මෙක්සිකෝ ෆොරිබ්ස්, ග්රීන් චිලී සහ ස්ටුවඩ් ඌරු මස් ඇතුළත්
මධ්යකාලීන ඇමරිකාවේ රසවත් රසයන් නම් සූපශාස්ත්ර ලෝකයෙහි ඔබගේ ප්රියතම රසයන් නම්, ඔබ මිරිස් සවස මත උණුසුම් කිරීමට රසවත් ක්රමයක් සොයමින්, මෙක්සිකානු සුප් හෝ ස්ටූක් සෑදීමට සලකා බලන්න.
ඔබ ප්රධාන හරඹයක් ලෙස හරක් මස්, කුකුල් මස් හෝ ඌරු මස් සඳහා කැමැත්තක් තිබේ නම්, ඔබට ෆුට්බෝල්ස් සිට පැටවුන් ඉස්ටුවක් දක්වා විකල්ප කිහිපයක් තිබේ.
ඔබ සාම්ප්රදායික මෙක්සිකානු සුප්, මෙඩෝඩෝ සාදා ගත හැකිය, ඌරන් පාට වැනි පාදවලින් හෝ හරක් දිව වැනි කොටස් ඉවත් කළ හැකිය. එසේත් නැත්නම්, ඔබට කුකුල් මස් හෝ ඌරු මස් සමඟ කුකුල් මස්, කුකුල් මස් පිසූ ආහාරයක් සාදාගත හැකි අතර, වඩාත් හොඳින් වර්ධනය වන රසකාරක, ඔබ වැඩි වැඩියෙන් බඳුනට නැවත පැමිණෙනු ඇත.
05 වන දින සිට
ඇල්බොන්ඩගස්ග්රන්ථය රන්වල හිස්පැනය / විකිමාධ්ය කොමන්ස් / නිර්මාණශීලී පොදුවූවන් Attribution 3.0 ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් " ෆොල්බෝල්ස් " යන අර්ථය ඇති ඇල්බොන්ඩිබාස් යනු අතිරේක කැලරි ප්රමාණයක් නොමැතිව උණුසුම් වන ෆුඩ්බෝල් සුප් එකක් වනු ඇත. ඔබ බොහෝ විට ඉතාලි මස්බෝල, සාම්ප්රදායිකව භාවිතා යමඟ භාවිතා කරන ආකාරය පිළිබඳ හුරු පුරුදු විය හැකිය. මෙම මෙක්සිකානු වට්ටෝරුව වෙනුවට පිෂ්ඨමය සුදු සහල් පිෂ්ඨය සංරචක ලෙස ඇතුළත් වේ. එළවළු සමග ඒකාබද්ධව, මස්බීල්ස් ආලෝකය කුකුල් මස් සුප් හොද්ද සඳහා පුදුම ස්වරූපය එකතු කරයි.
05 සිට 05 දක්වා
මෙනූඩෝඡායාරූපය (ඇ) තෝමස් ෆ්රීක්කේ / නිර්මාණ ශිල්පී / ගැටි අනුරූ ස්පාඤ්ඤ භාෂාවේ "ස්වල්පයක්" යන අර්ථය "මානූඩෝ" යනු මෙම සුප් ආහාරයේ ප්රධාන දේ ලෙස භාවිතා කරන මස් කප්පාදුවයි. සාමාන්යයෙන් එය හරක් මඤ්ඤොක්කා (ආමාශ ආවරණ) සහ ඌරුමස් පාද වැනි අද්විතීය අමුද්රව්ය වලින් සාදා ඇත. එය ඇන්කෝ සහ පොන්ගලාන චිල්ෂා, ලූනු සහ සුදුළූණු සමග රස කර ඇත.
මෙනූඩෝ සාම්ප්රදායික ලෙස හැදින්වේ. ජනවාරි 1 දා ජනප්රිය වී ඇති ආහාරය බොහෝදෙනෙකු උදෑසන ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු බොහෝදෙනෙකුගේ සුවපහසුවක් ඇති වේ.
05 සිට 05 දක්වා
පොසෝලබ්රයන් යරින්න් / ගේට්ස් රූපය පොසෝල් ද ස්පාඤ්ඤය යනුවෙන් හැඳින්වේ, ස්පාඤ්ඤ භාෂාවේ "hominy" යන්නයි. මෙම සුප් හොමිනි සමග ඌරු මස් භෝජනයක් භුක්ති විඳීමට පරිපූර්ණ ක්රමයක් වන අතර, එය පොඟවා කෙත්වතු ආකෘතියක් ආකාරයකි. සාමාන්යයෙන් මිරිස්, මිරිස්, සිහින්වුණු සහ සුදුළූණු සමග සුපුරුදු පරිදි සුප් හොද්ද සමඟ ඝෝෂාකාරි විය. රතු, කොළ හෝ සුදු සුප් හොද්ද ඇතුළුව, මෙම සම්භාව්ය ආහාරය මත විවිධ වෙනස්කම් ඇත. සුප් හොද්දවල වර්ණය බලපාන්නේ භාවිතා කරන ලද මිරිස් වර්ගයකි. සුදු සුප් හොද්ද, pozole blanco , මිරිස් නොමැති මස්. හරිත විචලනය සාමාන්යයෙන් ටොමැටිලෝස් සහ ජලාපෙනෝස් ඇත. රතු අනුවාදය සාමාන්යයෙන් ඇන්කෝ, ගජාජෝලය, හෝ පික්වින් මිරිස් සමග රස කර ඇත.
05 සිට 05 දක්වා
චිලි වෙරඩයඡායාරූපය (ඇ) ටොම් මැකාෆි ඡායාරූප / ගැටි අනුරූ චිලී පෙදෙස යනු "හරිත මිරිස්" යන්නයි. සාමාන්යයෙන් ඌරු මස්, කුකුල් මස් හා කොළ මිරිස් සමඟ සාදන ඝන ඉස්ටුවක්. ටොමීටිලෝස්, සුදුළූණු සහ ලූනු සුපිරි රස වලින් යුක්තයි. මෙම ආහාරය සඳහා භාවිතා කිරීමට ජනප්රිය කොළ මිරිස් නම් ඇනාහැම්, හැච් හෝ පොසිලෝස් ය.
මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඉස්ටයට බත් හෝ ටර්ටිල්ලා තුළට නංවා තිබේ. මෙම ඉස්ටය සාමාන්යයෙන් කාලයාගේ ඇවෑමෙන් හා පෝෂණය කිරීමට රසවත් පිහිනුම් හෝ පෝලන්ත භාෂාවෙන් පෝරණුවක පිසිනවා.
05 සිට 05 දක්වා
චිකන් අබෝකෝඩා සුප්ඡායාරූපය (ඇ) Haoliang / Getty රූප චිකන් ටෙන්ඩර් කුකුළු පැටවුන් ආලෝකය සෑදීම සඳහා අලිගැටපේරියෙකුගේ ක්රීම් වර්ගයක් සමඟ සුප් එක පිරවීමයි. ලූනු, cilantro, සහ සුදුළූණු රස කරවන සුප් හොද්ද. සුප් රසය වැඩි ගැඹුරක් ලබා දීම සඳහා, ඔබ සාමාන්යයෙන් කරල් හෝ කැරට් වැනි පොදු සුප් එළවළු වර්ග එකතු කළ හැකිය. ටිකක් ජින්ජයක් සඳහා, ඔබට හීනි කපා සිට ජලාපෙනෝස් හෝ ඇඹුල් පොල්ලකින් යුෂ ඉසිය හැක. තවත් හදවත් ආහාරයක් සඳහා, ඔබ සුප් හොද්ද බත් හෝ පැස්ටා එකතු කරන්න.