කුරුඳු හා සාදික්කා සමග මිශ්ර කර ඇති මයිසින් මිරින් සමග වැරයෙන් වැලකිය නොහැකිය. සුදුලූනු ටිකක් ඔබට සැබැවින්ම අවශ්ය, නමුත් එය මෆින් සඳහා රසවත්, රසවත් සුවඳ එකතු කරනු ඇත. ඔබ බිම කරාබුද ආදේශ කළ හැකිය.
මාර්ගය වන විට, මහා මෆින්ස් සෑදීම සඳහා යතුර වන්නේ ටෙමීසිය වැඩි කිරීම නොවේ. දියර අමුද්රව්ය වියළි ලෙස එකතු කළ පසු පිටි විනාඩි 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් පිටි තෙතමනය තෙක් තලපය මිශ්ර කරන්න. අතිශයින්ම මිශ්ර කිරීම මෆින්ස් වියළි, දුෂ්කර හෝ විකෘති විය හැකිය.
එසේම, ඔබේ ෙබ්කිං කුඩු නැවුම්ව තබා ගන්න. එය මාස හයකට වඩා පැරණි නම් (හෝ එය කොපමණ පැරණිදැයි මතක තබා ගත නොහැකි නම්), නව බහාලුම් මිලට ගන්න.
අවසාන වශයෙන්, ඔබ ඔබේ මෆින් ටික ටිකක් ස්පර්ශ කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙහි සරල ස්ට්රෝසල් ශ්රේණිගත කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව සඳහා තත්පර කිහිපයකින් මිශ්ර කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 2 යි
- සියලු පිටි පිටි (හෝ 2 1/4 කෝප්ප, පේස්ට්රි පිටි, සෙට්)
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1 tablespoon ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 කුසලාන සම්පූර්ණ කිරි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- විශාල බිත්තර (හෝ 2 මධ්යම බිත්තර)
- 4 tablespoon බටර් (1/2 පාට හෝ කෙටි කිරීම)
- 1 කුසලාන මුද්දරප්පලම්
- කුරුඳු 1/2 තේ හැන්දක
- 1 පඳුරු සාදික්කා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 400 ° F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය
- පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, කුරුඳු සහ සාදික්කා ඒකාබද්ධ කරන්න.
- සම්පූර්ණයෙන්ම උණුකරන තුරු මිනිත්තුවකට පමණ මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත භාජනයක් තුළ බටර් ඉවත් කරන්න. සිසිල් කිරීම සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එය සකසන්න, නමුත් නැවත එය ඝෝෂා කිරීමට ඉඩ දෙන්න එපා.
- වෙනම පාත්රයකින් බිත්තර බිඳ දමන්න, ඉන්පසු බිත්තරවලට සීනි, කිරි, මුද්දරප්පලම් සහ වැනිලා එකතු කරන්න.
- හොඳින් මිරිකා සහ මුෆින් පෑන් (හෝ කඩදාසි මෆින් ලයිනර් භාවිතා කර) පිටි කර තබන්න.
- බිත්තර-වැනිලා-කිරි මිශ්රණයට උණු කළ බටර් කුඩා කැබැල්ලක් වත් කරන්න. එය සෑම විටම 3-4 තෙක් නැවත වරක්, එය සෑම තරාතිරමකටම ලැබෙන තෙක් දියර බටර් වලින් තරමක් විශාල ප්රමාණයක් එකතු කිරීමකි.
සටහන: බටර් සිට තාපය බිත්තරය පිසීමේදී බිත්තර මිශ්රණයට උණු උණුසුම් බටර් එකතු නොකරන්න. ඔබට එය කිරීමට අවශ්ය වන්නේ නැත! - වියළි ඒවාට දියර අමුද්රව්ය එකතු කර තත්පර දහයකට වැඩි කාලයක් මිශ්ර කරන්න. මෙම තැටිය දෘෂ්යමය වියවුලක් විය යුතු අතර වියළි පිටි සාක්කු දැකිය හැකිය. ඒකට කමක් නැහැ! මෙම තට්ටුව වැඩි කිරීම නොකිරීමට අතිශයින්ම වැදගත් නැත, නැතහොත්, ප්රතිඵලයක් ලෙස මෆින්ස් ඉතා දුෂ්කර වනු ඇත.
- ක්ෂණිකව සකස් කළ මුෆින් තැටි සහ රවුම් කේක් බවට පත්තරේට හැන්දක්.
යෝජනාවක්: වියළි හා තෙත් අමුද්රව්ය, කලින් කලට මිශ්ර කළ හැකිය. නමුත් තෙත් සහ වියළි අමුද්රව්ය එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ වී ඇති විට, දියරය ෙබ්කිං කුඩු සක්රිය කර ඇති අතර තුවා ක්ෂණිකව පුළුස්සා දමනු ලැබේ. - මිනිත්තු 20 ක් හෝ මුෆින් කේන්ද්රයට ඇතුල් කරන ලද ටූත්පික්ක් පිරිසිදුයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 246 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 117 mg |
| සෝඩියම් | 374 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |