රසවත් වොඩ්කාස් රසවත් ලෝකය

වොඩ්කා සන්නාමයන් සෑම අලෙවිකරන රසයකටම අහුලූ බව ඔබ සිතූ විට ඔවුන් ඔබ පුදුමයට පත් කරයි. වසර ගණනාවක් පුරාම අපි වොඩ්කා, කෝපි වොඩ්කා ගණනාවකටත්, කැරමල්, චොකලට්, වැනිලා හා මී පැණි වැනි වෙනත් අහඹු රස වලින් පිරී ඇත.

මෙම අන්තිම ස්වල්ප කිහිපදෙනා මිහිරි වුවත්, ඔවුන් අතුරුපස රසකාරක වොඩ්කා වල මෑත කාලීන ප්රවණතාවයට සැසඳෙන්නේ නැත. මෙම වොඩ්කා, අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ආදරයෙන් පිළිගනු ලබන බේකරි නිෂ්පාදන සහ අනෙකුත් රසවත් ආහාර රස බැලීමට යොදා ගනී.

'අතුරුපස වොඩ්කා' යන්න නිර්ණය කිරීමට උත්සාහ

අතුරුපසක් රසකාරක වොඩ්කා වලින් අපි කතා කරමු, කේක්, විප්ඩ් ක්රීම් සහ තුහීන කිරීම සහ බෝතලය තුළ මාශ්මෙලෝස් වැනි රසකාරකයන් අල්ලා ගන්නා අය ගැන. 2010 හා 2011 අතරතුරදී, අප විසින් අද්විතීය ස්ප්රීතු නිපදවන වොඩ්කා වෙළෙඳ නාම ගණනාවක් දැකීමට පටන් ගෙන ඇති අතර එය රසවත් වොඩ්කා කාණ්ඩය නව උන්නතාංශ සඳහා ගෙන ඇත.

ඔව්, මෙම පිපිරීම පෙර රසවත් චොකලට් හා වැනිලා වොඩ්කා වැනි "පැණිරස" වොඩ්කා සහ වෑන් ගොග්ගේ ලන්දේසි කැරමල් වැනි අය විය . එහෙත්, කේක් රසවත් වොඩ්කා ගැන සිතා බැලීම දුර්ලභ එකක් විය.

මිහිරි දත් සහිත බීමහල්වල වසර ගණනාවක් පුරා වොඩ්කාස්හි ස්කයිට්ල්ස්, ගම්මිරිස් සහ වෙනත් සුප් හොද්ද අඩංගු වී ඇති බැවින් මෙය ස්වභාවික ප්රගතියකි. කෙසේවෙතත්, ගෙදර දොරේ ඉන්ධන සපයන්නාට අත නොතැබිය හැකි එක් දෙයක් නම්, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ විය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ වොඩ්කා කේක් කෑල්ලක් ඇල්ලීමට හා එහි රසය ඉවත් කර ගත නොහැක.

මෙම නැඹුරුවාව අවසානයද?

ඉක්මනින් ඕනෑම දෙයක් අතුරුපස වොඩ්කා අතුරුදහන් වනු ඇත.

සැබැවින්ම මෙම රසවත් වොඩ්කා සැබවින්ම භුක්ති විඳින පානීය වෙළඳපොළකි.

2011 නොවැම්බර් මාසයේදී ෆිලිප්ස් ඩිස්ටින්ලින් සමාගමේ සභාපති හා ප්රධාන විධායක නිලධාරි ඩේන් ෆිලිප්ස් සමඟ අදහස් හුවමාරු කර ගැනිමට අපි මැයි මාසයේදී UV කෝන් නිකුත් කරන ලදී. ඒ වන විට ෆීලික්ස් සමාගම නව ෙවොඩ්කා විකුණුම් වෙළඳපොලේ වඩාත්ම ජනප්රිය රසැති ෙවොඩ්කා වලින් එකක් වන අතර, එය නොඉක්මවූ සමාගමක් වන UV Blue.

එසේම ස්මිර්නෆ් හි වෙළඳ නාම අධ්යක්ෂ ඩේවිඩ් ටැප්ස්කොට්, 2011 දී ප්රකාශයක් කරමින් කියා සිටියේ, "නව Smirnoff Whipped Cream සහ Smirnoff Fluffed Marshmallow Flavoured Vodka යන ඔවුන්ගේ නාමික අතුරුපස සමානයන් මෙන් පුළුල්ව පිළිගන්නා බවයි."

එම ප්රකාශයන්ගෙන් පසුව, අතුරුපස වොඩ්කා ප්රවණතාව සැලකිය යුතු ලෙස පුළුල් කර තිබේ. එය ටිකක් අඩුවේ. 2011 සහ 2015 අතර කාලය තුළ ස්කාගාර, පැස්ටරි සහ වෙනත් ක්රිඩා රාශියක් තිබිණි.

ඊට පස්සේ, පිටපත් නිකුත් කිරීම වඩා දුර්වලයි. බොහෝ අසාර්ථක රසයන් වෙළඳපලෙන් ඉවත් කර තිබේ. මෙම නිකේතනයට කැප වූ කුක්කාක් වොඩ්කා වැනි වෙළඳ නාමයන් පවා අප දකිනු ඇත. එහෙත්, පාරිභෝගිකයින් උනන්දු වන තුරු, වොඩ්කා නිෂ්පාදකයින් යම් ආකාරයකින් එය අනුගමනය කරනු ඇත.

ඔවුන් අතුරුපස රසකාරක වොඩ්කා හදන්නේ කෙසේද?

ඇතැම් රස කළ වොඩ්කා ලේබල් කිරීමේ දී වෙනසකට (හෝ නොදැනුවත්ව) ඔබට දැකිය හැකිය. බොහෝ පළතුරු සහ ඔක්කා වොඩ්කාස්හි දී , ඔබ 'පරිපථය' යන වචනය දකිනු ඇත, එනම් එහි ස්වභාවික රසයන් උපුටා ගැනීම සඳහා වොඩ්කා තුළ ඇත්තෙන්ම අමුද්රව්යයක් තබා ඇත.

වෙනත් අවස්ථාවලදී, (සමහර විට පළතුරු වලදීද) ඔබ 'රස කළ' යන වචනය දකිනු ඇත. මෙය බොහෝ විට (සෑම විටම නොව) භාවිතා කරන රසකාරක (ස්වාභාවික හෝ කෘතිම ද්රව්ය) වන විට වොඩ්කා වලට එකතු කරනු ලැබේ.

අද දින අප අනුභව කරන වානිජමය වශයෙන් නිපදවන ආහාර බොහෝ රසකාරකයක් ලෙස සිදු කර ඇත. මෙම අමුද්රව්ය වලට සිරප් සහ අනෙකුත් රසකාරක ඇතුළත් විය හැකිය.

වතුරන් සහ මත්පැන් යන දෙවර්ගයේම එවැනි නවීන රසයන් නිර්මානය කරන ආකාරය පිළිබඳ මෙම ප්රශ්නය මම විමසුවා. අපි අලුත් කොක්ටේල් සාදා ගන්නේ කොහොමද?

චොකලට් කේක් ෂේර් එකක් හෝ ලෙමන් ඩොප් මාර්ටිනි ගැන සිතා බලන්න, අතුරුපසක් හෝ ප්රියතම ළමා වියේ ඇති රසකැවිලි රසය අනුකරණය කරන බොහෝ බඳුන් වට්ටෝරු තිබේ. එම ප්රතිපත්තියම අදාළයි: යමෙකු යම් පානයක රසකාරකයක් අවශ්ය වන අතර, එය සෑදෙන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගෙන එය බොහෝ විට අත්හදා බැලීම් සහ දෝෂයන්ගෙන් යුක්ත වේ. නමුත් අවසානයේ ඔබට සමාන යමක් තිබේ.

