10 න් 01
ඇනූ කරන්න
පාන් මැෂින් අතිශයින්ම පහසු ය. එහෙත් රොටි යන්ත්රයේ ලක්ෂණයක් වන රොටි උරාබිය සමහර අවස්ථාවලදී අපහසු ය. පාන් යන්ත්රයේ පහසුව සඳහා ප්රයෝජනවත් ක්රමයක් ඇතත්, පහසුවෙන් රොටි ගත කළ හැකිය. ඔබේ පාන් ගම්මිරිස් ඇටකටු පුළුස්සා දමන්න.
සරලව, ඔබේ පාන් යන්ත්රය ඔබ වෙනුවෙන් වැඩි වැඩියෙන් කරන්න , පසුව සාමාන්ය රොටි භාජන වෙත ඔබගේ පිටි ගුලිය හා උඳුන තුල පිළිස්සීම.
උඳුනින් පිටි ගුලිය ගානේ පිටි ගුලිය මත මෙම පියවරෙන් පියවර අනුගමනය කරන්න.
පළමුව, රාත්තල් දෙකක රොටියක් (දෙකක් අඟල් 6 කින් යුත් රොටි සඳහා) හෝ 1 1/2 පවුම් රොටියක් (දෙකක් අඟල් 8 කින් යුත් රොටි සඳහා) සඳහා පාන්-යතුරු වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්න. පාන් යන්ත්රය "පිටි ගුලිය" සැකසුම සඳහා සකස් කරන්න. මෙම යන්ත්රය අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ, ඇනූ knead හා එය එහි පළමු නැගීම ලබා දෙනු, එවිට ඇනූ හැඩය සූදානම් කිරීමට බව ඇඟවීමට බීප්. ඔබේ පරිගණකයේ "පිටි ගුලියක්" නොමැති නම්, පළමුවන නැගීම අවසන් වන විට සහ ඇනූ පඳුරු පහළට පැමිණෙන විට බැලීමට එය ප්රවේශමෙන් නැරඹිය යුතුය.
යන්ත්රයෙන් පිටි ගුලිය ඉවත් කර එය සිහින් පිටි මතුපිටට මාරු කරන්න. පිහියකින් හෝ බංකු ස්ට්රෝපර් භාවිතා කරමින්, අඩකින් ඇනූ භාගය බෙදාගන්න. ඇනූ කැබලි දෙක හරියටම කුකුළු මස් දෙකක් බවට වගබලා ගැනීම සඳහා කුස්සියට උපකරණ පරිහරණය කළ හැකිය.
10 න් 02
ප්ලාස්ටික් ඇට වර්ගයක් බවට පත් කරන්න
සෘජුකෝණාස්රය තුළ ඇනූ පටිය © 2008 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. සෘජුකෝණාස්රයේ පටු පැති සමානුපාතිකව ඔබේ කවුන්ටරය වෙත සමාන්තරව, 1/2 ½ / 3 '' අඟල් ඝණකාවකට පමණි.
03 සිට 10 දක්වා
පළමුවන කඩදාසි
පළමු වරට. © 2008 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. සෘජුකෝණාස්රයේ "මුදුන" සමඟින්, ඔබ වෙතින් දුරින් ඇති ඉඟටිය, තුනෙන් තුනෙන් එකකින් මිදිය හැක.
04 න් 10
දෙවන fold
දෙවන වරට. © 2008 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. දැන්, ඔබ අනෙක් පැත්ත කෑල්ලක් පිටින් ගාන ලද තුනෙන් තුනෙන් කොටසක් අතුල්ලමින්, ඔබ ලිපියක් නංවා ඇති පරිදි මෙන්.
10 න් 05
Folds නැවත නැවත කරන්න
පළමු වරට නැවත නැවතත්. © 2008 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. මැද භාගයේ පිටි ගුලිය මුදුනේ තෙවැනි තට්ටුව නැවත වරක් 90 ගුණයකින් පිටි ගුලිය හරවන්න.
10 න් 06
දෙවන වටය නැවත නැවතත් කරන්න
අවසාන වරට. © 2008 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. මධ්යය පුරා ඇනූ තුනෙන් තුනෙන් කොටස. ඔබ දැන් ඝන, හතරැස්-රීෂ් ඇනූ කෑල්ලක් තිබිය යුතුය.
07 සිට 10 දක්වා
පෑන් වෙත මාරු කිරීම
පෑන් වෙත පිටි ගුලිය මාරු කිරීම. © 2008 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. පිටි ගුලිය පහළින් ඇති අතර, ඇනූ මුළු නිරාවරණය පෘෂ්ඨය සුමට ලෙස යටින් යටි පැත්තට තල්ලු කර දමන්න. පිහිනුම් ඉසි හෝ තෙල් ආලේප කර ඉසින ලද පෑන් දී ඇනූ තබන්න. පෑන් වල දාරවල ටිකක් නෙලා ගැනීම සඳහා ඔබේ අත් භාවිතා කරන්න. ඇනූ පතුලේ මුළු පස සම්පූර්ණ කිරීමට අවශ්ය නොවනු ඇත, එය උසට නැගීම සඳහා එය පුලුල් වනු ඇත නිසා.
අනෙක් පැල්ලම් කෑල්ල සමඟ හැඩගැස්වීමේ ක්රියාවලිය නැවත නැවතත් කරන්න. ඉන්පසු පිසිනු ඇති ඉසින ලද ඉසින ලද ඉසින ලද ඉසින ලද පිසින ලද පෝච්චි දෙකකින් හෝ පිසින ලද ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලක් ආවරණය වන අතර උණුසුම් අවකාශයක් තුළට වැඩීමට ඉඩ සලසයි.
10 න් 08
දෙවන උත්ථානය
දෙවන නැඟීම පසු. © 2008 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. ඇනූ විනාඩි 45 ක් මිනිත්තු 45 ක් දක්වා වැඩිවිය යුතුය. ඇනූ පැනි ඉහළට ටිකක් ඉහළින් ඇනූ විට එය ප්රමාණවත් වී ඇති බවට හොඳ ඇඟවුමකි. රොටි කෑමට පෙර මිනිත්තු 20 ක් පමණ පෙර ඔබේ අවන්හල උණුසුම් කිරීම අවසන් වේ.
09 න් 10
ලවුස් කපා දමන්න
රොටි කපා. © 2008 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. ඉතා තියුණු කපන පිහියකින් හෝ රැවුලක් (හෝ කොරුන්, විශේෂ පාන් ෙබ්කිං මෙවලම්) සමග, ඉක්මනින් රොටිය මධ්යයේ දිග රීති කපා, 1/4 අඟල් ඝණකම ඝනකම කපා. මෙම රොටි පුළුස්සා ගන්නා අතර, එය ඔබේ රොටි වෘත්තීය පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත.
උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල රොටි තබන්න. උෂ්ණත්වය රත් වර්ග මත රඳා පවතී; ඔබේ වට්ටෝරුවට වඩා සමාන වර්ගයේ පාන් සොයා ගැනීමට පාන් ගොවියාට උපදෙස් ගන්න. සාමාන්යයෙන් ධාන්ය හෝ බටර් හෝ බිත්තර වැනි පොහොසත් අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද පිටි ගුලිය, ෆැරන්හයිට් අංශක 350 ක් හෝ 375 ක් පුළුස්සනු ලබන අතර, පිටි ගුලියකින් වැඩි උෂ්ණත්වයක් යටතේ ෆැරන්හයිට් අංශක 400 සිට 425 දක්වා පුළුස්සනු ලැබේ.
10 න් 10
නිමි කොළය
අවසන් රොටි. © 2008 ජෙසිකා හර්ලන් About.com, Inc. රොටි සඳහා විනාඩි 30 සිට 45 දක්වා කාලයක් ගත වේ. මිනිත්තු 30 කට පසු ලබා දීම සඳහා එය පරීක්ෂා කරන්න. එහි කබොල ශක්තිමත් සහ දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා විට රොටි සිදු කරනු ලබන අතර රොටියෙහි යටි පැත්තද ස්ථිරයි. වහාම පෑන් සිට රොටි ඉවත් කිරීම සහ රාක්ක මත සිසිල්.