මෙම පහසු කුකුළු මස් හා ලෙමන් කෑමක් අස්ථි සහිත කුකුළු මස් කැබලි, බටර් සහ ලෙමන් යුෂ සමග සාදා ඇත. පින්තාරු කරන ලද දීසියක් තුළ මම චිකන් පියයුරු භාවිතා කළෙමි.
මෙම වට්ටෝරුව පෙති කපන ලද හතු හා මූලික කුළු බඩු එකතු කිරීම සමග සරල හා විචක්ෂණශීලි තක්කාලි ලෙමන් කුකුළුමස් සකස් කිරීමකි. මෙම කෙසලේ කපන ලද ෆ්රයිඩ් චිකන්, බෙල්ලේ කුකුල් මස් (අස්ථි සහිත), සම්පූර්ණ කුකුල් කකුල් හෝ කලවා. ඔබ හතු වලට අකමැති නම්, ඔවුන් පිටත්ව යෑම හෝ ඔවුන් ලුණු රස සැල්දිරි සමග, ඔවුන් වෙනුවට මෘදු ලූනු, හෝ සුළු දෙකම ටිකක් විය යුතුය.
ලෙමන් සහ සුදුළූණු වැනි විශිෂ්ට රසයෙන් යුක්ත වන අතර බටර් සහ කුළුබඩු සමග. ඔබ මේ කුකුල්මස් සේවය කරන දේ අනුව, එය මූලික, සෑම දිනකම පවුලේ ආහාර වේලක් හෝ අලංකාර රාත්රී ආහාරයක් විය හැකිය.
ඔබ කැඳවුම් කරන ලද චිකන් පියයුරු හෝ කලවා භාවිතා කිරීමට කැමති නම්, සුදුළූණු සමග හෝ ලෙමන් චිකන් පික්ටා සමග Marinated ලෙමන් චිකන් උත්සාහ කරන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන් 4 (1/2 කෝප්ප) බටර්
- අවුන්ස හා හතු 8 ක් හතු
- 2 සිට 3 හැදි, ලෙමන් යුෂ, plus 1 ලෙමන්, තුනී පෙති කපා
- 1 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු
- 1 විශාල කරාබු සුදුළූණු හෝ කුඩා කරාබුනැටි 2 ක් යොදන ලදී
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/8 තේ හැන්දක
- 2 1/2 සිට 3 1/2 රාත්තල් කැපූ කුකුල් මස් කොටස්, * කකුල්, කලවා, හෝ බෙදුණු කුකුළු මස් පියයුරු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම, අඩු තාපය මත විශාල, බර skillet හෝ saute පෑන් දී , උණු වී බටර්.
- බටර් පෙණ නඟින විට, පෑන් වෙත ලූනු හතු එකතු කරන්න; ටෙන්ඩර් සහ රන්වන් දුඹුරු තෙක් දඟලනු ලැබේ.
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ, කොෂර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 2 සිට 3 හැදි එකතු කරන්න. බටර් සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්රණය සිහින් කරවන්න.
- කුකුළා කෑලි එකතු කරන්න, සම පැත්තෙන් පහළට, සම ටිකක් දුඹුරු කිරීමට 5 විනාඩි 10 ක් පමණ ආහාර පිසීමට.
- සුදුළූණු එක් කරන්න විනාඩි 1 කට පමණ පසුව ආහාර පිසීමට.
- පෑන් තුළ කුකුල්මස් කොටස් මත පෙති කපන ලෙමන් විසුරුවා හරින්න.
- පහළට තාපය අඩු කරන්න, පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා ආහාර පිසීමට, වරින් වර චිකන් හැරවීම හා හැරීම. කුකුළුමස් මස් ටෙන්ඩර් විය යුතු අතර, කුකුළු මස් කැබැල්ලක් සමග කඩා වැටෙන විට යුෂ විය යුතුය. ඔබ විවිධ ප්රමාණවලින් කුකුල් මස් යොදා ගත්තා නම්, ඔවුන් පරීක්ෂා කර ඇති විට කුඩා කෑලි ඉවත් කර ඉතිරි ඉතිරි කැබලි ආහාරයට ගන්නා අතර උණුසුම් තබා ගන්න.
- වැඩි වර්ණ සහිත චිස්පියර් සම සඳහා උණුසුම් කරකැවීම උණුසුම් කරන්න. කුකුල්මස් පෙරාතුව මිනිත්තු කීපයක් පුරා කුකුල් මස් පෙරා උඳුනට (කුකුල් මස් පැටවා උඩට) ගෙනයන්න.
- පීටර් හෝ බේක් කරන ලද අර්තාපල්, සහල් ආහාරයක් හෝ මැකරෝනි හා චීස් සමඟ චිකන් සේවය කරන්න. පැසුණු එළවළු හෝ බිස්කට් හෝ රෝල් සමඟ එකතු කරගත් සලාදයක් හෝ සළුවක් එකතු කරන්න.
සටහන: කුංකුම කුකුළු මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය වන අතර එය 165 ° F (74 ° C) වේ. කුකුල්මස් අවශ්ය අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය ළඟා කර ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා විශ්වසනීය ආහාර උෂ්ණත්වමානය භාවිතා කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
ලෙමන් සහ රෝස්මරී සමග සරල ග්රිල් චිකන්
ලෙමන් සහ සුදුළූණු සමග කුකුල් මස් කුකුල් මස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1062 |
| මුළු ෆැට් | 69 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 27 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 25 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 346 mg |
| සෝඩියම් | 979 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 93 ග්රෑම් |