩැති සහල් කේක් සමග කැස්ට්ට් පලේ
උතුරු කොරියානු වෙරළ තීරයේ වර්ණය හා හැඩය වෙනස් වේ. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඔවුන් කුකුල් මස් හැඩයේ හැඩය ගන්නා අතර, සහල් කේක් එම ෂෙල් මත්ස්යයින් යැපෙන කලාපය තුළ හොඳ උකහා ගෙන එනු ඇත . "
මූලාශ්රය: අනුවර්තනය කරන ලද්දේ Korea.com හි සිට
අම්බෙලිෆර් පිළිබඳ සමහර තොරතුරු:
"අම්බෙලිඩන් යනු ධාන්ය වර්ගයක් බව බොහෝ මිනිසුන් සිතනවා නම් එය සැබවින්ම රබර්බර සහ සෝරල් සම්බන්ධ වන පලතුරු බීජ ප්රෝටීන් ග්ලූටන් අඩංගු සංතෘප්ත වන පුද්ගලයන් සඳහා ධාන්ය සඳහා සුදුසු ආදේශකයක් බවට පත් කිරීමකි. ඉතා සුවඳ හා රසවත් මී පැණි නිපදවන මී මැස්සන් සඳහා ආකර්ෂණීය ඒවාය. "
මූලාශ්රය: අනුවර්තනය කරන ලද්දේ WHFoods.com
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 194 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 195 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |