ඔබගේ පක්ෂයෙහි තේමාව හෝ අවස්ථාව සඳහා සකස් කරන ලද කොක්ටේල්
කොක්ටේල් සාදමින් විනෝදජනක වන අතර බීම වලට ලැබෙන විට ඔබට බොහෝ විකල්ප තිබේ. ඉන් එක් එකක් වන්නේ කලින් ඔබ තෝරාගත් බීම වර්ග කිහිපයක් අතර අමුත්තන් තෝරා ගැනීමේ පානයක් මෙනුවක් ඇති කිරීමයි. පිරිවැය කපා දැමීම විශිෂ්ට ක්රමයක් වන අතර ඔබගේ බීම මෙනුව ඕනෑම පක්ෂ තේමා වලට ගැලපේ.
බීම මෙනු සමඟ යන්නේ ඇයි?
බීමහල්වල ඔබේ නිර්මාණශීලිත්වය සහ පක්ෂ සැලසුම් කිරීමේ හැකියාවන් ප්රදර්ශනය කිරීමට අවස්ථාවක්. එය ස්පැනියකට වඩා වැඩියෙන් රසවත් වන අතර, සීමිත බීම වර්ගයක් සහිතව, ඔබට සම්පූර්ණ තීරුව සකසා නැත.
බීම මෙනුව ඕනෑම පාර්ශවයක් සඳහා හොඳ විකල්පයක් ඇත.
- අමුත්තන් ඔවුන්ගේ සුවපහසු කලාපයෙන් ඉවත් වීමට සහ නව බීමයක් උත්සාහ කිරීමට බල කෙරෙයි.
- බීම වර්ග තෝරාගැනීම පාර්ශවයේ තේමාව හෝ අවස්ථාවට ගැලපෙන පරිදි සකස් කළ හැකිය.
- සම්පූර්ණ පිරිවැටුමකින් ඔබට අවශ්ය නොවන නිසා පිරිවැය සැලකිය යුතු මට්ටමකින් අඩු වේ.
ඇරඹේ
සරළ බීම මෙනුවක් සාදමින් ඕනෑම පාර්ශවයක් හෝ රැස්වීමක් සඳහා ඕනෑම අවස්ථාවක හා අරමුණකට අනුව සකස් කළ හැකිය. මෙය ව්යාපාර විවෘත නිවසක් හෝ වෙරළ සාදයක් සඳහා සරල තුනක martini මෙනුවක් විය හැකිය. බ්ලාන්ඩර් ඔබේ මාගරිටා තෝරාගැනීම සඳහා වාදනය කරයි. ඔබේ පාට තේමාවට ගැලපෙන ඇතැම් වර්ණ හෝ ශෛලීන්ගේ කොක්ටේල් තෝරාගත හැකිය.
බීම මෙනුව සෑදීමේදී ඔබේ පළමු තීරණය වන්නේ ඔබ අවධානය යොමු කිරීමට අවශ්ය කුමන අංගය තෝරා ගැනීමයි. ඔබ කැමතියි නම් කැමති හෝ අනියම් ලෙස විය හැකිය. සැබවින්ම කොක්ටේල් දහස් ගණනක් තිබේ. එබැවින් ඔබ යන්නේ කුමක් සඳහාද යන තේමාවට කුමක් වුවත්, කොක්ටේල් වලට සුදුසු වනු ඇත.
ඔබේ පෞද්ගලික බීම පානය ආස්වාදයට ගත හැකි අදහස් කිහිපයක් සොයා බලමු.
උදාහරණය 1: සියලු දෙනාටම මාටින්ස්
මෙම මෙනුව සරළව තබාගැනීම සඳහා අමුත්තන් සඳහා භුක්ති විඳීමට Martini-style drinks කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරයි . දුර්වල ගුණාත්මක බවකින් යුත් මත්පැන් ඔබේ බීම විනාශ කර ඇති බැවින් ඔබට ලාභ වීමට අවශ්ය නැත.
හොඳ දේවල් මත පැටවීමට වග බලා ගන්න.
මෙහි වියදම් කපා හැරීමේ ප්රධාන යතුර වන්නේ බීම වර්ගයේ එකම මික්සර් භාවිතා කරන කොක්ටේල් මෙනුවයි. මෙයින් ඔබට මුදල් ඉතිරි කර දෙන අතරතුර, එවැනි බීම වර්ග සමාන බීම වර්ග සමඟ සැසඳෙනු ඇත.
- ක්ලැසික් මාටිනි : ජින් හෝ වොඩ්කා, වියළි වර්මූට්, කටු, ඔලිව්
- වියළි මෑන්හැටන් : විස්කි, වියළි වර්මූට්, කටුක, චෙරි
- ටේකිනි : ටෙක්විල, වියළි වර්මතියුස් , කටුක, ලෙමන් රවුම්
ඔබ මිහිරි වමූටෝ ස්වල්පයක්ද නම්, මේවා ඕනෑම එකක් මිහිරි හෝ පරිපූර්ණ මාටින්ස් බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය.
මාටිනී මෙනුවක් ද වර්ණ හා සාරවත් රස වලින් යුක්ත වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, කොස්මෝපොලිටන් , ගැඹුරු නිල් මුහුදේ මාටිනි සහ ලෙමන් මැකිනින් වැනි වොඩ්කා ආශ්රිත බීම වර්ග තුනක් තෝරාගත හැකිය.
උදාහරණ 2: අමතක වූ සම්භාව්යයන්
කොක්ටේල් දර්ශනයේ අඩු ප්රසිද්ධ වූ සම්භාව්යයන් පුනර්ජීවනය කිරීමෙන් ආගන්තුක සත්කාරය සඳහා ස්වර්ණමය යුගය දක්වා අමුත්තන් රැගෙන යන්න. මෙම බොහොමයක් බොන්න සූදානම් කිරීම සඳහා වැඩි කාලයක් අවශ්ය වන අතර ඔබ අමුත්තන්ට සේවය කිරීමට පෙර ඔබ පුහුණු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඔබ ඒවා නිවැරදිව ලබා ගත් පසු, ඔබ සැබැවින්ම ඔබේ බාර්න්ඩිං කුසලතා පෙන්වනු ඇත.
- තහඩු අතර : රම්, බ්රැන්ඩි, ත්රිත්ව තත්පර, ලෙමන් යුෂ
- මාටින්ස් : ගිං, වියළි වර්මතියුස්, ත්රිත්ව තත්පර, තැඹිලි කටු
- නිව් ඔර්ලියන්ස් ෆිස් : ගිං, ලෙමන් සහ දෙහි යුෂ, ක්රීම්, බිත්තර, තැඹිලි මල් ජලය
- වාට්ටු අට : බර්බන්, ග්රෙනඩයින්, ඇඹුල් මිශ්ර
නිදසුන 3: නිවර්තන කලාපයේ රස
නිවර්තන පානයක් මෙනුවක් ඕනෑම ගිම්හාන කොක්ටේල් සාදයක් සඳහා පරිපූර්ණයි. නිල් බීම හැම විටම ජනප්රියයි. ඒ නිසා අඩුම තරමින් එක් අයෙක් හා මූලික රසය ලෙස රම් සහ ටෙක්විලට ඇලී සිටින්න. ඔබ මෙවන් මෙනුවක් තෝරාගන්නවා නම්, නැවුම් පලතුරු සැරසිළි අලංකාර පළතුරු සැරසිලි ලබා දීම සඳහා නැවුම් පලතුරු යුෂ ලබා ගැනීමට වගබලා ගන්න.
- නිල් හැවියාන් : රම්, නිල් කුරසාසෝ, ක්රීම් ද පොල්, අන්නාසි යුෂ
- ඊර්ෂ්යාව : තැකිල්ල, නිල් කුරසාආඕ, අන්නාසි යුෂ
- සුළි කුණාටු - ආලෝක සහ අඳුරු රම්ස් , පැෂන් ෆ්රෑන්ක් , තැඹිලි සහ දෙහි යුෂ , සරල සිරප් , ග්රෙනඩයින්
- මයි තායි - සැහැල්ලු, රත්රන් සහ අඳුරු රම්ස්, තැඹිලි curacao , හුණු යුෂ
නිදසුනක් 4: බ්ලෙන්ඩර් සර්පිල කරන්න
ශීත කළ බීම ගැන ඔබ සිතන විට, මාගරිටාස්, ඩයිකිරිස් සහ කොලඩාව මනසට නැඟෙන මුල්ම ලක්ෂණය වනු ඇත. ඔවුන් හොඳ බීම වර්ග සාදන අතරතුර, පක්ෂය ටිකක් කුළුබඩුවක් සඳහා ඔවුන්ගේ රසය වෙනස් කර ගැනීම විනෝදයක් වනු ඇත.
- හිපොනික් මාගරිටා : ටැකිලා, හන්පොටික්, නිල් කුරසාසෝ, ඇඹුල් මිශ්ර , අන්නාසි යුෂ
- පීච් මාගරිටා : ටෙක්හිලා, ත්රිත්ව තත්පර , පීච් ෂැනප්ස්, දෙහි යුෂ, පීච්
- තාමරින් මාගරිටා : ටෙක්කීලා, තාමරින් සාන්ද්රණය , සරළ සිරප්
නිදසුනක් 5: තනි ආත්මයෙන් පෙන්වන්න
මෙම මෙනුව ඔබට උචිත හෝ නොදන්නා ආත්මය සඳහා විශිෂ්ටයි; ස්කොච් , පීසෝ , කැචාසා , සහ ප්රකට හොඳ තේරීම් වේ. මෙම මනාව සැකසූ මෙනුව මඟින් අමුත්තන් මිශ්රවීමේ හැකියාවක් ඔවුන් විසින් හුරු පුරුදු කිරීමට නුසුදුසුයි. වෙළඳ නාමය සැබවින්ම මෙහි වෙනසක් ඇත, ඒ නිසා ඉහළ-පොල් පෙට්ටියක් යමක් නිරූපණය කිරීමට වග බලා ගන්න.
මෙම ස්කොච් මෙනුව ඉතා සමබර, සරල වන අතර, බොහොමයක් බීමහල් කුතුහලය ඉහල නැංවීමට තරම් ප්රමාණවත් විවිධත්වයක් තිබේ.
- ප්රබන්ධ : ස්කොච්, පැණිරස හා වියළි වර්මතියුස්
- Godfather : scotch, amaretto
- රොබ රෝයි : ස්කොච්, පැණිරස වර්මූට්
- රස්තියා නේල් : ස්කොච්, ඩ්රැම්බුයි
- ස්කොච් සාරය: ස්කොච්, ලෙමන් යුෂ
උදාහරණ 6: විශේෂ තේමාවන්
දැන් ඔබේ නිර්මාණශීලී පැත්තට සැබැවින්ම කාලය ගත කිරීමට කාලයයි. ඔබේ බොජුන් හැඩගස්වා ගැනීම සඳහා නුසුදුසු පක්ෂ තේමා සහ බොහෝ ක්රම තිබේ. ඔබ සමඟ වැඩ කිරීමට විශේෂ තේමාවක් ඇති විට, ඔබට නිමක් නැති හැකියාවන් ඇත.
නිදසුනක් ලෙස, මෙය ස්වර්ණාභරණ සාදනය සඳහා නිර්මාණය කරන ලද "rocktini" මෙනුවකි, සහ සත්කාරකර් වියළි "ඉහළ" බීම ඉල්ලා සිටි. වර්ණවත් කොක්ටේල් සහිතව ගොස් මෙම තේමාව සඳහා පමණක් තේමාවට සරිලන ලෙස නම් කරන ලදි.
- මගේ ඇස (Emerald of my Eye) ( චාට්රේරූ මාර්ටිනි ): ගිං, කොළ චාටර්ස්, වියළි වර්මූට්
- වියළි ස්ටෝන් ඇසිඩ් ( අප්රියෙල් වැසි ): වොඩ්කා, දෙහි යුෂ, වියළි වර්මතියුස්
- රොක්ලින් රම් ( යකා හූලා හිකී දුලා ): අඳුරු රම්, වියළි වර්මූට්, අන්නාසි යුෂ
ඉඟි සහ උපක්රම
බීම තුනක් හෝ හතරක් පමණ බීම පානයක් සරලයි. බොහෝ විකල්පයන් ඇණවුම් කිරීම ප්රමාද කළ හැකි අතර, සමාජය විසින් වඩා මෙනුවට වඩා වැඩි කාලයක් වැය කරනු ඇත. ඉතා සුළු පිරිසක් වන අතර, ඔබේ අමුත්තන් සඳහා ආයාචනා නොකිරීමේ අවදානමක් ඇතිව සිටින්න.
පෝරමය මත සැකසීම සඳහා බීම පානයක් හෝ දෙකක් සකස් කරන්න. කියවීම සහ තේරුම් ගැනීම පහසු කරවන්න. තේමාවකට ගැළපෙන ජනප්රිය පානයක් නම්, පොදු නමක් ඇතුළත් කරන්න නම්, ඔබේ ආගන්තුකයන්ට පසුව වට්ටෝරුව සොයා ගත හැකි අතර ඔවුන් කැමති නම් එය ගෙදරම කරන්න.
ඉස්කුරුප්පුවලින් එය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා පැහැදිලි සම්බන්ධක කඩදාසි සමග ඔබේ මෙනුවේ ලැමිෙන්ට් කිරීම හෝ ආවරණය කිරීම හොඳ අදහසක් වේ.
ඔබේ මෙනුව සමග නම්යශීලී බවක් ලබා දෙන්න. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඔබ රම් කොක්ටේල් හා ඔයිල් කෝලා සමඟ සේවය කරන්නේ නම්, රම් සහ කෝක් ප්රශ්නයක් නොවිය යුතුය.
රියදුරන් සහ අනිකුත් රියදුරන් සඳහා නොවන මද්යසාර හෝ විකල්ප නොවන විකල්පයක් ඇතුළත් කරන්න. මුහුදු වෙරළේ බයිනෙට් බින්ටෝ වැනි සෝස් ආශ්රිත මෝටරයිට් මුහුදු සුළං වැනි මත්පැන් පානය කිරීම සඳහා ඇති හැකියාව විවෘත කරයි.