මෙර්ලෝ වයින් සඳහා ඉක්මන් මාර්ගෝපදේශය

Merlot හමු වන්න. ප්රංශයේ බ්රෝඩෝ ප්රාන්තයෙන් ආරම්භ වූ තද පැහැති රතු වයින් වර්ගයක් වන මැර්ලෝ, කබර්න් සව්වින්න් හා කැබ් ෆ්රෑන්ක් වෙත යාබද හවුල්කරුවෙකු බවට පත් වී තිබේ. එය ඇත්ත වශයෙන්ම කැබ් ෆ්රෑන්ක්ගෙන් පැවත එන බව පැවසී ය. මධ්යම රතු පැහැති තිරිඟු සහිත මධ්යස්තානයක් සහිත මිරිදිය වට්ටක් සහිත මිරිස් වයින් ඔබේ සාමාන්ය රතු වයින් මිදිවලට ​​වඩා මදක් වැඩි මත්පැන් රැගෙන යා හැකි අතර, කැලිෆෝනියාවේ නිෂ්පාදකයින් කිහිපදෙනෙකු සමඟ 15% ක මට්ටමේ සිටින අතර, බෝඩෝහි 13% ට වඩා අඩු මට්ටමක පවත්වා ගෙන යයි.

මෙට්රොට්හි ටැනින් ව්යුහය ටිකක් මෘදුයි. මේ විශේෂ මිදි කබර්නෙ සවිවින්හි දැඩි රේඛීය රේඛා සමඟ කදිමට බ්ලෙන්ඩින් හවුල් කරුවෙකු වීමට එක් හේතුවක් වේ. ඉතාලිය, ඕස්ට්රේලියාව, වොෂිංටන් ප්රාන්තය, කැලිෆෝනියාව හා චිලී යන රටවල් අතර මිල දර්ශනයක් ආකර්ෂණීය ව්යාප්තියකින් නිපදවනු ලැබේ. සම්භාව්ය මෙරොට් මිදි ප්රංශයේ බෝඩෝ ප්රාන්තයෙන් ප්රංශයේ සිට (ඉඟි ඉඟිය: ස්මයිල් එලියිලන්, පොමෙරෝල් සහ ෆ්රොන්සැක් සොයා බලන්න. බර්ඩෝ මිශ්රණය ඉහළ ම ප්රතිශතයක් ගෙන එනු ඇත.) මෙරොල් සාමාන්යයෙන් මෘදු මිශ්ර, රතු පාට රතු වයින්වලින් යුෂ, අයිස් සහිත අඳුරු පළතුරු රසයන් නිෂ්පාදනය කරයි.

සුවඳ පැතිකඩ

Classic Merlot බොහෝ විට චෙරි සහ කොකෝවා සමඟ නාසයෙන් පිස දමනු ලබයි. දුම්කොළ කොළ, තෙත් පෘථිවිය හා දුමාරය තුළ වැනිලා සහ කරාබු වැනි ජලාශ්රිත කුළුබඩු වැනි සුවඳ විලවුන් වර්ග ද මෙරොට් මත ඔවුන්ගේ ඇරෝමැටික සලකුණ සාදා ගත හැකිය.

රසය පැතිකඩ

ප්ලූම්, චෙරි, බ්ලූබෙරීස් සහ රන්වන් වැනි කොකෝවා හා කළු ගම්මිරිස් වර්ණ මිශ්ර වී ඇති අතර, මෙලොට් සඳහා රසවත් රසයන් ආධිපත්යය දරයි. කූල් වගා කරන ප්රදේශ (ප්රංශය, ඉතාලිය) වැඩි වැඩියෙන් ටැනින් හා වඩා මිහිරි පළතුරු රසයන් ප්රදර්ශනය කිරීමට නැඹුරු වෙති.

උණුසුම් වගා කරන ප්රදේශ (කැලිෆෝනියාවේ, චිලී) කලාපීය මර්ටොට් වල ඉදුණු පළතුරු ස්වභාවය සහ සිල්ක්යර් ටැනින් ව්යුහය ගෙන එයි. අතීතයට වඩා තනි ප්රභේදන මෙලොල් බෝතල් කර ඇතත්, අතීතයට වඩා අදටත් වඩා බෝතල් කර ඇතත්, අනෙකුත් ප්රභේදයන් සඳහා මෙල්ටොට් තවමත් ප්රණීත මිශ්ර කිරීමේ සහකරු ලෙස පිළිගෙන ඇත. සම්භාව්ය ප්රංශ හවුල්කරුවන් වන කැර්නෙට් සෙවින්ග්න් සහ කැබර්නෙට් ෆ්රෑන්ක් යන ඒවාය . මෙම වයින් සමඟ මෙර්ලෝ මිශ්ර කිරීමෙන් සංජීවන සම්බන්ධතාවක් පැවතිය හැකිය. මෙම කැබැලි ටිකක් මෘදුයි, මර්ටෝ වඩා ව්යුහගත හා අර්ථ දක්වනු ලැබේ. අතිරේක මිදි සඳහා මිශ්ර වූ ඉලක්කය ජයගත් ජයග්රාහකයෙකුගේ ශක්තීන් ශක්තිමත් කිරීම සහ දුර්වලතා අඩු කිරීම සඳහා මනාව සැලසුම් කරන ලද මිශ්රණයෙන් අලංකාරය හා ඒකාබද්ධතාවයන් තුළින් සංකීර්ණ වී ඇත.

ආහාර සුරක්ෂිත කිරීම

විශේෂයෙන් මස් මස්වල කේන්ද්රය වටා කේන්ද්රගතව ආහාර සැපයුම් විකල්පයන් වෙත පැමිණෙන විට ඉතා කුඩායි. ග්රිල්ඩ්, තක්කාලි, බේක් කරන ලද, කරපටි, කුකුළු මස්, හරක් මස්, කී්රඩා සහ ඌරු මස්, වට්ටෝරු, ප්රෝටීන් මිශ්රනය හෝ ශක්තිමත් රසකාරක චීස් වැනි ස්ට්රිට්ල්, චෙඩ්ඩර් හා කැමේම්බර්ට් වැනි ආහාර වර්ග සහිත ආහාර වේ.