බනානා කෙචප්? ඔබ මෙම රසකාරක ගැන අසා නොමැති නම්, එය කෙතරම් යහපත් වන්නේදැයි සිතාගත නොහැකිය. මෙම කෙචප්හි ටිකක් තක්කාලි තිබුණත් එය බැබළෙන බඩ ඉරිඟු රසයි. ඌරු මස් හා කුකුළු මස් සමඟ බනනා කෙචප් විශේෂයෙන් හොඳයි.
දෙවන ලෝක මහා සංග්රාමයේදී තක්කාලි හිඟයක් ඇති වූ අතර, කෙසෙල් වලින් කෙසෙල් සාදා ගැනීම සඳහා ෆිලිපීනයේ බහුලව දක්නට ලැබිණි. එය උණුසුම් සුනඛයන් හා හැම්බර්ගර් ඇතුලු ග්රිල් කළ මස් ඇතුළු තක්කාලි කෙචප් භාවිතා කරනු ඇත.
ඔබ එය වර්ධනය කර ගත්තාද නැතහොත් ඔබ එය උත්සාහ කිරීමට කැමති වුවද විශේෂිත ගබඩාවට යෑමට අකමැති වුවද, මෙම කෙසචේචා සඳහා මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කුසලාන රන් කාසි
- 1/3 කුසලාන ලූනු (පැණිරස, කැඩුණු)
- විශාල සුදුළූණු කරාබුනැටි (හතරැස්)
- 1/3 කුසලාන තක්කාලි පාප්ප
- 4 විශාල කෙසෙල් (ඉතා ඉදුණු, රසැති, පිසින ලද)
- 1 1/3 කුසලාන සයිඩර් විනාකිරි (බෙදුම භාවිතය)
- 3 සිට 4 දක්වා කෝප්ප ජලය
- 1/2 කුසලාන තද රතු සීනි (ඇසුරුම් කළ)
- 1 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක chipotle චිලියේ ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට)
- 1/4 කෝප්ප සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප්
- 2 තේ හැන්දක ALLspice
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක සාදික්කා
- 1/4 තේ හැන්දක කරාබුනැටි
- අඳුරු රම් 2 හැදි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලෝහ බ්ලේඩ් සහිත ආහාර සකසනයක ඇති පාත්රයෙහි මුද්දරප්පලම් , ළූණු , සුදුළූණු , තක්කාලි පාප්ප, කෙසෙල්, සහ 2/3 කෝප්ප විනාකර් තබා ගන්න.
- එය සිනිඳු වන අතර එය විශාල, විශාල සාස්පන් බවට එය වත්.
- සාස්පාන් දී කෙසෙල් මිශ්රණයට, 2/3 කෝප්ප විනාකිරි, 3 කෝප්ප ජලය, දුඹුරු සීනි, ලුණු සහ බිම්මට්ටම් චිලී ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට භාජනයක්.
- නිතරම ඇවිස්සීමත්, මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළ යෑමෙන් මිශ්රණයට මිශ්ර කරන්න. පහළට තාපය අඩු කර කුකුළන් නොපෙන්වා, වරින් වර කෙචප් ඇවිස්සීමත්, පැය 1 සහ විනාඩි 15 ක් සඳහා.
- කෙචෙචු අධික ඝනකමක් ඇත්නම් හා ඇලවීමට පටන් ගනී නම්, ඉතිරි ජලය (1 කුසලාන දක්වා) කිහිපයක් එකතු කරන්න.
- ඉරිඟු සිරප්, allspice , කුරුඳු , සාදික්කා , හා කරාබුනැටි එකතු කරන්න. මිනිත්තු පහත් තාප්පයක් උඩින් කුක්, තවත් විනාඩි 15 ක් හෝ ඊට පෙර ඇවිදීම හෝ ලෝහ හැන්දක් ආලේප කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ඝනකයක් පවතී.
- රම් තුළ බීට් හා තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. එය විනාඩි 10 ක් සිසිල් කරන්න.
- හැන්දෑවක පිටුපස ඝන තට්ටුවක් මිරිකීමෙන් කෙචචොප් එකට තල්ලු කරන්න.
- කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්ව තබන්න.
- වීදුරු බෝතල් හෝ භාජන, ආවරණ සහ ශීතකරණයක් බවට බනානා කෙචුප් වත් කරන්න.
මාසයක් ඇතුලත කෙසේප් කෙචප් භාවිතා කරන්න. ඌරු මස් හා කුකුල් මස් සමග කුළුබඩුවක් ලෙස බනානා කෙචප් විශේෂයෙන් හොඳය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 28 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 5 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |