ගෘහස්ථ සුවඳ සහ මෘදු, ඇලෙනසුලු ආලේපන සමඟ ගෙදර හැදූ රාත්රී භාජනවලට ආදරයක් නොලැබෙන්නේ කවුද? මී පැණි සහ බටර් මිල්ක් කණ්ඩායම මෙම අතිවිශාල රෝල් සඳහා අතිරේක රසය සහ වයනය එකතු කිරීමට.
බටර් මැග් රෝල් වර්ග ඔබ කැමති කුමන හැඩයකින් වුවද පුළුස්සනු ලැබේ. රෝල්ස් සඳහා මෆින් කෝප්ප, ෙබ්කිං තහඩු හෝ ෙබ්කිං ප්ලාස්ටික් භාවිතා කරන්න. බොහෝ රොටි මෙන් මේ රෝල් සුන්දරයි. අයිස්ක්රීම් බෑග්වල දී ආවරණය කර ඒවා අත්හිටුවන්න. ඒවා අවශ්ය විටදී ඒවා කිහිපයක් රැගෙන යන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 5 1/2 කෝප්ප සැපයිම පිටි (යුෂ 25)
- 2 කෝප්ප බටර් මිල්ක් (අවුන් 16)
- 1 tablespoon ක්ෂණික යීස්ට්
- 2 1/2 තේ හැඳි ලුණු
- මීපැණි 3 හැදි
- 2 හැදි බටර් (මෘදුයි)
- විශාල බිත්තරයක්
- 1 tablespoon ජලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල මිශ්ර පාත්රය හෝ ස්ථරය මිශ්ර කරන්නෙකුගේ පාත්රයේ, සියළුම අරමුණු පිටි, ක්ෂණික යීස්ට්, මී පැණි, ලුණු, බටර් මිල්ක් සහ බටර් එකතු කරන්න. හොඳින් සංකලනය වන තෙක් අමුද්රව්ය මිළ හෝ ඇනූ කොක්කෙන් මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලිය සුමට හා ප්රත්යාස්ථ වන තෙක් මිනිත්තු 10 ක් දක්වා මිනිත්තු 10 ක් පමණ තල්ලු කරන්න. විකල්පයක් ලෙස සිනිඳු හා ප්රත්යස්ථ තෙක්, සැහැල්ලු පාට මතුපිටට පිටි ගුලිය සහ විනාඩි 10 ක් පමණ අත තබන්න. ඔබ දණ ගසාගෙන සිටින විට ඇනූ තබා ගැනීම සඳහා පිටි කුඩා ප්රමාණයෙන් ඉසිය යුතු ය.
- විශාල, නොමසුරු බටර් සහිත බඳුනක ඇනූ දමා ඇනූ සියලුම පැති ද බටර් සමග සැහැල්ලුවෙන් ආලේපනය කරන්න. පුංචි පිටි සමග පොලිතින් ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කර, පැය 1 1/2 ත් 2 ත් අතර උණුසුම්, රත්-නිදහස් ස්ථානයේ ඇනූ ඉහළට එන්න ඉඩ දෙන්න. එය ද්විත්වයකින් පමණ විය යුතුය.
- සැහැල්ලු පාට මතුපිටට පිටි ගුලිය පිටතට ගන්න, කිහිප වරක් knead, ඉන්පසු අවශ්ය පරිදි හැඩය. පෑන් රෝල් සඳහා, තදින් සාදන ලද බෝල 24 ක් තුල හැඩය. රේඛා සැහැල්ලු බටර් 13x9x2-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් තුල ඒකාකාරව රෝල් කරයි. පේළි අතර කුඩා ඉඩක් ඇත. විකල්පයක් ලෙස, ඇනූ 24 කෑලි වලට බෙදීමෙන් පසු සෑම කෑල්ලක්ම කැබලි තුනකට බෙදා, බෝලවලට රෝල් කර, 24 මෆින් කුසලානෙන් 3 බෝල තබන්න.
- රාත්රී ආහාරය සඳහා ඩිනර් රෝල් සෑදීම සඳහා හොඳ ආහාර පිසීමේ උපදෙස් බලන්න.
- තේ ප්ලාස්ටික් සමග පෑන් (ආ) ආවරණය කර විනාඩි 30 සිට 45 දක්වා පිටි ගුලිය වැඩිවී ඇති අතර, ඇනූ භුමිය දෙගුණ වී ඇත.
- 375 ට උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම.
- රෝල්වලින් තේ ටවල් ඉවත් කරන්න.
- වතුර හැදි 1 තේ හැන්දකින් හා බිත්තර එකතු කිරීම සඳහා බදින ලද බිත්තරයක් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පොඩ්ඩක් බිත්තර සේදීම සමග රෝල්වල මුදු පොඩි කරන්න, පොපි ඇට හා තල ඇට, ඉසිය නම්, එය ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 18 ත් 22 ත් අතර කාලයක් රිලී පොඩි කරන්න. අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය 190 ° F සිට 185 ° F පමණ අගයක් විය යුතුය.
විශේෂඥ උපදෙස්
- සම්පූර්ණ බිත්තරයක් සමඟ බිත්තර සෝදා ඒවා මෘදු ඒවා තබා ගනිමින් මුදුන්වල දිලිසෙනවා. ඔබට කුරුල්ලෙකු මුදුනේ අවශ්ය නම්, වතුර සමඟ බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
- බේකර්ගේ ඩෙසින්: ගෙදර හැදූ රාත්රී රෝල්ස්
- 8 අතිවිශිෂ්ට නො-Knead පාන්
- 20 සැහැල්ලු, ෆ්ලිකි ගෙදර හැදූ දක්ෂිණ බිස්කට් වට්ටෝරු
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 162 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 42 මිලි |
| සෝඩියම් | 695 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 22 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |