මෙම පොල්-tapioca පුඩිං වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සඳහා ඉක්මන් සහ පහසු අතුරුපසක්. එය රසවත් හා හොඳයි පමණක් නොව, එය සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරයක් වේ.
Tapioca කැසාවා බලාගාරයෙන් පැමිණේ. එය මූල එළවළුවක් නොව, ධාන්ය නොවේ, එය ග්ලූටන් නිදහස් නිසා. දෙවන ලෝක යුද්ධ සමයේ බොහෝ අග්නිදිග ආසියානුවන් ජීවත් වූයේ ආහාර හිඟ වූ විට ප්රමාණවත් තරම් පෝෂ්යදායී ය. ටීපියෝකා අඩංගු අත්යවශ්ය බීටා වර්ගවලින් එකක් වන අතර සෞඛ්ය සම්පන්න මේද අම්ල කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මෙයින් අදහස් වන්නේ ඔබ ඔබේ අතුරුපසත් නැති කර ගත හැකි බවයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කුසලාන / 4 අවුන්ස තපෝකා (බීජ හෝ ආසියානු පර්ල් ටැපිකා)
- 3 කෝප්ප ජලය (බෙදී)
- 1/8 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 (13.5 oz) පොල් කිරි (හෝ "ලයිට්" පොල් කිරි)
- කණ්නාඩි: මේසයේ සිරප් හෝ මාපක සිරප් සේවය කිරීමට
- විකල්ප: 1
- නැවුම් අඹුව (පෙති)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය භාජනයක් තුළ, 1 කුසලාන ජලය සහිත tapioca ආවරණය කරයි. විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර කාලයක් තුළ පොඟවා ගැනීම හෝ ග්රැනයි ටිකක් පසාරණය වන තුරු. අධික ලෙස පොඟවීම හෝ තපෝසියාගේ හැඩය පවත්වා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත. අතිරික්ත ජලය වත් කරන්න.
- පියනක් සහිත භාජනයක් තුළ, ටැපිකා, ලුණු සහ ඉතිරි කෝප්ප 2 ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඉහළ තාපයක් ඉහළින් උනු.
- මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කර විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා විනාඩියක් අඩු කරන්න. වරින් වර පිහිනීම සඳහා ටැපිකෝව බුබුලින් හා "බීම" වැළැක්වීම සඳහා අවශ්ය නම් තවත් ටිකක් එකතු කරන්න.
- තපෝසියා මෘදු හා ටිකක් තද පැහැයක් ගනී විට, තාපය තදින් වසා පියන මත තබන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් ගතවනු ඇත. ටපියෝකා ඇතුලේ ඉතිරි තාපය මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන සියලු බීජ හැරී අවසන් වේ.
- පියන ඉවත් කරන්න සහ ටොපියෝකා ස්ටෝවෙටොප් මත සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. එය නැවත සීතල වන තුරු නැවත එය ආවරණය කරන්න; එය ගොරෝසු සහ ජෙල් එකට එකතු වනු ඇත.
- සේවය කිරීම සඳහා වීදුරු හෝ පාත්රවල සේවය කරන පුද්ගලයෙකුට හා ස්ථානයට 1/4 කෝප්පයක් හෝ ඊට වඩා සිසිල් tapioca ගැන පුලුස්සන්න. සෑම කොටසකට 1/4 1/3 දක්වා කුසලාන පොල් කිරි සිමා කිරීම සඳහා මිශ්ර කරන්න. මෙම පුඩිං පැල්ලම් පැත්තෙන් විය යුතු අතර, ඔබ tapioca බෙදා හරිනු ඇත.
- එක් එක් කොටසකට කුඩා සිරප් එකතු කරන්න (1 tablespoon පමණ හෝ රස කිරීමට) එක් කරන්න. සෑම පුද්ගලයෙකුටම ඔවුන්ගේ වඩාත් කැමති පැණිරසකමට වැඩිපුර එකතු කළ හැකිය. අවශ්ය නම් නැවුම් මඤ්ඤ හෝ ඕනෑම නිවර්තන පළතුරු පලතුරු එකතු කරන්න.
ෂොපිං ඉඟි
Tapioca මිලදී ගැනීමෙන් පසු, "බීජ" වර්ගයේ tapioca සඳහා සොයන්න. එය බොහෝ සුපිරි වෙළඳසල්වල බේක් විවරයෙහි දක්නට ලැබේ. ඔබ ආසියානු සිල්ලර වෙළඳසැල්වල බොහෝ විට ලබා ගත හැකි මුතු ටපියෝකා ද භාවිතා කළ හැකිය. මූලික වශයෙන් tapioca පිෂ්ඨය (කුඩු) "විනාඩි tapioca" වළකින්න. ඔබ විශාල මුතු මිල දී ගැනීමට සිදුවුවහොත්, ඔවුන් ආහාර පිසීමට වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇති අතර තවත් වතුර අවශ්ය වනු ඇත.
මෙම ආහාරය සඳහා දියර පොල් කිරි භාවිතා කරන්න. බඳුනක් පරීක්ෂා කිරීමට, එය සොලවන්න. ඔබ දිලිසෙන ඇඹරුම් ඇහෙන ඇත්නම්, එය වැඩ කරනු ඇත. ඊටත් වඩා සැහැල්ලු අතුරුපසක් සඳහා "ලයිට්" පොල් කිරි භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 322 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 18 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |