ග්රෑම්ස් සැල්මොන ටැකෝ වට්ටෝරුව

සැල්මොන ටැකෝස් සාම්ප්රදායික ටැගෝ සඳහා නැවුම් හා සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයකි. සැමන් ටෙන්ඩ්රොස්, රතු ළූනු සහ ක්රීම් වැනි අලිගැටපේර, රන්වන් පැහැති ඇඳුමකින් සැරසීමට පෙර තක්කාලි ගහන්න පෙර දෙහි ගෙඩි කපාගන්නා පෙර කුළුබඩු මිශ්රණයක් සමඟ ඉසිලිය යුතු ය. සීනි ටොකෝ වට්ටෝරුව සඳහා සුපිරි ටාකෝ වට්ටෝරුවක් සාම්ප්රදායික ප්රියතම මත ගන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 රාත්තල් / 450 ග්රෑම් සැමන් බෙනට්
• දෙහි 1 යුෂ
• 1 අලිගැටපේර
• 1 කුසලාන / 240 මිලි
• රන්වන් වොෂ්
• 1/2 රතු ලූනු (diced)
• 1 විශාල තක්කාලි (diced)
• 2 දෙහි ගෙඩි කපා
• කුඩා ධාන්ය 12 ක් හෝ
• පිටි තෘණ වර්ග
• සැම්මන් රබ්:
• 1 tablespoon / 15 mL වළෙන්
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL ලුණු
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL සුදුළූනු කුඩු
• 1 තේ හැන්දක / 5 ml චිලි කුඩු
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL වියළි ඔෙරගනයෝ

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. සැමන් ටේප් සඳහා අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. සැම්සන් ෆීල්ට් දෙපස දෙපස 1 දෙහි ගෙඩි යුෂ මිරිකා මිනිත්තු 2-3 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. කඩදාසි තුවා ඉවත් කිරීම සෝරම් ෆිලේට් සෙමෙන් සෙමෙන් සෙමෙන් ඉරීම, ඒකාකාරව ආලේප කිරීම.

2. මධ්යම ඉහළ තාපය සඳහා උනුසුම් ග්රිල්. ග්රිල් මත සැමන් මසුන් දැමීමට පෙර, ග්රිල් වල ගාන ද්රාවණය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා එළිමහන් පිහිනුම් යතුරු, නැප්තූ කඩදාසි තුවා සහ මිදි, අච්චාරු හා අලිගැටපුම් වැනි අධික දුමාරය තෙල් භාවිතා කරන්න.

ඔලිව් තෙල් භාවිතා කළ හැකිය. තෙල් සමග පොලි තුවා සහ ඉස්කුරුප්පු ඇඹරීම. 3-4 වරුන් සෑදීමේදී රත්රන් මත තෙල් මත යොදන්න. මෙම මාළු සඳහා නොපෙනෙන මතුපිටක් සෑදීමට මෙය උපකාරී වේ.

3. විවෘත අලිගැටපේරයක් කපා, බීජ ඉවත් කිරීම හා හැන්දකින් මාංශය පිටතට ගසාගන්න. පවා මිශ්රණයට පොඩි කරන්න. රාංචියක් සැරසිලි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම් ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.

4. මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළ යෑමෙන් ගස් සැමන් . විට (සෙල්සියස් අංශක 145 ක උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය), සැමන් ලුණු ලේවාය මැදින් නොපෙනී යයි. කුඩා කෑලි වලට සොරා සේදිම හා උණුසුම් කරවූ තෘප්තිමත් අතර බෙදා දෙන්න. අලිගැටපේර, තක්කාලි හා රතු ළූනු සමඟ ඉහළට.