ෆිලිප්ස් සමග මගේ සම්මුඛ සාකච්ඡාවේ දී ඔහු UV Cake වොඩ්කාගේ ෆේස්බුක් ලෝලීන්ගේ යෝජනාවකි. රසය වර්ධනය කරගත් නිෂ්පාදකයන්ගේ සංවර්ධනය හා ඩිම් Aune හි අවුරුදු 40 ක අත්දැකීම් ඔවුන් විසින් රස කර ගත්තේය.

සුරතලා දඩයමේ යන සීනි රස බැලීමේ දී පරීක්ෂාවට භාජනය කිරීමට පෙර අතු තුහක් සහ නැවුම් සුදු කේක් රස තිබුනේ ය.

ෆිලිප්ස් පවසන දෙය නම්, "බෝතලය තුළ තෙත් සහ නැවුම් සුදු කේක් බවට හසුවීම" යන්නයි. මෙම ක්රියාවලිය බොත්තම් සෑදීමේදී බොහෝ බාර්ඬුවන් භාවිතා කරන දෙයකි: අදහස සංවර්ධනය, අත්හදා බැලීම්, රස පරීක්ෂණය.

Explore Dessert Vodka සඳහා කිහිපයක්

• 360 වොඩ්කා - ඩබල් චොකලට්, ග්ලාස්ටි ඩෝනට්
• බර්නෙට්ගේ වොඩ්කා - උණුසුම් කුරුඳු, ඔරේන්ජ් කීම්, සීනි කුකී, වයිපී ක්රීම්
• පර්ල් වොඩ්කා - ඇපල් පයි, චොකලට් හෙසෙල්ට්, වට්ටක්කා ස්පයිස්, මංගල කේක්
• Pinnacle Vodka - Pinnacle ගේ පිරිනැමීම් අතුරුපස වොඩ්කා සඳහා ඉහළම වෙළඳ නාමයක් වුවද අඛණ්ඩව වෙනස් වෙමින් පවතී. ඇතැම් අවස්ථාවලදී ඔවුන් "වයිපඩ්" වොඩ්කා වර්ග පහක් සහ විවිධ රසයන් 40 කට අධික ප්රමාණයක් ඉදිරිපත් කරති. ඔවුන් ඉදිරිපත් කරන දේ හරියටම බලන්න, ඔවුන්ගේ වෙබ් අඩවියට පිවිසෙන්න. ඔබ ඔවුන්ගේ වට්ටක්කා පීයි , රේනෝ ෂර්බර්ට් සහ ස්ට්රෝබෙරි කෙටරියකටද උනන්දු විය හැකිය.
• Smirnoff Vodka - සිනමන් චුර්රෝස්, ෆ්ලඩුඩ් මාෂ්මෙලෝ, අයිසඩ් කේක්, කසීම් කැරමල්, ගම්මිරිස්වර්ටිස්ට්, වයිපී ක්රීම්, වන මීපැණි, විවිධාකාර රසැති 'Sorbet' vodka
• ඔලිව් තුන්යි - බුබුල, කේක්, නරක (පළතුරු ලූනු මෙන්), වයිපී ක්රීම්
• UV වොඩ්කා - UV කේක්, කැන්ඩි බාර්, චොකලට් කේක්, සීනි ක්රෂ්, වයිපයි
• වැන් ගෝග් වොඩ්කා - පීබී ඇන්ඩ් ජේ, ලන්දේසි චොකලට්, ලන්දේසි කැරමෙල්

මිශ්ර කිරීම සහ පානීය අතුරුපස වොඩ්කාස්

නව රසකාරක වොඩ්කා නිකුත් කරන විට එය විශේෂයෙන් ම එය පළමුවැන්නා වන විට එය බොන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමට අපහසු වේ. පළමු ප්රශ්නය බොහෝ විට වනු ඇත, "මම ඒ සමග මිශ්ර කරන්නේ කුමක් ද?"

අප දන්නා දේ පිටින් සිතීම අසීරු ය, එම සමාගමේ රසය සමග වැඩ කර ඇති පුද්ගලයින් ගැන අපි විශ්වාසය තබමු. පහත දැක්වෙන වෝඩ්කා වෙළෙඳ නාම ලැයිස්තුවේ, හැකි සෑම විටම ඔවුන්ගේ වෙබ් අඩවි ඇතුළත් කර ඇත. කොක්ටේල් වට්ටෝරු ප්රවර්ධනය නව-පාරිභොගික වොඩ්කා අලෙවිකරණයේ පියවරකි.

මෙම ආධාරයෙන් තොරව, අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් නොසැලකේ. මෙම වට්ටෝරු යනු ආරම්භක ලක්ෂ්යය විය හැකිය, සමහර විට වැඩ කළ නොහැකි දේ සඳහා අනුප්රාණයකි. ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු කිහිපයක අත්හදා බලන්න, ඔබ කැමති දේ ඔබගෙන් විමසන්න.

එසේනම්, වෙනත් රසකාරක සංයෝග ඵලදායී විය හැකි බව සිතීමට එම අත්දැකීම භාවිතා කරන්න.

ෆිලිප්ස් පවසන අන්දමට ඔවුන්ගේ අන්නාසි අත්වැටූ කේක් වට්ටෝරුව වඩාත් ජනප්රියයි. එය සාදාගත හැකි UV Cake සහ අන්නාසි යුෂ 1: 2 මිශ්රණයකි.

ක්ෂණිකව, මම සමහරක් sparkle සඳහා ඉඟුරු ඇල එක් කිරීමට, සමහර විට සමහර ගැඹුර සඳහා Amaretto , හෝ Frangelico nuttiness සඳහා. නැවතත්, සමහරවිට ඇප්රිකොට් ඇටයේ නොක්ට්රාර් සහ සිහින් වට්ටෝරුවක් සහිත අන්නාසි ගෙඩි හා අන්නාසි යුෂ මිශ්රණය 1: 1 ක මිශ්ර කර ගත හැකිය.

ස්මිෙරොෆ්ගේ ෆ්ලොෆඩ් මාෂ්මලුවා ගැන මුලින්ම ඇසූ විට පළමු සිතුවිල්ල වූයේ (වෙන කුමක්ද?) Smores. එම කඳවුරේ ඇති දේ තුනක් එකට එකතු කරන්නේ කෙසේද? සරළවම, එය සිමිරෝෆ්ගේ අඳුරු ප්ලාස්ටික් වට්ටෝරුව ගෙන ඒම වීදුරුව සවිමත් තලන ලද ග්රැහැම් රතිඤ්ඤා සහිත වීදුරුව සවි කිරීමයි.

යථාර්ථය නම්, මෙම වොඩ්කා, විනෝද වීමට අදහස් කරන අතර මිහිරි රසකාරක කොක්ටේල් පහසුවෙන් සාදාගත හැකි ය. ඔවුන්ගේ රසය පිළිබඳ නවෝත්පාදනය සහ ඔබ සමඟ ඇති දේ බලන්න, හුදෙක් අත්හදා බැලීම් භුක්ති විඳින්න.

මෙන්න, බීම ටිකක් පටන් ගන්න ...

• ඇපල් කස්ප් - UV කේක්
• බෙරී වෙඩි (වෙඩික්කරුවා) - ස්මිෙරෝෆ්ට් විප්ඩ් ක්රීම්
• වලාකුළු 9 මත පාවෙන - Pinnacle Whipped
• හනී බන් - පින්නක්ල් සිනබොන්
• Peach Candy ඉරිඟු කොක්ටේල් - විප්ඩ් ක්රීම් වොඩ්කා
• රතු වෙල්වට් ෂෝට්කේක් - ශින් රඩ් වෙල්වට්
• මස්ජි (වෙඩි තැබීම) - ස්මර්නෝෆ් ෆ්ල්ෆඩ් මාෂ්මෙලෝ
• මිශ්ර වූ වට්ටක්කා - Pinnacle Pumpkin Pie
• ස්මාරක සයිඩර් - පින්නක්ල් වට්ටක්කා පීයි
• වයිට් සන්සේට් - ස්මිරෝෆ්ට් විප්ඩ් ක්රීම්

ඩෙස්ටර් වොඩ්කා මගේ ආහාර වේලක් කැඩෙයිද?

පළමුව, මම ආහාර වේලක් නොවන අතර ආහාර ප්රමිති පිළිබඳ සීමිත දැනුමක් ඇත. ඔබේ අරමුණු සහ සෞඛ්යය සඳහා ඕනෑම ඇල්කොහොල් සුදුසු දැයි තීරණය කිරීමට ඔබ හා ඔබගේ ආහාර වේලාවට හෝ වෛද්යවරයාට වේ.

එමඟින්, UV Cake වල සීනි ප්රමාණය ගැන පිලිප්ස්ගෙන් විමසූ අතර, එය සන්නාමයේ පැහැදිලි 80-සෝස් වොඩ්කාට සමාන කළ හැකි බව ඔහු පෙන්වා දුන්නේය. මෙම වොඩ්කා සඳහා පෝෂණීය සාධක සොයා ගත හැකි වන පරිදි UV වෙබ් අඩවියෙහි සාක්ෂි පවතී.

• UV කේක් අන්තර්ගත වන්නේ: කැලරි 110 ක්, කාබල් 9 ක් සහ 0 අවුන්ස 0 ක්, සෝඩියම් සහ කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණයෙන් එක් අවුන්සයක් අඩංගු වේ.
• UV වොඩ්කා (සෝඩියම්, කොලෙස්ටරෝල්, සෝඩියම්, කොලෙස්ටරෝල්, සෝඩියම්, කොලෙස්ටරෝල්, කාබොක්, ප්රෝටීන, කාබන්ඩයොක්සයිඩ්) අඩංගු වේ.

මෙය කනස්සල්ලක් නම් වෙනත් වෙළඳ නාමවල පෝෂණ තොරතුරු සොයාගත හැකිය. කොක්ටේල් සහ ඩයට් සමග මතක තබා ගත යුතු තවත් සාධකයක් වන්නේ පානයට යන අනෙක් මික්සර්ස් ය. මත්පැන් නොතකා, යුෂ, රසකාරක සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය මිශ්ර කළ පෝෂණ ගුණයට බලපානු ඇත.

අතුරුපස වොඩ්කාස්, ආදරය 'ඉම් හෝ වෛරය' එම්

අතුරුපසක් රස කළ වොඩ්කා ගැන විවාදයේ පැත්තක් තිබේ. එක් අතකින්, ඔබ මිහිරි බීම රස විඳිමින් සිටින බඩගින්නෙක් වන අතර, මෙම නව රසයන් සමඟ ඉතා ඉක්මණින් වැදී ඇත. අනික් අතට, මත්පැන් ඉක්මවා රසකාරක අභිජනන ස්වරූපයක් ඇති බව සිතන කොක්ටේල් සහ මත්පැන් පතුරුවන්නන් යනු විකාරයකි.

මාර්ටිනි වැනි බීම වර්ග සහ "බීමතින්" යන බීම වර්ග දහස් ගනනක් ම එය හරියටම මතභේදයකි. වෛෂයික නිරීක්ෂකයෙකු වශයෙන් මෙම විවාද වඩා විනෝදජනක විය හැක.

ඒ ගැන සිතා බලන්න, එය ඇත්තෙන්ම බරපතළ ප්රශ්නයක් නොවේ; එය මත්පැන් සහ එය විනෝදයක් විය යුතුය. සෑම රසයම අද්විතීය වන අතර සෑම කෙනෙකුටම කැමති දේ භුක්ති විඳිය යුතුය. විස්කි ඒෆීනයැනෝඩේ ඔබේ ප්රධාන ලයිම් පයි මාටීනි පානය නොකළ යුතුයි. ඔබ ඔහුගේ මෑන්හැටන් පානය නොකළ යුතුය.