මෙය ඉවතලන චිචිචුර්රි සෝස් වලින් සාදන ලද අතර, එය ඖෂධ පැළෑටි හා සුදුළූණු වලින් සාදන ලද ආජන්ටිනියානු සෝස්, ඔබ වැනි තාපයක් සහිතව ඇත. එය පුදුම හරිත රැවුලක් වන අතර එය ඕනෑම දෙයක් විශේෂිත රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් බවට හැරවිය හැකිය - සලාද කොළ කෑල්ලක්, සෝඩේඩ් කුකුළු මස් පියුස්, ග්රිල් කළ බිත්තරයක්. ඉන්පසු එය පැස්ටෝ වගේ වැඩිපුර කප්පාදු කිරීම සඳහා සුප් සහ ස්ටූස් භාවිතා කළ හැකිය. කෑමක් තුළ රසය වැඩි කර ගැනීම සඳහා බොහෝ දේ භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට වඩා චියුමිචුරි්රක් සෝස් තවත් වැඩි කර ගත හැකිය. එහෙත්, එය ශීතකරණයේ තිබිය යුතු සුවඳක් වන අතර ඉතිරි ඉතිරි සෝස් භාවිතා කිරීමට ඔබට හැකි වනු ඇත!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පපු ලද වට්ටක්කා සඳහා:
- හිස 2 (එක් පවුම් 1 ක් පමණ) රෝමෙස්කෝස් වට්ටක්කා (සටහන බලන්න) හෝ 1 (2 රාත්තල්) හිස් නිල් වට්ටක්කා)
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- චිචිකුරි සෝස් සඳහා:
- කෝප්පයක් පැතලි-කොළ parsley කොළ, සෝදා
- 2 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 1 tablespoon රතු වයින් විනාකිරි
- කොස්හර් හෝ රළු ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් රස
- 1 තේ හැන්දක නැවුම් ගම්මිරිස් කොළ හෝ ½ තේ හැන්දක වියළි ඔෙරගනයෝ
- රතු ගම්මිරිස් පොකුරු
- ¼ ක් කුසලාන අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල්
- කුකුල් මස් කූරු 6 කෝප්ප අඩු සෝඩියම් එළවළු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 400 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. මෙම වට්ටක්කා මල් පාටින් සහ රාමු කළ ෙබ්කිං පත්රය මත තබන්න. 2 tablespoons olive oil හා තෘප්තිමත්ය, පසුව එය ඉතා ටෙන්ඩර් තෙක් 40 විනාඩි උඳුන තුල එය රෝස් කරන්න.
- මේ අතර, ආහාර සැකසුම්කරුවෙකුගේ parsley, සුදුළූණු, ළූණු, විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස්, සිහින්ව කැපූ රතු ගම්මිරිස් පෙට්ටි ආදියයි. සෑම දෙයක්ම හොඳින් සංයුක්ත වන තුරු, ධාවනය වන ධාවකය සමඟ 1/4 ක කුසලාන ඔලිව් තෙල් සිහින් වීම. කුළුබඩු රස විදීම සහ කප්පාදු කිරීම.
- ආහාරපාන සකසනය හෝ බ්ලන්ඩර් බවට පත් වූ පුලුස්සා වට්ටක්කා මාරු කිරීම සහ සූප 2 කෝප්ප එකතු කරන්න. එය පිරිසිදු වන තෙක් සුමට වන තුරු (හෝ එය කැමති පරිදි මෙන් සුමට ලෙස). පිරිසිදු වූ වට්ටක්කා විශාල භාජනයක් බවට මාරු කරන්න, සහ ඉතිරි 4 කෝප්ප දී සුප් හොද්ද තුළ ඝෝෂා කරන්න. උණුසුම් තෙක් උණුසුම් තාපය ඉහළින් තාපාංකය ඉහළට තාපනය කරනු ලැබේ. පසුව චිමාචුර්රි සෝස් 1 tablespoon වන අතර, ඔබේ රසය වඩාත් රසවත් වේ. අවශ්ය පරිදි චිචචුරි සෝස් වැඩිපුර එකතු කරන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.
රොමේන්ස්කෝ යනු කුමක්ද? බොන් පැටවානාවට අනුව (අච්චාරු දැමීම, ආහාර පිසීම හා ගබඩා කිරීම පිළිබඳ තවත් ඉඟි සඳහා): "රොමේනෙස්කෝ යනු ඉතා බැරෑරුම් සිසිල් එළවළු වන අතර, එය සංකීර්ණ, ගණිතමය රටාවකි, එය පරදුවට තැබීමකි. බ්රැසිකා පවුලට (සෙසු සාමාජිකයන්: ගෝවා, කැලේ සහ වට්ටක්කා), සහ බ්රොකොලිට වැනි රසයක් ඇත.කෙසේ වෙතත් රොමේනස්කෝගේ විනෝදජනක, විනෝදජනක පෙනුම දැනටමත් ඔවුන්ගේ එළවළු ආහාරයට ගැනීමට උචිතයි. දරුවන්ගෙන් වැඩිහිටියන්ගෙන්, රොමේනෙස්කෝට ආදරෙයි. "
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 214 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 823 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |