ඔබ කොළ පැහැති කොළ කොළ දැකිය හැකි විට එය සාමාන්යයෙන් නිවිති. නමුත් කේලේ විකුණනු ලැබුවා. ලොකු විකුණුම්. පාහේ නොමිලේ. මම ශීතකරණයේ අයිස් ක්රීම්. ඉතින්, මම රසවත් කීම්, රසවත් වූ අතර රසවත් නිල් පැහැයෙන් යුත් ක්රීම් ගාන ලද නිවිතිවලට වඩා රසවත් යමක් තිබුනා. Creamed Kale නව ගෘහස්ථ ආහාරයක් වනු ඇත.
කේල් නිසැකවම විශාල අවධානයක් යොමු කර ඇති අතර, එය බෝකීම සඳහා පෝෂ්යදායී පිපිරීමක් සපයයි (එය විකිණීම නොකළ විට පවා). ඔබ පිසීමට පෙර කදන් කඳන් ඉවත් කර ගත හැකි නමුත්, 8 ක් හෝ ඊට වැඩි මිනිත්තුවක් සඳහා තම්බා පිසූ පසු ඒවා පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල පැසුණු කේල 3 ක්
- 1 tablespoon kosher ලුණු, රස වැඩි කිරීමට
- අනවශ්ය බටර් 2 හැදි
- 2 තේ හැඳි සුදුලූනු අඩි
- 1 කුසලාන බර ක්රීම්
- රසයෙන් මිශ්ර කර ඇති කළු ගම්මිරිස්
- නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා (1/4 ½ තේ හැන්දක)
- ¼ කප්සල් ගාන ලද පර්මැසන්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ජලය විශාල බඳුනකට නභිගත කරන්න, සහ ලුණු 1 tablespoon එකතු කරන්න. කැලේ එකතු කරන්න (අවශ්ය නම් අවශ්ය නම් මේක කරන්න) සහ කේක් තරමක් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 8 කට වරක් ඇවිස්සීම. කඤ්චුක සමග කජුව ඉවත් කිරීම හෝ colander දී කාණු ඉවත් කරන්න. ඔබ එය සුව පහසු ලෙස හැසිරවීමට හැකි අතර පසුව ඝන කඳන් ඉවත් කර, සහ දළ වශයෙන් කහ කෙටීම.
- මධ්ය තාපයක් මත විශාල පෑන් දී බටර් උණු කිරීම. රතු පැහැයක් ගන්නා තුරු මිනිත්තු 1 ක සුදුළූණු සහ සාටක එකතු කරන්න. සමහර ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ක්රීම් තුළ බීම. උෂ්ණත්වය ඉහළට තට්ටු කරන්න. කැඩුණු කජු, සාදික්කා (භාවිතා කළහොත්), පරෙස්සම් සහ ලුණු (අවශ්ය නම්) සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සෝස් ක්රීම් ගතියෙන් යුක්ත වන තෙක්ම ලෙමන් ගෙඩිය ආලේපන තෙක් මිශ්රණයට නැවත මිශ්ර කර තබන්න. රස සහ කප්පාදු කිරීම. උණුසුම් සේවය කරන්න.
පසුගිය වසර කිහිපය තුළ වඩාත් සුපිරි තත්වයන්ගෙන් එකක් වන කේලේ ගැන වෙබ් අඩවියේ සඳහන් වන්නේ මෙයයි.
කැලේ, ගෝවා පවුලෙන් පැමිණෙන්නේ බ්රොකොලිටි, වට්ටක්කා සහ කොප්පරා ද ඇතුළත් ය. කැලරි 33 ක් පමණක්, අමු කේක් එකක් කුසලානය ඇත:
ප්රෝටීන් ග්රෑම් 3 කට ආසන්න ප්රමාණයක්
තන්තු 2.5 ග්රෑම්
විටමින් A, C, සහ K ත්යාගශීලී ප්රමාණය
මොළයේ වර්ධනයට මූලිකව B, විටමින් වර්ගයකි
ලුයිටීන් සහ සයසන්ටින්, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ගුහා, තද කොල පාට දමන අතර පෝෂ්ය පදාර්ථයෙන් හා සුදුදුරු වීමෙන් ආරක්ෂා කරයි.
පොස්පරස්, පොටෑසියම්, කැල්සියම් හා සින්ක් ඇතුළු ඛනිජ වර්ග
ඔබ විවිධ වර්ගයේ ඇට වර්ග තිබෙන බව ඔබ දැන සිටියාද? විශාල වර්ගයේ කැලේ වර්ග තිබේ. බොහෝ ප්රධාන සිල්ලර ගබඩා අවම වශයෙන් එක් විය යුතුය. ඔබ කේල් මිලදී ගන්නා විට අඳුරු, සිහින් කොළ සොයා බලන්න. ඔවුන් ආහාරයට පෙර, ඔබේ අත් හෝ පිහියක් භාවිතා කරමින් තද ස්ථර වලින් කොළ ඉවත් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 190 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 58 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,243 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |